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淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于公布2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2024年第23期）

2024年08月01日 09:34????信息來源：淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站

近期，淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品類2大類食品共33批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品31批次、不合格樣品2批次（見附件）。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、淮南花漫里餐飲服務(wù)有限公司使用的碗具檢出大腸菌群，檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）。

二、淮南市民國風(fēng)情餐飲管理有限公司使用的碗具檢出陰離子合成洗滌劑，檢出陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特此通告。

附件1：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2：食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息-餐飲食品.xlsx

淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年7月29日

淮南市食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
（ 2024年第23期 截止日期 2024年7月29日）
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、淀粉及淀粉制品類。
本次共抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品類共33批次，其中合格31批次，不合格2批次為餐飲食品類。
附表：合格產(chǎn)品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在省份 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 分類 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 備注
DBJ24340400348530344ZX 1 / / 田家庵區(qū)陸輝羊肉湯館（個(gè)體工商戶） 安徽 羊肉 / 2024-03-04 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530347ZX 2 / / 淮南市漢皇閣餐飲有限責(zé)任公司 安徽 杯子 / 2024-03-03 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530360ZX 3 / / 鳳臺(tái)縣伊品齋牛肉館 安徽 牛肉湯 / 2024-03-05 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530246ZX 4 / / 田家庵區(qū)俊秀大饃店 安徽 饅頭 / 2024-02-27 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530245ZX 5 / / 田家庵區(qū)劉氏饃鋪餐飲店 安徽 饅頭（烙饃） / 2024-02-20 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530295ZX 6 / / 田家庵區(qū)宋家大饃店 安徽 饅頭 / 2024-02-27 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530309ZX 7 安徽彭氏食品有限公司 潁上縣耿棚鎮(zhèn)大徐村 田家庵區(qū)小小段牛肉湯店 安徽 粉絲 散裝稱重 2024-02-24 淀粉及淀粉制品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530311ZX 8 / / 田家庵區(qū)西部牛肉湯店 安徽 牛肉 / 2024-02-29 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530316ZX 9 / / 田家庵區(qū)李文饃店 安徽 饅頭 / 2024-02-29 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530354ZX 10 / / 謝家集區(qū)小楊牛肉湯店 安徽 牛肉湯 / 2024-03-05 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530363ZX 11 單縣宏騰粉條廠 山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村173號(hào) 謝家集區(qū)楊老三牛肉湯店 安徽 粉絲 散稱 2024-03-02 淀粉及淀粉制品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530370ZX 12 / / 謝家集區(qū)楊維圣牛肉湯店 安徽 牛肉湯 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530368ZX 13 / / 田家庵區(qū)樊濤羊肉湯館 安徽 羊肉湯 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530369ZX 14 / / 田家庵區(qū)樊濤羊肉湯館 安徽 羊肉 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530372ZX 15 / / 田家庵區(qū)俊杰牛肉湯店 安徽 牛肉湯 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530375ZX 16 / / 謝家集區(qū)楊楊牛肉湯店 安徽 牛肉湯 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530373ZX 17 / / 田家庵區(qū)俊杰牛肉湯店 安徽 牛肉 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530374ZX 18 單縣宏騰粉條廠 山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村173號(hào) 謝家集區(qū)楊楊牛肉湯店 安徽 粉條 散稱 2024-03-01 淀粉及淀粉制品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530378ZX 19 / / 田家庵區(qū)思磊餐飲部 安徽 牛肉湯 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530379ZX 20 / / 田家庵區(qū)思磊餐飲部 安徽 牛肉 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530377ZX 21 商丘市睢陽區(qū)永軍粉條廠 商丘市睢陽區(qū)塢墻鄉(xiāng)閆樓村晉王莊98號(hào) 謝家集區(qū)良東羊肉館 安徽 粉絲 散稱 2023-10-10 淀粉及淀粉制品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530380ZX 22 / / 謝家集區(qū)一博羊肉湯店 安徽 羊肉湯 / 2024-03-06 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530385ZX 23 / / 山南新區(qū)國玖牛肉湯店 安徽 熟牛肉 / 2024-03-07 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530388ZX 24 菏澤盈潤(rùn)粉條有限公司 山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村 山南新區(qū)藍(lán)優(yōu)牛肉湯店 安徽 粉絲 散稱 2024-03-06 淀粉及淀粉制品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530391ZX 25 / / 田家庵區(qū)曹群牛肉湯店 安徽 牛肉湯 / 2024-03-08 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530392ZX 26 / / 田家庵區(qū)曹群牛肉湯店 安徽 牛肉 / 2024-03-08 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530393ZX 27 菏澤明洋粉條有限公司 山東省菏澤市單縣南城辦事處權(quán)樓村156號(hào) 謝家集區(qū)小慶牛肉面館 安徽 粉條 散稱 2024-03-03 淀粉及淀粉制品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530396ZX 28 / / 田家庵區(qū)全茹牛肉湯店 安徽 牛肉 / 2024-03-08 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530399ZX 29 / / 田家庵區(qū)任氏包子鋪 安徽 牛肉湯 / 2024-03-08 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530402ZX 30 / / 田家庵區(qū)三愿面館餐飲館 安徽 牛肉 / 2024-03-08 餐飲食品 淮南/市抽  
DBJ24340400348530401ZX 31 / / 謝家集區(qū)范記面館小吃店 安徽 熟牛肉 / 2024-03-08 餐飲食品 淮南/市抽  
食品監(jiān)督抽檢不合格信息

不合格產(chǎn)品信息見下表。
不合格產(chǎn)品信息
抽樣單編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在省份 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 承檢機(jī)構(gòu)
DBJ24340400348530342ZX 1 / / 淮南花漫里餐飲服務(wù)有限公司 安徽 碗 / / 2024-03-03 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 淮南/市抽 國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）
DBJ24340400348530405ZX 2 / / 淮南市民國風(fēng)情餐飲管理有限公司 安徽 碗 / / 2024-03-11 陰離子合成洗滌劑║0.012mg/100cm²║不得檢出 餐飲食品 淮南/市抽 國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）