北京將開展為期一年的“瘦肉精”專項整治

據(jù)《北京日報》北京市衛(wèi)生局近日發(fā)布通知，將開展為期一年的“瘦肉精”專項整治，對大中型餐飲服務(wù)單位、快餐店、各類集體食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等，采購使用的畜禽肉品進行排查。

據(jù)北京市衛(wèi)生局介紹，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項整治工作從即日開始，至2012年3月底結(jié)束。北京市衛(wèi)生監(jiān)督所將把生鮮豬牛羊肉及肉制品列為今年食品安全監(jiān)督抽檢必檢品種，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的可疑品種要及時抽檢。在專項檢查和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)購進、使用含“瘦肉精”肉及肉制品的，要嚴(yán)格按照法定幅度規(guī)定的上限實施處罰。涉嫌犯罪的及時移交司法部門，要嚴(yán)厲查處一批采購使用“瘦肉精”違法犯罪案件，并及時向社會公布。