內(nèi)蒙古兩家企業(yè)醬油、醋產(chǎn)品國檢不合格

記者從內(nèi)蒙古質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對北京、天津、河北、內(nèi)蒙古等地44家企業(yè)生產(chǎn)的270種醬油產(chǎn)品和60家企業(yè)生產(chǎn)的276種食醋產(chǎn)品進行了抽檢，我區(qū)烏拉特前旗呼和五一食品加工廠生產(chǎn)的醬油和醋不合格，內(nèi)蒙古磴口縣華三釀造廠生產(chǎn)的高梁食醋不合格。

據(jù)了解，本次抽查對醬油產(chǎn)品的氨基酸態(tài)氮、銨鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)等12個指標進行了檢驗。抽查發(fā)現(xiàn)有11種產(chǎn)品不符合標準，涉及到氨基酸態(tài)氮、總砷、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯類、菌落總數(shù)、大腸菌群項目。

依據(jù)國家標準及企業(yè)明示技術(shù)要求，對食醋產(chǎn)品的游離礦酸、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)等11個項目進行了檢驗，抽查發(fā)現(xiàn)有10種產(chǎn)品不符合標準，涉及到菌落總數(shù)、對羥基苯甲酸酯類、苯甲酸、總酸項目。