湖南工商公布2013年四季度流通環(huán)節(jié)熏臘肉制品抽檢情況
2014年02月18日 09:50????信息來源：http://www.hnaic.net.cn/visit/placard/a/viewhnaic?placardId=159&unitecodeIndex=430000
湖南省工商行政管理局日前公布2013年四季度流通環(huán)節(jié)熏臘肉制品抽樣檢驗情況，有3批次不合格。
此次共抽查了常德、張家界、湘西自治州3地7家經(jīng)銷單位銷售的23批次熏臘肉制品，分別對亞硝酸鹽、酸價、過氧化值、苯并（а）芘、鉛、總砷、鎘、總汞、山梨酸、苯甲酸、莧菜紅、誘惑紅、胭脂紅、鹽酸克倫特羅、敵敵畏、二氧化硫殘留量等項目進行了檢驗。經(jīng)檢測，20批次合格，3批次不合格。主要不合格項目為酸價不符合標準要求。
熏臘肉制品不合格名錄
樣品名稱
標稱商標
規(guī)格
生產(chǎn)日期（批號）
被抽檢人
標稱生產(chǎn)企業(yè)
不合格項目
張公無骨臘狗肉（片）
張公
350g/包
2013-10-18
武陵區(qū)沅澧情食品店
澧縣張公特色食品廠
酸價
[善火堂]臘五花
善火堂
250g/包
2013-10-12
張家界步步高商業(yè)連鎖有限責任公司十字街店
來鳳安普羅（集團）食品開發(fā)有限公司
酸價
農(nóng)戶香腸
鴿子花
400g/包
2013-10-13
張家界步步高商業(yè)連鎖有限責任公司十字街店
張家界茅巖河綠色食品有限公司
酸價
湖南省工商行政管理局日前公布2013年四季度流通環(huán)節(jié)熏臘肉制品抽樣檢驗情況，有3批次不合格。
此次共抽查了常德、張家界、湘西自治州3地7家經(jīng)銷單位銷售的23批次熏臘肉制品，分別對亞硝酸鹽、酸價、過氧化值、苯并（а）芘、鉛、總砷、鎘、總汞、山梨酸、苯甲酸、莧菜紅、誘惑紅、胭脂紅、鹽酸克倫特羅、敵敵畏、二氧化硫殘留量等項目進行了檢驗。經(jīng)檢測，20批次合格，3批次不合格。主要不合格項目為酸價不符合標準要求。
熏臘肉制品不合格名錄
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樣品名稱 |
標稱商標 |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期（批號） |
被抽檢人 |
標稱生產(chǎn)企業(yè) |
不合格項目 |
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張公無骨臘狗肉（片） |
張公 |
350g/包 |
2013-10-18 |
武陵區(qū)沅澧情食品店 |
澧縣張公特色食品廠 |
酸價 |
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[善火堂]臘五花 |
善火堂 |
250g/包 |
2013-10-12 |
張家界步步高商業(yè)連鎖有限責任公司十字街店 |
來鳳安普羅（集團）食品開發(fā)有限公司 |
酸價 |
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農(nóng)戶香腸 |
鴿子花 |
400g/包 |
2013-10-13 |
張家界步步高商業(yè)連鎖有限責任公司十字街店 |
張家界茅巖河綠色食品有限公司 |
酸價 |
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