檢驗(yàn)檢疫部門(mén)多舉措嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)

入伏以來(lái)的氣溫，以“清風(fēng)無(wú)力屠得熱，落日著翅飛上山”來(lái)形容是不為過(guò)的。天氣炎熱，一定程度上促使了今夏冰淇淋銷量的迅速飆升。數(shù)據(jù)顯示7年前，冰淇淋在國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)僅有0.8升，直至目前，我國(guó)人均消費(fèi)已增長(zhǎng)至4升，產(chǎn)值超1100億元，是世界上名副其實(shí)的冰淇淋消費(fèi)大國(guó)。這諸多的冰淇淋消費(fèi)需求，讓國(guó)外許多冰淇淋制造商早已按耐不住。

據(jù)資料記載，我國(guó)從上世紀(jì)八十年代就開(kāi)始進(jìn)口冰淇淋。最早進(jìn)入我國(guó)的冰淇淋品牌有和路雪、八喜、夢(mèng)龍等，這些企業(yè)采取進(jìn)口、合資經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。隨后，出現(xiàn)了以比利時(shí)品牌歌蒂梵為代表的高端小眾品牌，其以昂貴的價(jià)格成為奢侈的代名詞。

由于我國(guó)國(guó)產(chǎn)冰淇淋供應(yīng)和需求錯(cuò)位，進(jìn)口冰淇淋雖然一直以高價(jià)位雄踞我國(guó)市場(chǎng)，但卻越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者青睞。進(jìn)口冰淇淋，一方面豐富了人民的飲食文化，另一方面世界各地的知名品牌的進(jìn)入，也會(huì)對(duì)我國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)造成一定的沖擊，進(jìn)而倒逼國(guó)內(nèi)冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，逐漸向高端化發(fā)展，提升質(zhì)量改善供給，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供動(dòng)力。

進(jìn)口冰淇淋有其獨(dú)特的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但是食品質(zhì)量安全一定不能忽略。今年7月，山東黃島檢驗(yàn)檢疫局在一批進(jìn)口自俄羅斯的冰淇淋中檢出大腸菌群超標(biāo)。據(jù)黃島局提供數(shù)據(jù)顯示，在這批冰淇淋中檢出大腸菌群超標(biāo)的有4種，重1207.44千克、貨值1623.636美元，超標(biāo)2-4倍。在食品衛(wèi)生學(xué)上大腸菌群通常作為食品被糞便污染的指示菌，是衡量食品安全衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)，如果大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)預(yù)示存在發(fā)生腸道傳染病或食物中毒的潛在危險(xiǎn)。

由此可見(jiàn)，進(jìn)口冰淇淋的質(zhì)量安全把關(guān)亟須加強(qiáng)。根據(jù)內(nèi)蒙古滿洲里檢驗(yàn)檢疫局提供數(shù)據(jù)，今年1-6月滿洲里口岸冰淇淋進(jìn)口量達(dá)209.4噸、貨值77.5萬(wàn)美元，進(jìn)口量創(chuàng)下口岸自進(jìn)口俄羅斯冰淇淋以來(lái)新高，并持續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。因俄羅斯冰淇淋所用的食品添加劑種類多，滿洲里局加大了對(duì)標(biāo)簽的審核力度，保證消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)看得明白、買(mǎi)得放心。同時(shí)，該局落實(shí)“追溯”責(zé)任，敦促進(jìn)口商建立和完善冰淇淋的進(jìn)口和銷售記錄，如實(shí)記錄冰淇淋流向信息，確保可追溯性，以保證進(jìn)口俄羅斯冰淇淋的質(zhì)量安全。

除了對(duì)進(jìn)口過(guò)程的監(jiān)管以外，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)為進(jìn)一步保障進(jìn)口冰淇淋食品質(zhì)量安全，在其生產(chǎn)源頭上也下足了功夫。今年6月28日，俄羅斯冰淇淋“戈莎企鵝”正式投放國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。中檢溯源公司根據(jù)俄羅斯企業(yè)需求，為其提供了關(guān)于中國(guó)食品檢驗(yàn)、食品安全及市場(chǎng)準(zhǔn)入等相關(guān)法規(guī)政策指導(dǎo)，針對(duì)產(chǎn)品提供了涵蓋產(chǎn)地證明、品質(zhì)驗(yàn)證、便利通關(guān)等在內(nèi)的跨境進(jìn)口商品溯源服務(wù)指導(dǎo)，并對(duì)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施了實(shí)地驗(yàn)證、產(chǎn)品抽檢、溯源標(biāo)簽監(jiān)貼、產(chǎn)品起運(yùn)監(jiān)裝等工作，從源頭上保證了俄羅斯冰淇淋產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

隨著貿(mào)易便利化進(jìn)程的推進(jìn)，越來(lái)越多進(jìn)口冰淇淋品牌涌入中國(guó)，由此帶來(lái)的檢驗(yàn)監(jiān)管方面的挑戰(zhàn)也是前所未有。為了保障我國(guó)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)多措并舉，源頭、過(guò)程同步抓，嚴(yán)把進(jìn)口冰淇淋質(zhì)量安全關(guān)，讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者吃到放心、安全、口味眾多的進(jìn)口冰淇淋，安心享受這冰涼的夏日甜心。