蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司成立于1999年8月，總部設(shè)在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟園區(qū)，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)。2009年7月，中國最大的糧油食品企業(yè)中糧集團入股蒙牛，成為“中國蒙牛”第一大股東。中糧的加入，推動了蒙牛“食品安全更趨國際化，戰(zhàn)略資源配置更趨全球化，原料到產(chǎn)品更趨一體化”進程。

蒙牛已經(jīng)建成了集奶源建設(shè)、乳品生產(chǎn)、銷售、研發(fā)為一體的大型乳及乳制品產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)模化、集約化牧場奶源達94%以上，居行業(yè)領(lǐng)先。目前，蒙牛在全國 20多個省區(qū)市建立了31個生產(chǎn)基地50多個工廠，年產(chǎn)能超過770萬噸，年銷售額超過430億元。近年來，蒙牛著力整合全球優(yōu)勢資源，先后與丹麥 Arla、法國Danone（達能）、美國White Wave、新西蘭AsureQuality（安碩）達成戰(zhàn)略合作，并聯(lián)合君樂寶、雅士利、現(xiàn)代牧業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)等國內(nèi)優(yōu)秀伙伴，快速與國際乳業(yè)先進水平接軌，為消費者提供營養(yǎng)健康的食品。

蒙牛積極投入研發(fā)資金，建成了國際領(lǐng)先的乳制品研發(fā)中心，并承擔(dān)中國農(nóng)業(yè)部與丹麥食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部牽頭成立的“中國-丹麥乳品技術(shù)合作中心”這一國家級合作項目在中方的實施。蒙牛先后與30余家高等院校和科研機構(gòu)建立了合作關(guān)系，在為行業(yè)培養(yǎng)人才和解決制約發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)方面發(fā)揮著重要作用。截至 2013年底，蒙牛集團申請專利1409件，授權(quán)專利1029件。

針對中國消費市場需求的不斷升級，蒙牛集團不斷開辟細分市場，培育出一代又一代引導(dǎo)市場消費潮流的拳頭產(chǎn)品，逐漸形成四大系列400多個品項構(gòu)成的全方位、立體化乳制品矩陣。在高端牛奶產(chǎn)品特侖蘇之后，相繼推出未來星兒童牛奶、蒙牛真果粒以及獲得“國食健字號”證書的冠益乳、優(yōu)益C等高端系列新品。蒙牛產(chǎn)品以優(yōu)良的品質(zhì)和不斷創(chuàng)新的品類贏得了消費者的持續(xù)認可，多次榮獲“最受消費者喜愛商品”、“最受信賴食品品牌”等殊榮。

蒙牛倡導(dǎo)“有質(zhì)量才有未來”的理念,對標國際領(lǐng)先企業(yè)的質(zhì)量管理模式，梳理奶源、生產(chǎn)、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈上的各項環(huán)節(jié)，建立起從“田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈端到端質(zhì)量管理體系，從原料到成品再到經(jīng)銷的每個環(huán)節(jié)，全程記錄存檔，確保每一包牛奶的放心安全。

蒙牛把公益看成是愛和幸福的接力，將社會責(zé)任融入到公司戰(zhàn)略及日常經(jīng)營和管理中，15年來在環(huán)保和教育等方面持續(xù)投入，累積達近10億元。

蒙牛關(guān)注貧困地區(qū)的“尋找最美鄉(xiāng)村教師”活動，2013年，蒙牛聯(lián)動社會名人、媒體記者和愛心合作伙伴500多人，深入到全國400多所鄉(xiāng)村學(xué)校，尋訪到300多位鄉(xiāng)村教師,足跡遍布全國22個省份，54家蒙牛的合伙伙伴參與其中，累積捐款額達327萬元。

蒙牛暢行可持續(xù)發(fā)展觀，在大型牧場建設(shè)中，通過建設(shè)沼氣發(fā)電項目和有機肥項目，有效解決了奶牛養(yǎng)殖中大量排泄物對環(huán)境的污染，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

蒙牛集團大事記（2012年）

1.蒙牛集團舉行總裁交接儀式

4月16日，蒙牛集團舉行總裁交接，中糧集團董事長、中國蒙牛董事局主席寧高寧，中糧集團總裁、蒙牛集團董事長于旭波，中糧集團紀檢組長、蒙牛集團黨委書記柳丁，蒙牛集團創(chuàng)始人牛根生，蒙牛副董事長楊文俊，蒙牛新任總裁孫伊萍和蒙牛集團高管團隊及400多名員工代表出席了交接儀式。

2.蒙牛榮獲SIAL四項創(chuàng)新大獎

5月9日—5月11日，第13屆中國國際食品和飲料展覽會在上海舉行，來自80個國家和地區(qū)的1800家參展商共襄盛舉，蒙牛產(chǎn)品拿下四項創(chuàng)新大獎——未來星兒童牛奶、優(yōu)益C、益優(yōu)特、歐世蒙牛嬰兒配方奶粉成為本屆SIAL創(chuàng)新專區(qū)中的亮點。

3.蒙牛集團舉行“新蒙牛 心溝通”媒體溝通會

6月19日，蒙牛集團總裁孫伊萍攜蒙牛及Arla Foods（愛氏晨曦）高管團隊共同出席“新蒙牛 心溝通”媒體溝通會，來自人民日報、新華社、光明日報、經(jīng)濟日報、21世紀經(jīng)濟日報、第一財經(jīng)周刊等30多家媒體記者參會。這是孫伊萍自今年4月接任蒙牛總裁以來首次面對媒體，圍繞蒙牛與Arla Foods的戰(zhàn)略合作、蒙牛的質(zhì)量管理、社會責(zé)任等媒體關(guān)注的熱點話題，孫伊萍與參會記者進行了深入交流。

4.特侖蘇有機奶榮獲2012中國國際有機食品博覽會乳品唯一金獎

5月24日，第6屆BioFach China中國國際有機食品博覽會在上海舉行，不久前唯一代表中國亮相第23屆BioFach紐倫堡國際有機產(chǎn)品博覽會的特侖蘇有機奶，再度從參展產(chǎn)品中脫穎而出，斬獲“第六屆中國國際有機食品博覽會金獎”。

5.中央政治局常委、紀委書記賀國強視察蒙牛集團

7月14日，時任中共中央政治局常委、中央紀委書記賀國強來到蒙牛集團視察，對企業(yè)積極開拓新技術(shù)、新產(chǎn)品、新市場的成功做法表示贊賞，希望企業(yè)把確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全放在首位，通過大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖合作社等途徑，切實保證奶源質(zhì)量，帶動更多的農(nóng)牧民增收致富。

6.中央政治局常委李長春視察蒙牛集團

8月20日，中共中央政治局常委李長春蒞臨蒙牛集團和林基地，視察了車間生產(chǎn)、化驗室檢測等環(huán)節(jié)，了解乳品制作流程和安全監(jiān)管情況，對公司在質(zhì)量控制方面的努力給予充分肯定。

7.蒙牛獲香港惠康“出類拔萃奶類食品”大獎

在由香港市民投票的惠康“第13屆超市名牌”評選中，蒙牛牛奶從眾多國際知名乳業(yè)品牌中脫穎而出，榮獲“出類拔萃奶類食品大獎”，成為唯一獲獎的中國奶類品牌。惠康超市是香港最具規(guī)模的超級市場連鎖集團之一，“惠康名牌”評選每年舉辦一次，是香港市民消費偏好的風(fēng)向標。今年參加評選的有111家來自世界各地的知名品牌，最終蒙牛牛奶從眾多國際知名乳品品牌中脫穎而出，摘取“出類拔萃奶類食品大獎”。

8.蒙牛獲香港“百佳最愛品牌大獎”

2013年1月25日，蒙牛獲得香港“百佳最愛品牌大獎”，這是繼在香港惠康超市獲獎后又一次在香港大型連鎖超市獲得的榮譽。“百佳最愛品牌”每年舉辦一次，由香港消費者通過電話以及網(wǎng)絡(luò)選出自己最愛品牌，蒙牛與哈根達斯、李錦記等36個品牌一同入選，并成為唯一一家獲此殊榮的液體奶品牌。

9.蒙牛集團五年戰(zhàn)略規(guī)劃正式啟動

8月10日蒙牛集團啟動（2013—2017）五年戰(zhàn)略規(guī)劃項目。本次規(guī)劃的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在三個方面：一是以品牌帶動品類和產(chǎn)品進行業(yè)務(wù)規(guī)劃，做大做強蒙牛的領(lǐng)先品牌，打造品牌競爭力；二是打破職能條塊的束縛，建設(shè)跨系統(tǒng)的核心競爭力。三是結(jié)合標桿管理和管理提升項目，對標國際一流企業(yè)，制定切實可行的目標和舉措，使集團的管理水平達到或接近國際水準。

10.蒙牛集團舉行品牌新形象發(fā)布會

9月20日，蒙牛集團在北京召開品牌新形象發(fā)布會，公布了“只為點滴幸福”新理念，以及新的主視覺、品牌廣告及產(chǎn)品包裝，這是蒙牛集團成立13年來首次大規(guī)模的形象切換。

11.丹麥Arla Foods 22億港元入股蒙牛

6月15日，作為國家主席胡錦濤對丹麥進行國事訪問期間中丹兩國政府簽署的商務(wù)協(xié)議的重要組成部分，蒙牛與歐洲乳業(yè)巨頭Arla Foods（中文名稱：愛氏晨曦）及中國最大的糧油食品企業(yè)中糧集團在丹麥首都哥本哈根簽署一系列協(xié)議，以落實中丹兩國在乳業(yè)等方面達成的合作。Arla Foods以22億港元入股蒙牛，持股約5.9%，成為繼中糧之后的蒙牛第二大戰(zhàn)略股東。

12.蒙牛與歐洲乳業(yè)巨頭Arla Foods簽署框架協(xié)議

9月5日，蒙牛集團與歐洲最大的乳品企業(yè)、全球最大的有機乳品供應(yīng)商——Arla Foods（愛氏晨曦）在丹麥簽署“中國—丹麥乳品技術(shù)合作中心項目”實施框架協(xié)議。協(xié)議投資總額約為2.2億元人民幣。根據(jù)協(xié)議，合作中心將設(shè)在北京，雙方交流與合作從牧場建設(shè)、奶源管理擴展至產(chǎn)品研發(fā)、乳品生產(chǎn)管理、與客戶和消費者關(guān)系等四個方面。

13.“中國—丹麥乳品技術(shù)合作中心”在京揭牌

11月26日，由中國與丹麥兩國農(nóng)業(yè)部組建的“中國—丹麥乳品技術(shù)合作中心”授牌儀式在京舉行。丹麥王國食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部大臣梅特·耶爾斯科夫，中國農(nóng)業(yè)部黨組成員、駐部紀檢組組長朱保成為項目實施方中糧集團、蒙牛乳業(yè)與愛氏晨曦(Arla Foods)授牌，這標志著中丹兩國首個乳業(yè)國家級合作項目正式運營。

14.蒙牛集團獲國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟會員資質(zhì)

10月8日，蒙牛集團憑借特侖蘇有機奶的過硬品質(zhì)，被全球有機產(chǎn)業(yè)權(quán)威組織——國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（簡稱“IFOAM”）正式授予聯(lián)合會員稱號。該資質(zhì)的獲得，對我們及時、全面把握世界有機市場的前沿動態(tài)、發(fā)展趨勢具有重要作用，為蒙牛集團在國際化發(fā)展道路上再添動力。

15.蒙牛獲得國家體育總局訓(xùn)練局頒發(fā)的備戰(zhàn)倫敦奧運會“突出貢獻獎”和“公益愛心獎”

11月28日，國家體育總局訓(xùn)練局合作伙伴年會暨備戰(zhàn)2012年倫敦奧運會合作伙伴表彰會在泉州召開，蒙牛獲得備戰(zhàn)倫敦奧運會“突出貢獻獎”和“公益愛心獎”。作為日常營養(yǎng)配餐的重要部分，蒙牛提供的各類牛奶、酸奶等產(chǎn)品已連續(xù)8年成為運動員餐食中不可或缺的一項，為運動員征戰(zhàn)賽場提供高品質(zhì)營養(yǎng)。

質(zhì)量誠信體系建設(shè)

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蒙牛質(zhì)量工作紀實

質(zhì)量：讓每一滴奶都是放心的

沒有質(zhì)量，一切都是負數(shù)。

建立從源頭到終端全覆蓋的質(zhì)量安全體系，是乳業(yè)發(fā)展的重中之重。牧場、工廠、市場，是質(zhì)量管理的三個重要領(lǐng)域。

在最大的風(fēng)險源頭做最大的努力。

乳業(yè)最大的安全隱患在源頭——奶源。這是由中國農(nóng)村落后的生產(chǎn)力狀況決定的。

如何確保奶源安全?

首先，讓奶牛享受“母親待遇”。一頭奶牛就是一位母親，保障牛奶質(zhì)量要從奶牛的“衣食住行”全盤做起。蒙牛積極運作“生產(chǎn)資料整合平臺”，把對奶牛的管理前伸到了種植環(huán)節(jié)、用藥環(huán)節(jié)、育種環(huán)節(jié)，如招標使用放心飼料，對2000余種獸藥按藥理成分進行歸類并指導(dǎo)供方合規(guī)用藥，實現(xiàn)了“四統(tǒng)一”：統(tǒng)一準入，統(tǒng)一飼料，統(tǒng)一獸藥，統(tǒng)一評估，目前飼料和獸藥受控率達100%。同時，不斷提高動物福利，讓奶牛睡溫暖的床鋪，聽悠揚的音樂，曬充足的太陽?？梢哉f，先有牛的幸福，后有奶的安全。

其次，提高牧場規(guī)?；健Ｉ鐣笊a(chǎn)呼喚科學(xué)化、標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖模式。為此，蒙牛2012年專門成立了富源牧業(yè)公司，大力發(fā)展萬頭牧場、千頭牧場，提高奶源生產(chǎn)力。目前，蒙牛旗下僅萬頭牧場就擁有近20座，在中國乳業(yè)獨樹一幟。在蒙?？傮w奶源中，規(guī)?；翀稣急纫烟岣咧?3%。牛奶品質(zhì)進一步提高，如澳亞萬頭牧場的高產(chǎn)奶牛，日均產(chǎn)奶量是農(nóng)戶普通奶牛的3倍多；牛奶蛋白質(zhì)含量達3.3至3.6克，比國家標準高13.8%至24%。未來3年，蒙牛將陸續(xù)投資30億元左右打造高端牧場，到2015將實現(xiàn)原奶100%來自規(guī)?；翀觥?/p>

第三，提高奶源信息化水平。強化原奶收購信息系統(tǒng)，將軟件、集群服務(wù)器、ORACLE數(shù)據(jù)庫、LAN網(wǎng)、INTERNET網(wǎng)、GPRS、WIFI網(wǎng)、手持終端數(shù)據(jù)采集設(shè)備等技術(shù)進行了有機結(jié)合，確保整個收奶流程的質(zhì)量安全。信息系統(tǒng)上線后取得了多重效果：1.實現(xiàn)了對奶站鉛封的控制，確保了奶車運輸途中的安全性。2.實現(xiàn)了對奶車到廠時間的有效控制。3.實現(xiàn)了對奶站標準量的自動控制。4.實現(xiàn)了對牛奶入倉數(shù)據(jù)的追蹤，確保了奶倉奶量的準確性。5.實現(xiàn)了對檢驗費、運費、擠奶費、奶款等費用的自動核算。6.實現(xiàn)了報表自動匯總，代替了以前各事業(yè)部手工大量匯總報表的工作。

第四，打造命運共同體。把價值觀延伸到奶源管理中，與奶源供方共成長。通過奶源結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的一一對應(yīng)，讓優(yōu)奶賣出優(yōu)價，優(yōu)價反哺優(yōu)奶，幫助奶源供方打造盈利模式。

第五，提高奶源國際化水平。引進丹麥牧場管理體系，將“阿拉花園”應(yīng)用于蒙牛的前端質(zhì)量管理中。

2012年8月14日，蒙牛集團“奶牛大學(xué)”正式開課！“奶牛大學(xué)”意在通過提升奶源一線管理人員的素質(zhì)，來實現(xiàn)奶源國際化的全面提升。

建立從源頭到終端全覆蓋、可追溯食品安全體系。

蒙牛全面質(zhì)量管理體系，致力于建立一套完整的從“田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈端到端，可審計、可跟蹤、可管理、可執(zhí)行、可追溯、可持續(xù)發(fā)展的質(zhì)量管理體系，讓市場上每一包奶都能倒追到起始奶源，讓源頭上每個牧場的奶都能追到終端產(chǎn)品。

先說2012年新增加的“最前端”與“最末端”。“最前端”即對種植環(huán)節(jié)進行全方位的質(zhì)量管控，避免奶牛“患從口入”。像2011年底的M1事件，就是飼草料受污染引起的。目前飼草料受控率已達100%。“最末端”即建立和完善了市場環(huán)節(jié)質(zhì)量體系，不僅保障每一包出廠牛奶的合格性，而且保障每一包到達消費者手中的牛奶的合格性。今年對消費者不僅有傳統(tǒng)的終端服務(wù)、熱線服務(wù)，還強化了微博服務(wù)，讓它既成為滿足消費者的窗口，也成為公司吸取合理化建議改進工作的窗口。

兩端中間的任何一段的質(zhì)量管控，均采用新技術(shù)、新工藝、新方法讓管理上臺階。

例如，蒙牛運用“巡更系統(tǒng)”為各個工序的關(guān)鍵點建立起電子檔案，以便實時監(jiān)控和事后排查，為質(zhì)量管理再增一道保險。所有工作人員的指紋和每一環(huán)節(jié)的工作進展情況都被逐一記錄下來，各項指標參數(shù)達到了“事無巨細”的程度。以低溫奶臺的巡更系統(tǒng)為例，僅收奶的“中控及清洗”環(huán)節(jié)，就包含了五個嚴格的清洗要素，通過對時間、溫度、濃度、流量、清洗類型等內(nèi)容的控制，為清洗這件“芝麻小事”注入了更多的技術(shù)參數(shù)。

又如，蒙牛運用“物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)建立了物流運輸過程管理系統(tǒng)，對龐大的運輸車隊進行有效管理，該系統(tǒng)融合了GPS和LBS定位技術(shù)的綜合服務(wù)系統(tǒng)，能夠?qū)⒚膳＜瘓F及各下屬全部法人公司、承運商等整合起來，實現(xiàn)各種內(nèi)外部運輸資源的協(xié)同管理，利用信息系統(tǒng)不斷提升物流管理的準確度、細度和力度，更好地響應(yīng)市場需求，降低集團協(xié)同運作的成本、費用及風(fēng)險。

2012年，蒙牛引入LVCC（虛擬云計算），在國內(nèi)大型企業(yè)中率先跨入了“云計算”行列。

目前，蒙牛管理鏈條已覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈——種植、養(yǎng)殖、初級加工、產(chǎn)品開發(fā)、采購、生產(chǎn)、出庫、儲運、銷售、消費者反饋等所有環(huán)節(jié)。

為質(zhì)量把關(guān)設(shè)置“三重保險”。

蒙牛根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈源頭、過程、終端“三端”管理原則，通過組織架構(gòu)改革設(shè)置了質(zhì)量管理的“四駕馬車”——質(zhì)量安全管理系統(tǒng)、營運質(zhì)量管理中心、奶源質(zhì)量管理中心、市場質(zhì)量管理中心，同時引入社會第三方檢驗力量，把“裁判員”和“運動員”分開，形成相互監(jiān)督相互制約的閉環(huán)管理，即“三保險”質(zhì)量管控機制：第一道保險是由牧場、工廠、市場三個環(huán)節(jié)的質(zhì)量部門進行自檢；第二道保險是由質(zhì)量安全管理系統(tǒng)對各環(huán)節(jié)的質(zhì)量工作進行抽查、監(jiān)督、指導(dǎo)，相當于“再保險”；第三道保險是請社會第三方檢驗機構(gòu)對前兩道保險工作進行抽查、評估、確認，形成常規(guī)性的監(jiān)督、制約，相當于“第三重保險”。

在實驗室建設(shè)上，2012年蒙牛增加了區(qū)域?qū)嶒炇?，形成三級實驗室機構(gòu)：中心實驗室、區(qū)域?qū)嶒炇?、工廠實驗室。在2011年11個實驗室通過國家級實驗室認證基礎(chǔ)上，2012年增加了國際認證工作，中心實驗室于8月份通過食品中鐵含量檢測FAPAS®國際能力驗證，這也是蒙牛首次通過國際檢測。其后還參加了中國檢科院與日本冷凍食品檢查協(xié)會(JFFIC)聯(lián)合主辦的中日微生物檢測技能驗證，參與了SGS能力驗證，均取得突出成績，如黃曲霉毒素B1滿意率100.00%、金屬鉛和砷滿意率100.00%。

2012年6月，中丹兩國農(nóng)業(yè)部簽署農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)議，雙方共同推動成立“中國—丹麥乳品技術(shù)合作中心”，并委托蒙牛集團、中糧集團與全球最大的有機乳品供應(yīng)商Arla Foods三方共同執(zhí)行。9月5日，蒙牛集團與Arla Foods簽署“中國—丹麥乳品技術(shù)合作中心項目”實施框架協(xié)議，協(xié)議投資額為2.2億元人民幣，雙方交流與合作范圍由牧場建設(shè)、奶源管理一個方面擴展至包括產(chǎn)品研發(fā)、乳品生產(chǎn)管理、客戶和消費者關(guān)系在內(nèi)的四個方面。

有付出就有收獲。

2012年10月8日，蒙牛集團正式加入全球有機產(chǎn)業(yè)權(quán)威組織——國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM)，被正式授予聯(lián)合會員稱號。

在執(zhí)行國際高標準的香港市場，在2012年第四季度由香港市民投票的惠康“第13屆超市名牌選舉”中，蒙牛牛奶超越荷蘭子母牛奶、澳大利亞保利牛奶、日本北海道牛奶等國際著名品牌，榮獲“出類拔萃奶類食品大獎”。蒙牛成為中國奶類唯一獲獎品牌，也成為全球液態(tài)奶唯一獲獎品牌。

主要產(chǎn)品：蒙牛特侖蘇、真果粒、未來星、煥輕、酸酸乳、新養(yǎng)道、冠益乳、優(yōu)益C、現(xiàn)代牧場、純甄、蒂蘭圣雪系列產(chǎn)品