地溝油檢測方法征集結(jié)束 專家稱是否可行待驗證
據(jù)報道,衛(wèi)生部公開征集地溝油檢測方法昨天(31日)截止,公眾提供的檢測方法是否可行,還需要經(jīng)過嚴格的專家驗證。
國家食品安全風險評估中心負責人王竹天介紹說,此次征集到的近300種檢測方法首先要進行一輪初步篩選。
王竹天:很多人提出的是一個方法,比如說氯離子,可能提出的是一個方法,而且很多方法的原理是一樣的,所以就要總結(jié)出來;另外很多方法自己都沒有做過,只是理論上的考慮,這些方法都要逐一地篩選。
王竹天表示,目前要準確識別地溝油,確實有很大的技術(shù)難度。公眾提供的檢測方法是否可行,還需要經(jīng)過更為嚴格的專家驗證。
王竹天:先把現(xiàn)在的方法進行分門別類,向?qū)<椅瘑T會進行陳述,專家委員會要對征集到的方法來確認哪些是有希望的,我們再根據(jù)專家委員會提供的思路和辦法或認定的檢測方法,是不是可以進行下一步的盲樣考核。
據(jù)報道,衛(wèi)生部公開征集地溝油檢測方法昨天(31日)截止,公眾提供的檢測方法是否可行,還需要經(jīng)過嚴格的專家驗證。
國家食品安全風險評估中心負責人王竹天介紹說,此次征集到的近300種檢測方法首先要進行一輪初步篩選。
王竹天:很多人提出的是一個方法,比如說氯離子,可能提出的是一個方法,而且很多方法的原理是一樣的,所以就要總結(jié)出來;另外很多方法自己都沒有做過,只是理論上的考慮,這些方法都要逐一地篩選。
王竹天表示,目前要準確識別地溝油,確實有很大的技術(shù)難度。公眾提供的檢測方法是否可行,還需要經(jīng)過更為嚴格的專家驗證。
王竹天:先把現(xiàn)在的方法進行分門別類,向?qū)<椅瘑T會進行陳述,專家委員會要對征集到的方法來確認哪些是有希望的,我們再根據(jù)專家委員會提供的思路和辦法或認定的檢測方法,是不是可以進行下一步的盲樣考核。
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