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昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局2024年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

2024年06月25日 09:51????信息來源:昆明市盤龍區(qū)人民政府網(wǎng)站

昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局2024年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定,現(xiàn)將昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局2024年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下:

本期公布食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品,抽檢依據(jù):GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》等標準要求。抽檢項目包括:酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、極性組分、酸價(KOH)、黃曲霉毒素B1、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品、以Al計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群等指標。承檢機構(gòu)為云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司、云南三正技術檢測有限公司。

本次公告抽檢樣品476批次。

特此公告。

昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年6月17日

抽檢不合格樣品相關信息統(tǒng)計表(2024-第8期)
序號 抽樣編號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 加工日期/批號 不合格項目 任務來源/項目名稱 檢驗機構(gòu)
1 XBJ24530103730430032 / / 盤龍區(qū)酥坊行餐飲店 云南省昆明市盤龍區(qū)鼓樓街道辦事處穿金路12號附2、3商鋪 蕎餅 / / 2024-04-28 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖146mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
2 XBJ24530103730430042 / / 昆明市盤龍區(qū)幸福蛋糕店 云南省昆明市盤龍區(qū)白云路229號附1號萬發(fā)農(nóng)貿(mào)市場3-1-5B號 蛋清餅 / / 2024-04-28 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖251mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
3 XBJ24530103730430043 / / 昆明市盤龍區(qū)幸福蛋糕店 云南省昆明市盤龍區(qū)白云路229號附1號萬發(fā)農(nóng)貿(mào)市場3-1-5B號 蕎餅 / / 2024-04-28 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖303mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
4 XBJ24530103730430051 / / 昆明盤龍區(qū)衣俊英糕點面包經(jīng)營部 云南省昆明市盤龍區(qū)金辰街道辦事處天祥農(nóng)貿(mào)市場B-16號 蕎蛋糕 / / 2024-05-06 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖349mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
5 XBJ24530103730430058 / / 昆明市盤龍區(qū)星心餅屋 云南省昆明市盤龍區(qū)落索坡村270號 小蕎餅 / / 2024-05-06 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖202mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
6 XBJ24530103730430071 / / 昆明市盤龍區(qū)謝永明糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)茨壩街道辦事處蒜村農(nóng)貿(mào)市場25號商鋪 方塊蛋糕 / / 2024-05-10 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖193mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
7 XBJ24530103730430072 / / 昆明市盤龍區(qū)謝永明糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)茨壩街道辦事處蒜村農(nóng)貿(mào)市場25號商鋪 蛋清餅 / / 2024-05-10 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖406mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
8 XBJ24530103730430074 / / 昆明市盤龍區(qū)小馬面食餐飲店 昆明市盤龍區(qū)茨壩街道辦事處花漁溝社區(qū)居委會茨壩農(nóng)貿(mào)市場自編7號 蕎餅 / / 2024-05-10 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖150mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
9 XBJ24530103730430078 / / 昆明市盤龍區(qū)順林餅屋 云南省昆明市盤龍區(qū)雙龍街道烏龍社區(qū)前衛(wèi)屯村197號 蛋清餅 / / 2024-04-26 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖209mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
10 XBJ24530103730430079 / / 昆明市盤龍區(qū)順林餅屋 云南省昆明市盤龍區(qū)雙龍街道烏龍社區(qū)前衛(wèi)屯村197號 脫水蛋糕 / / 2024-04-26 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖184mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
11 XBJ24530103730430113 / / 昆明市盤龍區(qū)北成糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)卓越俊園10-12棟地下負一層惠全農(nóng)貿(mào)市場A45號 蛋清餅 / / 2024-04-28 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖232mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
12 XBJ24530103730430114 / / 昆明市盤龍區(qū)北成糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)卓越俊園10-12棟地下負一層惠全農(nóng)貿(mào)市場A45號 蕎餅 / / 2024-04-28 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖320mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
13 XBJ24530103730430132 / / 昆明市盤龍區(qū)昌洪糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)白龍路388號白龍菜市K01、K02號商鋪 蛋清餅 / / 2024-04-28 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖165mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
14 XBJ24530103730430137 / / 昆明市盤龍區(qū)香味坊糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)王大橋綜合農(nóng)貿(mào)市場31號 小蕎餅 / / 2024-04-29 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖133mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
15 XBJ24530103730430139 / / 昆明市盤龍區(qū)杰天糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)王大橋農(nóng)貿(mào)市場38號商鋪 蕎餅 / / 2024-04-29 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖448mg/kg‖≤100mg/kg;
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)‖1.04g/kg‖≤0.5g/kg
云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
16 XBJ24530103730430140 / / 昆明市盤龍區(qū)杰天糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)王大橋農(nóng)貿(mào)市場38號商鋪 蛋清餅 / / 2024-04-29 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖196mg/kg‖≤100mg/kg;
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)‖0.605g/kg‖≤0.5g/kg
云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
17 XBJ24530103730430141 / / 盤龍區(qū)穆頌蛋糕店(個體工商戶) 云南省昆明市盤龍區(qū)茨壩街道辦事處和平社區(qū)居委會蒜村2組6號 海綿蛋糕 / / 2024-05-09 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖135mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
18 XBJXY24530103730430071ZX / / 昆明市盤龍區(qū)拾之味面包店 云南省昆明市盤龍區(qū)匯都國際二期D幢負一樓狀元樓農(nóng)貿(mào)市場A74號 蕎蛋糕 / / 2024-05-09 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖330mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
19 XBJXY24530103730430078ZX / / 盤龍區(qū)雄偉面點餐飲店 云南省昆明市盤龍區(qū)龍泉街道辦事處興龍社區(qū)居委會落索坡新村24附1號 紅糖饅頭 / / 2024-05-07 糖精鈉(以糖精計)‖0.0319g/kg‖不得使用 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
20 XBJXY24530103730430087ZX / / 盤龍區(qū)順莉包子店 云南省昆明市盤龍區(qū)青云街道辦事處沐東村154號一樓商鋪 花卷 / / 2024-04-26 糖精鈉(以糖精計)‖0.0159g/kg‖不得使用 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
21 XBJXY24530103730430088ZX / / 盤龍區(qū)順莉包子店 云南省昆明市盤龍區(qū)青云街道辦事處沐東村154號一樓商鋪 饅頭 / / 2024-04-26 糖精鈉(以糖精計)‖0.0218g/kg‖不得使用 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
22 XBJXY24530103730430093ZX / / 昆明市盤龍區(qū)莉利糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)茨壩農(nóng)貿(mào)市場H幢6號 蛋清餅 / / 2024-05-01 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖181mg/kg‖≤100mg/kg;
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)‖1.06g/kg‖≤0.5g/kg
云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
23 XBJXY24530103730430094ZX / / 昆明市盤龍區(qū)莉利糕點店 云南省昆明市盤龍區(qū)茨壩農(nóng)貿(mào)市場H幢6號 面包 / / 2024-05-01 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)‖1.07g/kg‖≤0.5g/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
24 XBJXY24530103730430096ZX / / 昆明市盤龍區(qū)欣橙小吃店 云南省昆明市盤龍區(qū)茨壩農(nóng)貿(mào)市場美食樓13號 蕎餅 / / 2024-05-04 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖174mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
25 XBJXY24530103730430097ZX / / 昆明市盤龍區(qū)回味鮮糕點面包店 昆明市盤龍區(qū)茨壩街道辦事處花漁溝社區(qū)居委會茨壩農(nóng)貿(mào)市場S幢20號 蕎餅 / / 2024-05-05 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖175mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司
26 XBJXY24530103730430098ZX / / 昆明市盤龍區(qū)回味鮮糕點面包店 昆明市盤龍區(qū)茨壩街道辦事處花漁溝社區(qū)居委會茨壩農(nóng)貿(mào)市場S幢20號 蛋清餅 / / 2024-05-06 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖226mg/kg‖≤100mg/kg 云南省昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局 云南孚爾質(zhì)量檢驗檢測有限公司

附件1:抽檢合格樣品相關信息統(tǒng)計表(2024-第8期).xlsx

附件2:抽檢不合格樣品相關信息統(tǒng)計表(2024-第8期).xlsx