合肥“豆腐村”無(wú)證作坊污染環(huán)境將被取締

美麗的南淝河邊鳥(niǎo)語(yǔ)花香，但與其一條馬路之隔的城中村內(nèi)卻污水堆積。“本來(lái)城中村的排污系統(tǒng)就比較落后，最近來(lái)了很多手工豆腐作坊，現(xiàn)在到處都是污水。”熊大郢村的村民王先生擔(dān)心，這些污水最終會(huì)流進(jìn)南淝河。記者走訪發(fā)現(xiàn)，這些作坊大多屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，食品安全狀況堪憂。

市民講述

122家小作坊聚成一個(gè)“豆腐村”

熊大郢村位于清溪路安徽警官學(xué)院附近，與南淝河僅隔一條路，大約居住了千余戶人家。

祖居戶大多已經(jīng)搬遷，將房子租給了外來(lái)務(wù)工人員，這里成為了遠(yuǎn)近聞名的城中村。“大部分都是外來(lái)打工的做小生意的，做豆腐的特別多。”

祖居在此的王先生見(jiàn)證了熊大郢村的變化，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)豆腐作坊在熊大郢落戶時(shí)，王先生沒(méi)有想到會(huì)有幾十戶人家來(lái)這里開(kāi)豆腐作坊。“這幾年來(lái)，我們村還有附近的西行莊增加了很多豆腐作坊。”王先生說(shuō)，熊大郢已經(jīng)變成了遠(yuǎn)近聞名的豆腐村。

記者從蜀山區(qū)商務(wù)局了解到，蜀山區(qū)對(duì)熊大郢村及鄰近城中村進(jìn)行了一次摸底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)共有豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶共有122戶，其中107戶是使用鍋爐生產(chǎn)，這些鍋爐沒(méi)有專人看守，也沒(méi)有定期檢測(cè)，另外，還有15戶是使用土灶生產(chǎn)。

無(wú)證經(jīng)營(yíng)，豆腐皮任由蠅蟲(chóng)叮咬

記者探訪

4月25日，記者來(lái)到了熊大郢村，向村民開(kāi)始打聽(tīng)豆腐店，“南淝河的邊上就有好幾家。”順著村民的指引，記者來(lái)到了一家豆腐店，說(shuō)是豆腐店，其實(shí)只是一間民房，因?yàn)檎抵形?，店?nèi)已經(jīng)停止生產(chǎn)，制作豆腐的工具被隨意地堆放在地上。

環(huán)顧四周，記者并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。“我們是小本生意就沒(méi)有辦照，周邊也很少有人辦，我們搞好衛(wèi)生就行。”老板是一位中年男子，自稱是從淮南來(lái)肥做豆腐生意的，做好的豆腐和一些豆制品就送到附近的一些菜場(chǎng)上去賣。隨后，記者走訪了隔壁的三家豆腐店，同樣沒(méi)有看到相關(guān)證照。

記者在這些豆腐店的后門(mén)看到，店主直接將制作好的豆腐皮晾曬在空地上，任由蒼蠅叮咬，制作工具也被隨意扔在滿布泥土和臟物的地上，距離兩米遠(yuǎn)的地方就是一條細(xì)細(xì)的污水溝，散發(fā)出難聞的氣味。

這里好像每天都在下“污水雨”

周邊環(huán)境

除了無(wú)證經(jīng)營(yíng)以及衛(wèi)生狀況差以外，村民們對(duì)豆制品作坊排出的污水也很有意見(jiàn)。合肥近期并無(wú)雨水，但是熊大郢村村里到處都是污水，村民們表示，平時(shí)的生活污水已經(jīng)很多，再加上這些作坊的污水，導(dǎo)致村里經(jīng)常污水橫流。記者走訪的幾家豆制品作坊，都是將污水直接排出，污水順著房屋邊的小溝隨意流淌，遇到低洼處便沉積起來(lái)，有的兩座房屋之間有一個(gè)幾厘米深的污水溝，氣味非常難聞。

“與南淝河離得這么近，污水會(huì)不會(huì)流到南淝河里呢？” 記者沿著南淝河一路查看，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)私自挖的排水渠。

合肥市排水辦清一二沖污水泵站的工作人員告訴記者，2009年泵站建成后，附近城中村的污水都流到這里來(lái)，收集后送往污水處理廠。“附近豆腐作坊的事情我也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，除非他們直接將水倒入南淝河，否則是不會(huì)污染南淝河的。”

將取締無(wú)證作坊

相關(guān)部門(mén)

記者從合肥市蜀山區(qū)商務(wù)局了解到，為解決豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的生產(chǎn)安全、食品衛(wèi)生安全以及環(huán)境污染等問(wèn)題，促進(jìn)豆制品行業(yè)健康發(fā)展，蜀山區(qū)將建豆制品生產(chǎn)基地。豆制品基地建成后，包括豆芽小作坊在內(nèi)的豆制品作坊或被“收編”。“今年8月份左右就可以投入使用，到時(shí)候?qū)?duì)此處的手工作坊進(jìn)行取締。”

根據(jù)方案，具有食品生產(chǎn)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，可優(yōu)先租用作坊區(qū)的單元作坊，繼續(xù)從事豆制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，政府給予必要扶持；對(duì)生產(chǎn)技術(shù)成熟、產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量較好，但規(guī)模較小且沒(méi)有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，由商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商等職能部門(mén)在一定期間內(nèi)給予指導(dǎo)，使其完善各項(xiàng)證照，繼續(xù)從事豆制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。