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黑心商販無良造假貨 豬肉添上香精煮出“牛肉”

2011年04月07日 13:48????信息來源:http://www.ccn.com.cn/news/shizhenbianjia/2011/0407/353009.html

一小作坊將豬肉添加牛肉香精、色素,搖身一變成了價格較高的“牛肉”?,F(xiàn)小作坊已經(jīng)被工商部門查處。

近日,有市民向日照城區(qū)工商所舉報,有商販未辦理相關(guān)手續(xù)販賣熟食。1日上午,該所執(zhí)法人員來到位于日照城西的相家莊附近一處挨著平房搭建的簡易棚,發(fā)現(xiàn)此處隱藏著一個熟食加工窩點(diǎn)。執(zhí)法人員在現(xiàn)場看到,這里環(huán)境又臟又差,各種物品摻雜著放在一起。一個白塑料盒內(nèi)裝著數(shù)斤熟“牛肉”,聞起來和真牛肉無異,看起來肉澤也很相似。地上和冰箱里則放置了一共200斤左右的豬肉。桌子上擺放著一些色素、牛肉香精等添加劑。

棚內(nèi)的李某和妻子承認(rèn),那些所謂的熟“牛肉”是他們在煮制豬肉的過程時,往鍋里添加色素、牛肉香精等添加劑熬制成的。這樣做出來的熟豬肉外觀和味道和真的熟牛肉極為相似。

李某從2009年開始制作假“牛肉”,每天早上銷往批發(fā)市場、熟食店等。熟豬肉一斤十余元,而熟牛肉則一斤高達(dá)40元左右,正是看中了其中的差價,他們才知假造假,以牟取暴利。

李某并未辦理衛(wèi)生許可證,造假行為已經(jīng)違反了《食品監(jiān)督法》,日照城區(qū)工商所執(zhí)法人員依據(jù)有關(guān)條例對其進(jìn)行了處罰。工商人員提醒市民,購買熟食時可選擇去規(guī)模較大的商場,購買時應(yīng)認(rèn)真查看衛(wèi)生許可證等證件。