南京市棲霞區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布2020年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息

近日，南京市棲霞區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息。

棲霞區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2020年第11期）.rar

不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)示生產(chǎn)單位名稱

標(biāo)示生產(chǎn)單位地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

抽樣環(huán)節(jié)

食品大類

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)/加工/購進日期

不合格項目

檢驗結(jié)果(實測值）

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗依據(jù)

檢驗機構(gòu)

備注

1

/

/

邁皋橋街道寅春市場（于本所）

南京市棲霞區(qū)邁皋橋街道寅春市場

小金黃（豆芽）

流通環(huán)節(jié)

豆制品

散稱

/

2020-09-13(購進日期）

4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）

465μg/kg

不得檢出

國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015 年第 11 號)

江蘇中譜檢測有限公司

2

南京市棲霞區(qū)胡氏食品廠

南京市棲霞區(qū)廣月路16-2號

南京市棲霞區(qū)胡氏食品廠

南京市棲霞區(qū)廣月路16-2號

戚風(fēng)蛋糕

生產(chǎn)

糕點

90克/袋

/

2020/7/29

菌落總數(shù),CFU/g

1.3×10?，＞3.0×10?，＞3.0×1 0?，＞3.0×10?，＞3.0×10?

n=5,c=2,m=10000,M=100 000

GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》

南京工業(yè)大學(xué)

3

/

/

南京市棲霞區(qū)張俊英鹵菜店

南京市棲霞區(qū)西崗街道學(xué)森路12號味洲旭和生活廣場A1棟二樓C020商鋪

鹽水鴨

流通

餐飲食品

/

/

2020/8/17

菌落總數(shù),CFU/g 、大腸菌群,CFU/g

1.5×10?、5.5×10³

≤80000 、≤100

DBS32/ 002-2014 《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鹽 水鴨》

南京工業(yè)大學(xué)

4

/

/

南京市棲霞區(qū)小皮鹵菜店

南京市棲霞區(qū)燕子磯街道聯(lián)珠集貿(mào)市場B區(qū)18號

鹽水鴨

流通

餐飲食品

/

/

2020/8/17

菌落總數(shù),CFU/g 、大腸菌群,CFU/g

2.6×10?、4.9×10³

≤80000 、≤100

DBS32/ 002-2014 《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鹽 水鴨》

南京工業(yè)大學(xué)

5

/

/

南京市棲霞區(qū)小皮鹵菜店

南京市棲霞區(qū)燕子磯街道聯(lián)珠集貿(mào)市場B區(qū)18號

鹵牛肉

流通

餐飲食品

/

/

2020/8/17

亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計),mg/kg

72

≤30

GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食 品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

南京工業(yè)大學(xué)

6

/

/

南京市棲霞區(qū)陳連鹵菜店

南京市棲霞區(qū)堯化街道天盾市場13號門面房

鹵牛肉

流通

餐飲食品

/

/

2020/8/26

亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計),mg/kg

33

≤30

GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

南京工業(yè)大學(xué)

7

/

/

吳華平（仙林湖市場）

南京市棲霞區(qū)西崗街道學(xué)森路12號味洲旭和生活廣場A1棟二樓C039商鋪

韭菜

流通

食用農(nóng)產(chǎn)品

/

/

2020-06-10

氟霉利

2.26mg/kg

≤0.2mg/kg

GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》

中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司

8

/

/

萬壽農(nóng)貿(mào)市場高蘇蘭

南京市棲霞區(qū)邁皋橋街道萬壽農(nóng)貿(mào)市場

韭菜

流通

食用農(nóng)產(chǎn)品

/

/

2020-06-11

氟霉利

0.55mg/kg

≤0.2mg/kg

GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》

中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司

9

/

/

福瑞農(nóng)貿(mào)市場謝孝云

南京市棲霞區(qū)邁皋橋街道好鄰里福瑞農(nóng)貿(mào)市場

黃豆芽頭

流通

食用農(nóng)產(chǎn)品

/

/

2020-06-13

6-芐基腺嘌呤(6-BA)

37.0μg/kg

不得檢出

國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號)

中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司