廣東省江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局：6批次食品抽檢不合格

據(jù)廣東省江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站8月18日發(fā)布的2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第10號(hào))，江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織開(kāi)展日常食品安全監(jiān)督抽檢，對(duì)全市范圍內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品共兩大類(lèi)食品進(jìn)行抽檢，共抽檢412批次樣品，其中合格食品406批次，不合格食品6批次，合格率為98.54%。

6批次不合格食品分別為：（1）臺(tái)山市臺(tái)城簽上飛小食店銷(xiāo)售的土豆粉(濕粉條)，檢出鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))超標(biāo)。（2）恩平市豆仔豆?jié){檔制售的油煎餅，檢出鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))超標(biāo)。（3）恩平市陳記菜餅店制售的油條，檢出鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))超標(biāo)。（4）鶴山市沙坪匯盈餐廳銷(xiāo)售的辣白菜，檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))超標(biāo)。（5）臺(tái)山市大江鎮(zhèn)公益姐妹海鮮餐廳銷(xiāo)售的黃沙蜆，檢出呋喃西林代謝物超標(biāo)。（6）蓬江區(qū)匠客美食店使用的水杯，檢出大腸菌群超標(biāo)。

江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理。要求涉及的經(jīng)營(yíng)單位立即采取措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)相關(guān)餐飲單位立案查處，以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)按規(guī)定公開(kāi)。

江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者外出就餐要到證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐館，并選擇食品安全量化分級(jí)B級(jí)以上的餐飲服務(wù)單位，消費(fèi)后應(yīng)索要發(fā)票或者收據(jù)。不選擇無(wú)證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊食品攤販，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類(lèi)、不食用河豚魚(yú)和不明來(lái)源的野生蘑菇。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)較好的第三方平臺(tái)和餐飲服務(wù)單位，要注意查看賣(mài)家的食品安全相關(guān)證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購(gòu)?fù)赓u(mài)食品，盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。對(duì)外賣(mài)配送食品在收餐時(shí)應(yīng)檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣(mài)封簽并查看封簽是否完好，如封簽已打開(kāi)應(yīng)拒收該外賣(mài)配送食品。在就餐過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位供餐的食物腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的，應(yīng)第一時(shí)間停止食用。就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)注意保留證據(jù)，盡快就醫(yī)，并及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。

江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品安全抽檢信息發(fā)布。如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾安全的食品及其違法行為、食品經(jīng)營(yíng)單位存在食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話(huà)12345或12315。

食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

抽樣 單號(hào)

序號(hào)

生產(chǎn)單位

生產(chǎn)單位地址

受檢單位

被抽檢單位地址

產(chǎn)品名稱(chēng)

規(guī)格 型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

食品 大類(lèi)

不合格項(xiàng)目/檢驗(yàn)結(jié)果/標(biāo)準(zhǔn)值

食品 次亞類(lèi)

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

SCJM20440700596100325

1

南充新益添食品廠(chǎng)

四川省南充市高坪區(qū)華龍大道224號(hào)

臺(tái)山市臺(tái)城簽上飛小食店

臺(tái)山市臺(tái)城富城大道29號(hào)105、106房

土豆粉(濕粉條)

180克/包

圖型

2020-04-01

餐飲食品

鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))/≤200mg/kg/6780mg/kg

其他餐飲食品

2020年第10號(hào)

2020.8.17

省轉(zhuǎn)地方

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）

SCJM20440700596100399

2

蓬江區(qū)匠客美食店(自行消毒)

江門(mén)市蓬江區(qū)江門(mén)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)13幢126室之一(自行消毒地址)

蓬江區(qū)匠客美食店

江門(mén)市蓬江區(qū)江門(mén)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)13幢126室之一

水杯

/

/

2020-05-08 (消毒日期)

餐飲食品

大腸菌群/不得檢出/檢出/50cm2

餐飲具

2020年第10號(hào)

2020.8.17

省轉(zhuǎn)地方

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）

SCJM20440700596100226

3

沈陽(yáng)博祺林食品有限公司

遼寧省沈陽(yáng)市新民羅家房鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)園

鶴山市沙坪匯盈餐廳

鶴山市沙坪鶴山廣場(chǎng)2009號(hào)(自編號(hào)：鶴山廣場(chǎng)三層3B13、3B14號(hào)商鋪)

辣白菜

散裝稱(chēng)重

/

2020-03-29 (購(gòu)進(jìn)日期)

餐飲食品

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))/≤1.0g/kg/1.61g/kg

其他餐飲食品

2020年第10號(hào)

2020.8.17

省轉(zhuǎn)地方

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）

SCJM20440700596100262

4

恩平市豆仔豆?jié){檔(加工自制)

廣東省江門(mén)市恩平市恩城街道恩平市錦江市場(chǎng)(正門(mén)路邊)(加工自制地址)

恩平市豆仔豆?jié){檔

廣東省江門(mén)市恩平市恩城街道恩平市錦江市場(chǎng)(正門(mén)路邊)

油煎餅

散裝

/

2020-04-26 (加工日期)

餐飲食品

鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))/≤100mg/1.45×103kg/mg/kg

其他餐飲食品

2020年第10號(hào)

2020.8.17

省轉(zhuǎn)地方

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）

SCJM20440700596100268

5

恩平市陳記菜餅店(加工自制)

廣東省江門(mén)市恩平市恩城街道中山中路66號(hào)(加工自制地址)

恩平市陳記菜餅店

廣東省江門(mén)市恩平市恩城街道中山中路66號(hào)

油條

散裝

/

2020-04-26 (加工日期)

餐飲食品

鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))/≤100mg/kg/369mg/kg

米面及其制品(自制)

2020年第10號(hào)

2020.8.17

省轉(zhuǎn)地方

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）

SCJM20440700596100410

6

/

/

臺(tái)山市大江鎮(zhèn)公益姐妹海鮮餐廳

廣東省江門(mén)市臺(tái)山市大江鎮(zhèn)公益上海街12號(hào)

黃沙蜆

散裝

/

2020-05-11 (購(gòu)進(jìn)日期)

餐飲食品

呋喃西林代謝物/不得檢出/14.5μg/kg

其他餐飲食品

2020年第10號(hào)

2020.8.17

省轉(zhuǎn)地方

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）

關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls