廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢7大類食品302批次樣品 不合格15批次

2020年8月7日，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢信息發(fā)布（2020年第9期）。為保障廈門(mén)市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度食品安全抽檢計(jì)劃，2020年1至5月，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽檢糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、餐飲食品、水果制品7大類302批次樣品，檢出不合格樣品15批次。

“第八市場(chǎng)及其周邊食品安全”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢162批次，檢出不合格樣品10批次。其中水產(chǎn)品56批次，不合格10批次；畜禽肉及副產(chǎn)品10批次、大米3批次、方便食品5批次、掛面2批次、米面及其制品（自制）8批次、其他餐飲食品7批次、其他糧食加工品6批次、肉制品（自制）10批次、蔬菜20批次、水果類10批次、速凍面米食品10批次、速凍其他食品5批次、調(diào)味料10批次等全部合格。“流通環(huán)節(jié)蜜餞”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢20批次，檢出不合格樣品5批次；“貝類”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢120批次，全部合格。

廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開(kāi)展調(diào)查處理。對(duì)網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的食品已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門(mén)依法核查處置。

不合格食品情況如下：

1福建省廈門(mén)市思明區(qū)營(yíng)平市場(chǎng)第258、259號(hào)攤位廈門(mén)市思明區(qū)郭春琴水產(chǎn)店銷售的魷魚(yú)（購(gòu)進(jìn)日期：2020年01月14日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為2.97×10²μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

2、福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路7號(hào)廈門(mén)市思明區(qū)碰容小吃店采購(gòu)的石蟹（海水）（購(gòu)進(jìn)日期：2020年01月15日），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.95mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

3、福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路7號(hào)廈門(mén)市思明區(qū)碰容小吃店采購(gòu)的面包蟹（海水）（購(gòu)進(jìn)日期：2020年01月15日），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.85mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

4、福建省廈門(mén)市思明區(qū)營(yíng)平市場(chǎng)第122號(hào)攤位廈門(mén)市思明區(qū)鄭惠敏水產(chǎn)攤位銷售的油蛤（購(gòu)進(jìn)日期：2020年01月14日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為6.19×10⁴μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

5、福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路54號(hào)之三廈門(mén)創(chuàng)優(yōu)鮮水產(chǎn)商貿(mào)有限公司銷售的彩色皮皮蝦（海水）（購(gòu)進(jìn)日期：2020年01月15日），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

6、福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路78-82號(hào)1-3樓廈門(mén)市胖胡子商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的石蟹（海水）（購(gòu)進(jìn)日期：2020年01月14日），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.2 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

7、福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路78-82號(hào)1-3樓廈門(mén)市胖胡子商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的皮皮蝦（海水）（購(gòu)進(jìn)日期：2020年01月14日），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.5 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

8、福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路101號(hào)一樓店面廈門(mén)市思明區(qū)陳明海小吃店采購(gòu)的珍寶蟹（海水）（購(gòu)進(jìn)期：2020年01月15日），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.0mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

9、福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路101號(hào)一樓店面廈門(mén)市思明區(qū)陳明海小吃店采購(gòu)的面包蟹（海水）（購(gòu)進(jìn)期：2020年01月15日），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.5mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。

10、福建省廈門(mén)市集美區(qū)樂(lè)海路23號(hào)BRT樞紐站地上1-3層局部廈門(mén)新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司集美店銷售的標(biāo)稱揭西縣佳聯(lián)佳食品有限公司生產(chǎn)的冬瓜糖（生產(chǎn)日期：2020年03月16日），二氧化硫殘留量檢出值為0.82 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.35 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

11、福建省廈門(mén)市同安區(qū)大同街道東山村朝元路136號(hào)一層西南側(cè)廈門(mén)英之盛工貿(mào)有限公司朝元店銷售的標(biāo)稱揭西縣元泰食品廠生產(chǎn)的冬瓜?。ㄉa(chǎn)日期：2020年03月16日），二氧化硫殘留量檢出值為1.35 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.35 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

12、福建省廈門(mén)市同安區(qū)大同街道東山村朝元路136號(hào)一層西南側(cè)廈門(mén)英之盛工貿(mào)有限公司朝元店銷售的標(biāo)稱揭西縣元泰食品廠生產(chǎn)的冬瓜?。ㄉa(chǎn)日期：2020年03月07日），二氧化硫殘留量檢出值為1.15 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.35 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

13、福建省廈門(mén)市同安區(qū)梧侶大道大社里25號(hào)之三廈門(mén)市興人和商業(yè)管理有限公司梧侶店銷售的標(biāo)稱揭西縣歡達(dá)食品廠生產(chǎn)的冬瓜糖（生產(chǎn)日期：2020年01月01日），二氧化硫殘留量檢出值為0.58 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.35 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

14、福建省廈門(mén)市湖里區(qū)寨上1003號(hào)1-3之三廈門(mén)市興人和商業(yè)管理有限公司寨上店銷售的標(biāo)稱揭西縣元泰食品廠生產(chǎn)的冬瓜?。ㄉa(chǎn)日期：2020年02月29日），二氧化硫殘留量檢出值為0.63g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.35 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

15、福建省廈門(mén)市思明區(qū)營(yíng)平市場(chǎng)第125號(hào)攤位廈門(mén)市思明區(qū)吳淑卿水產(chǎn)品攤位銷售的油蛤（購(gòu)進(jìn)日期：2020年01月14日），經(jīng)廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為1.69×10⁴μg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤100μg/kg。廈門(mén)市湖里區(qū)方永堅(jiān)水產(chǎn)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)后維持初檢結(jié)論。

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2020年第9期）

序號(hào)

抽樣單編號(hào)

分類

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)、購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/供貨商名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/供貨商地址

不合格項(xiàng)目名稱

不合格項(xiàng)目單位

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值/產(chǎn)品明示值

實(shí)測(cè)值

承檢機(jī)構(gòu)

1

XC1906492040

食用農(nóng)產(chǎn)品

魷魚(yú)

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-14

廈門(mén)市思明區(qū)郭春琴水產(chǎn)店

福建省廈門(mén)市思明區(qū)營(yíng)平市場(chǎng)第258、259號(hào)攤位

/

/

恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）

μg/kg

≤100

2.97×102

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

2

XC1906492082

食用農(nóng)產(chǎn)品

石蟹（海水）

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-15

廈門(mén)市思明區(qū)碰容小吃店

福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路7號(hào)

/

/

鎘（以Cd計(jì)）

mg/kg

≤0.5

0.95

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

3

XC1906492084

食用農(nóng)產(chǎn)品

面包蟹（海水）

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-15

廈門(mén)市思明區(qū)碰容小吃店

福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路7號(hào)

/

/

鎘（以Cd計(jì)）

mg/kg

≤0.5

0.85

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

4

XC1906496008

食用農(nóng)產(chǎn)品

油蛤

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-14

廈門(mén)市思明區(qū)鄭惠敏水產(chǎn)攤位

福建省廈門(mén)市思明區(qū)營(yíng)平市場(chǎng)第122號(hào)攤位

/

/

恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）

μg/kg

≤100

6.19×104

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

5

XC1906497005

食用農(nóng)產(chǎn)品

彩色皮皮蝦（海水）

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-15

廈門(mén)創(chuàng)優(yōu)鮮水產(chǎn)商貿(mào)有限公司

福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路54號(hào)之三

/

/

鎘（以Cd計(jì)）

mg/kg

≤0.5

1.2

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

6

XC1906497016

食用農(nóng)產(chǎn)品

石蟹（海水）

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-14

廈門(mén)市胖胡子商貿(mào)有限責(zé)任公司

福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路78-82號(hào)1-3樓

/

/

鎘（以Cd計(jì)）

mg/kg

≤0.5

1.2

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

7

XC1906497017

食用農(nóng)產(chǎn)品

皮皮蝦（海水）

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-14

廈門(mén)市胖胡子商貿(mào)有限責(zé)任公司

福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路78-82號(hào)1-3樓

/

/

鎘（以Cd計(jì)）

mg/kg

≤0.5

1.5

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

8

XC1906497052

食用農(nóng)產(chǎn)品

珍寶蟹（海水）

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-15

廈門(mén)市思明區(qū)陳明海小吃店

福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路101號(hào)一樓店面

/

/

鎘（以Cd計(jì)）

mg/kg

≤0.5

1.0

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

9

XC1906497053

食用農(nóng)產(chǎn)品

面包蟹（海水）

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-15

廈門(mén)市思明區(qū)陳明海小吃店

福建省廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)禾路101號(hào)一樓店面

/

/

鎘（以Cd計(jì)）

mg/kg

≤0.5

1.5

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司

10

DC20350200374513001

水果制品

冬瓜糖

散裝稱重

/

生產(chǎn)日期：2020-03-16

廈門(mén)新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司集美店

廈門(mén)市集美區(qū)樂(lè)海路23號(hào)BRT樞紐站地上1-3層局部

揭西縣佳聯(lián)佳食品有限公司

廣東省揭西縣鳳江鎮(zhèn)東光埔美工業(yè)區(qū)

二氧化硫殘留量

g/kg

≤0.35

0.82

廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

11

DC20350200374513013

水果制品

冬瓜丁

250克/袋

/

生產(chǎn)日期：2020-03-16

廈門(mén)英之盛工貿(mào)有限公司朝元店

廈門(mén)市同安區(qū)大同街道東山村朝元路136號(hào)一層西南側(cè)

揭西縣元泰食品廠

廣東省揭西陽(yáng)縣鳳江鎮(zhèn)陽(yáng)東光村委后厝村

二氧化硫殘留量

g/kg

≤0.35

1.35

廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

12

DC20350200374513014

水果制品

冬瓜丁

250克/袋

/

生產(chǎn)日期：2020-03-07

廈門(mén)英之盛工貿(mào)有限公司朝元店

廈門(mén)市同安區(qū)大同街道東山村朝元路136號(hào)一層西南側(cè)

揭西縣元泰食品廠

廣東省揭西陽(yáng)縣鳳江鎮(zhèn)陽(yáng)東光村委后厝村

二氧化硫殘留量

g/kg

≤0.35

1.15

廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

13

DC20350200374513017

水果制品

冬瓜糖

稱重

/

生產(chǎn)日期：2020-01-01

廈門(mén)市興人和商業(yè)管理有限公司梧侶店

福建省廈門(mén)市同安區(qū)梧侶大道大社里25號(hào)之三

揭西縣歡達(dá)食品廠

廣東省揭陽(yáng)市揭西縣鳳江鎮(zhèn)東光村委埔美村

二氧化硫殘留量

g/kg

≤0.35

0.58

廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

14

DC20350200374513020

水果制品

冬瓜丁

稱重

/

生產(chǎn)日期：2020-02-29

廈門(mén)市興人和商業(yè)管理有限公司寨上店

福建省廈門(mén)市湖里區(qū)寨上1003號(hào)1-3之三

揭西縣元泰食品廠

廣東省揭西陽(yáng)縣鳳江鎮(zhèn)陽(yáng)東光村委后厝村

二氧化硫殘留量

g/kg

≤0.35

0.63

廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

15

XC1906492044

食用農(nóng)產(chǎn)品

油蛤

/

/

購(gòu)進(jìn)日期2020-01-14

廈門(mén)市思明區(qū)吳淑卿水產(chǎn)品攤位

福建省廈門(mén)市思明區(qū)營(yíng)平市場(chǎng)第125號(hào)攤位

/

/

恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）

μg/kg

≤100

1.69×104

廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司（復(fù)檢不合格復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院）

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2020年第9期）.xlsx

食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（2020年第9期）.xlsx