青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2024年上半年全省食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告

青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2024年上半年全省食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告〔2024〕年第14號(hào)

2024年青海省上半年共開展食品安全監(jiān)督抽檢8411批次，合格8264批次，合格率為98.25%；檢出不合格食品147批次，不合格率為1.75%?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

一、全省食品安全監(jiān)督抽檢基本情況

（一）四級(jí)抽檢情況。國(guó)轉(zhuǎn)移抽檢1452批次，不合格28批次，不合格率1.93%；省級(jí)抽檢1864批次，不合格17批次、不合格率0.91%；市、州抽檢1432批次，檢出不合格20批次，不合格率為1.4%；區(qū)、縣抽檢3663批次，檢出不合格82批次，不合格率為2.24%。

（二）按不同抽樣環(huán)節(jié)分析。生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢131批次，檢出不合格食品3批次，不合格率為2.29%；餐飲環(huán)節(jié)抽檢1270批次，檢出不合格44批次，不合格率為3.46%；流通環(huán)節(jié)抽檢7010批次，檢出不合格食品100批次，不合格率為1.43%。

（三）按抽檢地區(qū)分析。西寧市抽檢982批次，檢出不合格食品12批次，不合格率為1.22%；海東市抽檢1790批次，檢出不合格食品18批次，不合格率為1.01%；海西州抽檢1314批次，檢出不合格食品29批次，不合格率為2.21%；海南州抽檢1241批次，檢出不合格食品38批次，不合格率為3.06%；海北州抽檢902批次，檢出不合格食品20批次，不合格率為2.22%；玉樹州抽檢600批次，檢出不合格食品8批次，不合格率為1.33%；果洛州抽檢635批次，檢出不合格食品9批次，不合格率為1.42%。黃南州抽檢947批次，檢出不合格食品13批次，不合格率為1.37%。

（四）發(fā)現(xiàn)的主要問題。不合格食品檢驗(yàn)項(xiàng)目中，農(nóng)藥殘留63項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的40.91%；有機(jī)污染物25項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的16.23%；限用農(nóng)藥17項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的11.04%；其他污染物13項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的8.4%；食品添加劑11項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的7.14%；質(zhì)量指標(biāo)8項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的5.19%；其他微生物6項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的3.9%；獸藥殘留5項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的3.2%；重金屬類、非食用物質(zhì)、限用獸藥、禁用農(nóng)藥、禁用藥物等合計(jì)6項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的3.9%。

二、全省不合格食品核查處置情況

2024年上半年全省各級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)生不合格食品核查處置任務(wù)共183件，已核查處置完畢的有178件，處置完成率為97.27%。立案37件，行政處罰20件，警告24家，下架封存召回不合格食品3614.75公斤，罰沒金額12.2442萬(wàn)元。

特此通告。

附件：2024年上半年全省各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年7月17日

2024年上半年全省各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)	食品種類	樣品抽檢數(shù)量/批次	合格樣品數(shù)量/批次	不合格樣品數(shù)量/批次	樣品合格率/%	備注
1	食用農(nóng)產(chǎn)品	3501	3419	82	97.66%
2	餐飲食品	866	825	41	95.27%
3	糧食加工品	617	617	0	100.00%
4	調(diào)味品	552	543	9	98.37%
5	食用油、油脂及其制品	387	387	0	100.00%
6	飲料	318	318	0	100.00%
7	乳制品	315	314	1	99.68%
8	酒類	217	216	1	99.54%
9	肉制品	177	177	0	100.00%
10	糕點(diǎn)	156	154	2	98.72%
11	水果制品	120	117	3	97.50%
12	方便食品	110	110	0	100.00%
13	淀粉及淀粉制品	103	103	0	100.00%
14	糖果制品	100	100	0	100.00%
15	罐頭	93	93	0	100.00%
16	茶葉及相關(guān)制品	91	91	0	100.00%
17	蔬菜制品	88	86	2	97.73%
18	蜂產(chǎn)品	80	80	0	100.00%
19	速凍食品	79	79	0	100.00%
20	豆制品	74	74	0	100.00%
21	保健食品	71	71	0	100.00%
22	炒貨食品及堅(jiān)果制品	65	61	4	93.85%
23	餅干	64	63	1	98.44%
24	食糖	58	58	0	100.00%
25	薯類和膨化食品	44	44	0	100.00%
26	蛋制品	26	26	0	100.00%
27	水產(chǎn)制品	22	21	1	95.45%
28	特殊膳食食品	8	8	0	100.00%
29	食品添加劑	5	5	0	100.00%
30	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	2	2	0	100.00%
31	冷凍飲品	1	1	0	100.00%
32	嬰幼兒配方食品	1	1	0	100.00%
總計(jì)		8411	8264	147	98.25%