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米糕添加致癌工業(yè)堿更白更軟 警方端掉夫妻黑作坊

2011年06月10日 08:37????信息來源:http://www.ccn.com.cn/news/shizhenbianjia/2011/0609/360984.html

大家都知道,工業(yè)堿長期食用可致癌。重慶北碚一對夫妻在制作米糕時,使用工業(yè)堿發(fā)酵,被民警查封時,他們竟說:“這個可以有。”昨天,北碚公安分局靜觀派出所通報了此案。

見到民警 趕緊撿死蒼蠅

5月26日,北碚警方接到群眾舉報稱,靜觀鎮(zhèn)居民李某開了一家米糕店,平時使用工業(yè)堿發(fā)酵。靜觀派出所立即成立專案組進行調(diào)查。

隨后,民警趕到李某的米糕生產(chǎn)作坊,現(xiàn)場令人作嘔:沒任何消毒設(shè)施,角落里堆著幾個裝米漿的大桶,幾個塑料碗盛放著稀釋過的堿水。

見到民警,李某趕緊將漂在堿水上的死蒼蠅撿出來。

發(fā)酵增白 竟然稱可以用

民警發(fā)現(xiàn),作坊內(nèi)還放著一大袋純堿。經(jīng)過查看,這是化工廠生產(chǎn)的工業(yè)堿。

56歲的李某和妻子施某被民警帶回調(diào)查。去年5月份開始,兩人在此生產(chǎn)米糕,運到北碚區(qū)靜觀和水土進行銷售。

起初在生產(chǎn)過程中,夫妻倆使用食用堿進行發(fā)酵。今年3月,食用堿用完后,李某聽說價格更低的工業(yè)堿也能用來發(fā)酵,便開始使用工業(yè)堿。

試用后,李某覺得用工業(yè)堿發(fā)酵后的米糕外觀更白、口感更軟。被民警抓獲后,李某告訴民警:“這個可以有。”

檢測結(jié)果 重金屬超標了

隨后,民警將李某發(fā)酵使用的工業(yè)堿拿到了重慶市計量質(zhì)量檢測研究院檢驗,結(jié)論為重金屬超標。

昨天,辦案民警告訴重慶晚報記者,工業(yè)堿對人身體危害極大,長期食用或經(jīng)常食用加入了工業(yè)堿的食品,極易造成食物中毒,甚至致癌。

目前,因涉嫌非法生產(chǎn)銷售有毒有害食品,李某已被北碚區(qū)警方刑事拘留,其妻施某被監(jiān)視居住。