河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于26批次食品不合格情況的通告（2024年第7期）

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

關(guān)于26批次食品不合格情況的通告（2024年第7期）

2024年第11號(hào)

近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，糕點(diǎn)，酒類，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水果制品，飲料21大類食品1176批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1150批次，不合格樣品26批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

1.獲嘉天眾生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的1批次蓮子藕粉，霉菌檢出值為70CFU/g、40CFU/g、270CFU/g、90CFU/g、160CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10²CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過50CFU/g。

2.唐河縣福瑞祥天利購物城銷售的標(biāo)稱唐河縣泗洲源飲品有限公司生產(chǎn)的1批次竹葉水風(fēng)味飲料，菌落總數(shù)檢出值為6.6×10²CFU/mL、7.2×10²CFU/mL、3.2×10²CFU/mL、5.9×10²CFU/mL、4.3×10²CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過100CFU/mL。

3.安陽市文峰區(qū)瓷小豆豆腐腦曙光路店使用的1批次餐碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

4.馬陽胡辣湯（經(jīng)營者為許昌市魏都區(qū)馬園餐飲店）銷售的1批次香酥油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為348mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。

5.汝南縣欣榮百貨超市銷售的1批次花生米，黃曲霉毒素B₁檢出值為245µg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20µg/kg。

6.沁陽市匯東優(yōu)選百貨超市銷售的1批次尖椒，氧樂果檢出值為0.16mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg。

7.扶溝縣豫味源食品店銷售的1批次白玉糖蒜（鹽水漬菜），二氧化硫殘留量檢出值為0.883g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。

8.登封市嵩極農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次豆腐串（非發(fā)酵性豆制品），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為144mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。

9.淇縣趙記面館使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

10.河南會(huì)成餐飲管理有限公司銷售的1批次長豆角，甲基異柳磷檢出值為1.57mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg。

11.尉氏縣和潤萬家百貨超市銷售的標(biāo)稱鄢陵縣同發(fā)順食品廠生產(chǎn)的1批次槽子糕，納他霉素檢出值為48mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為小于10mg/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。

12.內(nèi)黃縣東莊鎮(zhèn)新天地購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱安陽市百牛味業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次火鍋麻醬（花生芝麻混合醬），黃曲霉毒素B₁檢出值為39.0µg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20µg/kg。

13.偃師市伊洛街道老楊餃子館使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

14.逍遙湯府（胡辣湯·慢熬粥）（經(jīng)營者為魯山縣張標(biāo)餐飲店）銷售的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為264mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。

15.武陟縣毛恒星蔬菜店銷售的1批次姜，噻蟲胺檢出值為1.1mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

16.漯河市美家宜購商貿(mào)有限公司郾城分公司銷售的1批次甜蒜，二氧化硫殘留量檢出值為1.98g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。

17.永輝超市河南有限公司鄭州東風(fēng)路瀚海海尚分公司銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市牧野區(qū)曉旭食品店生產(chǎn)的1批次老雞蛋糕，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.6，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.709g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5g/kg；山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.13g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg。

18.鎮(zhèn)平縣大骨頭原汁牛肉湯使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.1195mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

19.沈丘縣花千代餐飲店銷售的1批次黑魚，恩諾沙星檢出值為285µg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100µg/kg。

20.河南胖姐食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅油面皮麻醬味（方便面皮），菌落總數(shù)檢出值為5.5×10⁶CFU/g、2.0×10⁵CFU/g、1.0×10⁵CFU/g、2.3×10⁵CFU/g、7.1×10⁶CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g。

21.通許縣快樂購生活廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱濟(jì)源市綠康飲品廠生產(chǎn)的1批次桃汁果味飲料，菌落總數(shù)檢出值為9.2×10²CFU/mL、2.6×10³CFU/mL、4.1×10²CFU/mL、4.0×10³CFU/mL、5.1×10²CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過100CFU/mL。

22.商丘市梁園區(qū)陽一光超市超市銷售的1批次龍豆，噻蟲胺檢出值為0.050mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg。

23.鶴壁市裕爍商貿(mào)有限公司銷售的1批次冷凍鯛魚片，磺胺類（總量）檢出值為465µg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100µg/kg。

24.駐馬店市驛城區(qū)一碗面餐飲店使用的1批次小勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0222mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

25.蘭考縣閆樓鄉(xiāng)裕發(fā)購物中心銷售的標(biāo)稱德州慧誠食品有限公司生產(chǎn)的1批次老北京香腸，菌落總數(shù)檢出值為3.1×10⁵CFU/g、90CFU/g、7.8×10⁴CFU/g、9.4×10³CFU/g、3.6×10⁶CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g。

26.平頂山蜻蜓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的1批次壓榨菜籽油，酸價(jià)（KOH）檢出值為2.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.5mg/g。

二、處置措施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省經(jīng)營單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、南陽、商丘、周口、駐馬店、濟(jì)源等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類	備注
1	獲嘉天眾生物技術(shù)有限公司	河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣產(chǎn)業(yè)新城緯八路8號(hào)	獲嘉天眾生物技術(shù)有限公司	河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣產(chǎn)業(yè)新城緯八路8號(hào)	蓮子藕粉	500g/袋	眾微生技	2023-11-24	霉菌║70CFU/g；40CFU/g；270CFU/g；90CFU/g；160CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g	方便食品
2	唐河縣泗洲源飲品有限公司	唐河縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)河川路6號(hào)	唐河縣福瑞祥天利購物城	唐河縣桐寨鋪鎮(zhèn)桐寨鋪街	竹葉水風(fēng)味飲料	509mL/瓶	泗洲源	2023-09-19	菌落總數(shù)║6.6×102CFU/mL；7.2×102CFU/mL；3.2×102CFU/mL；5.9×102CFU/mL；4.3×102CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL	飲料
3	/	/	安陽市文峰區(qū)瓷小豆豆腐腦曙光路店	安陽市文峰區(qū)曙光路萬城華府B區(qū)2號(hào)樓3號(hào)商鋪	餐碗	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
4	/	/	被抽樣單位名稱：許昌市魏都區(qū)馬園餐飲店；網(wǎng)店商鋪名稱：馬陽胡辣湯；網(wǎng)抽平臺(tái)名稱：北京三快科技有限公司（美 團(tuán) 網(wǎng)）	被抽樣單位地址：河南省許昌市魏都區(qū)新興街道文峰南路恒達(dá)瀾郡13號(hào)112門面房；網(wǎng)絡(luò)店鋪網(wǎng)址：http://dpurl.cn/D1jXVL6z	香酥油條	/	/	/	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║348mg/kg║≤100mg/kg	餐飲食品
5	/	/	汝南縣欣榮百貨超市	河南省汝南縣張樓鎮(zhèn)糧庫西側(cè)路南20米	花生米	/	/	/	黃曲霉毒素B1║245µg/kg║≤20µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
6	/	/	沁陽市匯東優(yōu)選百貨超市	沁陽市丁莊文化路御香奇火鍋店對(duì)面001號(hào)	尖椒	/	/	/	氧樂果║0.16mg/kg║≤0.02mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
7	/	/	扶溝縣豫味源食品店	河南省周口市扶溝縣金三角悅生活超市內(nèi)熟食區(qū)1號(hào)	白玉糖蒜（鹽水漬菜）	計(jì)量銷售	/	2023-09-03	二氧化硫殘留量║0.883g/kg║≤0.1g/kg	蔬菜制品
8	登封市嵩極農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司	登封市大金店鎮(zhèn)梅村	登封市嵩極農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司	登封市大金店鎮(zhèn)梅村四組	豆腐串（非發(fā)酵性豆制品）	計(jì)量稱重	嵩山峻極+圖形	2023-11-10	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║144mg/kg║≤100mg/kg	豆制品
9	/	/	淇縣趙記面館	淇縣紅旗路西段路南	碗	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
10	/	/	河南會(huì)成餐飲管理有限公司	商丘市示范區(qū)迎賓大道666號(hào)（商丘醫(yī)專院內(nèi)）	長豆角	/	/	/	甲基異柳磷║1.57mg/kg║≤0.01mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
11	鄢陵縣同發(fā)順食品廠	河南省許昌市鄢陵縣安陵鎮(zhèn)軒崗村16號(hào)	尉氏縣和潤萬家百貨超市	河南省開封市尉氏縣張市鎮(zhèn)張市西街236號(hào)	槽子糕	500g±10g/袋	同發(fā)順+圖案	2023-11-03	納他霉素║48mg/kg║<10mg/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.3║≤1	糕點(diǎn)
12	安陽市百牛味業(yè)有限責(zé)任公司	安陽市北關(guān)區(qū)安漳大道東段李家莊村東頭	內(nèi)黃縣東莊鎮(zhèn)新天地購物廣場(chǎng)	內(nèi)黃縣東莊鎮(zhèn)北公路	火鍋麻醬（花生芝麻混合醬）	400g/瓶	殷都+圖形商標(biāo)	2023-09-05	黃曲霉毒素B1║39.0µg/kg║≤20µg/kg	調(diào)味品
13	/	/	偃師市伊洛街道老楊餃子館	偃師市伊洛街道后莊社區(qū)九號(hào)門面	盤子	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
14	/	/	被抽樣單位名稱：魯山縣張標(biāo)餐飲店；網(wǎng)店商鋪名稱：逍遙湯府(胡辣湯·慢熬粥)；網(wǎng)抽平臺(tái)名稱：北京三快科技有限公司（美 團(tuán) 網(wǎng)）	被抽樣單位地址：魯山縣琴臺(tái)街道健康路與順城路交叉口南20米路東；網(wǎng)絡(luò)店鋪網(wǎng)址：/	小油條	/	/	/	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║264mg/kg║≤100mg/kg	餐飲食品
15	/	/	武陟縣毛恒星蔬菜店	河南省焦作市武陟縣黃河大道與文化路交叉口東北角8#33-36號(hào)	姜	/	/	/	噻蟲胺║1.1mg/kg║≤0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
16	/	/	漯河市美家宜購商貿(mào)有限公司郾城分公司	漯河市郾城區(qū)黃河路與祁山路交叉口東10米門面房	甜蒜	計(jì)量銷售	京市老吳家	2023-10-05	二氧化硫殘留量║1.98g/kg║≤0.1g/kg	蔬菜制品
17	新鄉(xiāng)市牧野區(qū)曉旭食品店	新鄉(xiāng)市牧野區(qū)宏力大道178號(hào)牛村社區(qū)院內(nèi)	永輝超市河南有限公司鄭州東風(fēng)路瀚海海尚分公司	鄭州市金水區(qū)東風(fēng)路豐慶路交匯處西北角負(fù)一層部分	老雞蛋糕	500g/袋	/	2023-12-04	防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║2.6║≤1；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.709g/kg║≤0.5g/kg；山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║1.13g/kg║≤1.0g/kg	糕點(diǎn)
18	/	/	鎮(zhèn)平縣大骨頭原汁牛肉湯	鎮(zhèn)平縣柳泉鋪街東312國道路北	筷子	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.1195mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
19	/	/	沈丘縣花千代餐飲店	河南省周口市沈丘縣東城經(jīng)三路與建設(shè)路交叉口新田360廣場(chǎng)4樓401號(hào)	黑魚	/	/	/	恩諾沙星║285µg/kg║≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
20	河南胖姐食品有限公司	河南省新鄉(xiāng)市輝縣市常村鎮(zhèn)周卜村6號(hào)	河南胖姐食品有限公司	河南省新鄉(xiāng)市輝縣市常村鎮(zhèn)周卜村東6號(hào)	紅油面皮麻醬味（方便面皮）	面餅+配料108克×5包（面餅:70克×5包）/袋	共城胖姐+圖形	2023-11-18	菌落總數(shù)║5.5×106CFU/g；2.0×105CFU/g；1.0×105CFU/g；2.3×105CFU/g；7.1×106CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	方便食品
21	濟(jì)源市綠康飲品廠	市軹城鎮(zhèn)北孫村	通許縣快樂購生活廣場(chǎng)	大崗李鄉(xiāng)大崗李街	桃汁果味飲料	2.5L/瓶	今六源+圖案+字母	2023-08-14	菌落總數(shù)║9.2×102CFU/mL；2.6×103CFU/mL；4.1×102CFU/mL；4.0×103CFU/mL；5.1×102CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL	飲料
22	/	/	商丘市梁園區(qū)陽一光超市超市	河南省商丘市梁園區(qū)孫福集鄉(xiāng)西街村001號(hào)	龍豆	/	/	/	噻蟲胺║0.050mg/kg║≤0.01mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
23	/	/	鶴壁市裕爍商貿(mào)有限公司	河南省鶴壁市淇縣橋盟街道辦事處泰山路與鶴淇大道交叉口西側(cè)100米處	冷凍鯛魚片	/	/	/	磺胺類(總量)║465µg/kg║≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
24	/	/	駐馬店市驛城區(qū)一碗面餐飲店	河南省駐馬店市驛城區(qū)前進(jìn)路與練江路交叉北105米路東	小勺子	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0222mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
25	德州慧誠食品有限公司	山東省德州市德城區(qū)天衢街道辦事處天衢工業(yè)園前小屯村168號(hào)	蘭考縣閆樓鄉(xiāng)裕發(fā)購物中心	蘭考縣閆樓鄉(xiāng)閆南村二組	老北京香腸	100克/袋	億嘉誠+字母+圖案	2023-08-16	菌落總數(shù)║3.1×105CFU/g；90CFU/g；7.8×104CFU/g；9.4×103CFU/g；3.6×106CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	肉制品
26	平頂山蜻蜓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司	河南省平頂山市葉縣常村鎮(zhèn)新建路44號(hào)	平頂山蜻蜓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司	河南省平頂山市葉縣常村鎮(zhèn)新建路44號(hào)	壓榨菜籽油	4L/瓶	范玉光+字母+圖形	2023-11-02	酸價(jià)(KOH)║2.0mg/g║≤1.5mg/g	食用油、油脂及其制品

食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

2024年2月29日