辟謠:榴蓮配牛奶有毒?純屬無事生非
從國家食藥監(jiān)總局辟謠平臺(tái)獲悉,榴蓮與牛奶同食不會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒,消費(fèi)者勿輕信謠言。
近日,社交網(wǎng)絡(luò)上瘋傳一個(gè)帖子:“吃榴蓮之后飲牛奶,毒過眼鏡蛇。一位中國游客在泰國旅游的時(shí)候,吃了很多榴蓮之后又喝了牛奶,致咖啡因中毒血壓飆升,結(jié)果引發(fā)心臟病猝死,年僅28歲。泰國有明確規(guī)定,食用大量榴蓮后,8小時(shí)之內(nèi)不能飲奶類產(chǎn)品。還有食用榴蓮后不能喝酒!不能喝可樂,吃茄子!”消息一出,著實(shí)讓喜歡吃榴蓮的人大吃一驚,難道我們經(jīng)常喝的,榴蓮味牛奶是有毒的嗎?
對(duì)此,國家食藥監(jiān)總局辟謠平臺(tái)公布真相稱:
牛奶和榴蓮中都不含咖啡因,兩者一起食用不可能憑空產(chǎn)生咖啡因。
食物中過量攝入咖啡因,確實(shí)會(huì)導(dǎo)致血壓增高、心慌等癥狀,但是榴蓮和牛奶中均不含有咖啡因,就算同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂引起了不適,也與榴蓮沒有關(guān)系。
記者了解到,關(guān)于“榴蓮與牛奶同食會(huì)中毒”的傳言早在2013年就廣為流傳,多家媒體和專家已辟謠。2013年10月,《新聞晚報(bào)》刊登《“榴蓮+ 牛奶”致命?無稽之談!》一文,上海市第六人民醫(yī)院東院營養(yǎng)科醫(yī)生表示,從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,尚沒有確鑿證據(jù)說明這兩種食物相克,臨床上也沒有案例。2016年5月,中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布的“十大乳業(yè)謠言”中,該謠言也位列其中。辟謠信息稱,牛奶和榴蓮中都不含咖啡因,兩者一起食用不可能憑空產(chǎn)生咖啡因。
2017年,“榴蓮配牛奶毒過眼鏡蛇”的謠言又卷土重來。對(duì)此,福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科的醫(yī)師向國家食藥監(jiān)總局辟謠平臺(tái)介紹說,從食物中過量攝入咖啡因,確實(shí)會(huì)導(dǎo)致血壓增高、心慌等癥狀,但是榴蓮和牛奶中均不含有咖啡因,就算同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂引起了不適,也與榴蓮沒有關(guān)系。專家還表示,榴蓮會(huì)對(duì)代謝酒精的酶產(chǎn)生一定抑制作用,使酒精代謝的時(shí)間延長,但并不能直接表明兩者同食會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。因此,榴蓮與牛奶同食不會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒,否則,大街上售賣榴蓮冰淇淋、榴蓮蛋糕的甜品店都要關(guān)門了。
從國家食藥監(jiān)總局辟謠平臺(tái)獲悉,榴蓮與牛奶同食不會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒,消費(fèi)者勿輕信謠言。
近日,社交網(wǎng)絡(luò)上瘋傳一個(gè)帖子:“吃榴蓮之后飲牛奶,毒過眼鏡蛇。一位中國游客在泰國旅游的時(shí)候,吃了很多榴蓮之后又喝了牛奶,致咖啡因中毒血壓飆升,結(jié)果引發(fā)心臟病猝死,年僅28歲。泰國有明確規(guī)定,食用大量榴蓮后,8小時(shí)之內(nèi)不能飲奶類產(chǎn)品。還有食用榴蓮后不能喝酒!不能喝可樂,吃茄子!”消息一出,著實(shí)讓喜歡吃榴蓮的人大吃一驚,難道我們經(jīng)常喝的,榴蓮味牛奶是有毒的嗎?
對(duì)此,國家食藥監(jiān)總局辟謠平臺(tái)公布真相稱:
牛奶和榴蓮中都不含咖啡因,兩者一起食用不可能憑空產(chǎn)生咖啡因。
食物中過量攝入咖啡因,確實(shí)會(huì)導(dǎo)致血壓增高、心慌等癥狀,但是榴蓮和牛奶中均不含有咖啡因,就算同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂引起了不適,也與榴蓮沒有關(guān)系。
記者了解到,關(guān)于“榴蓮與牛奶同食會(huì)中毒”的傳言早在2013年就廣為流傳,多家媒體和專家已辟謠。2013年10月,《新聞晚報(bào)》刊登《“榴蓮+ 牛奶”致命?無稽之談!》一文,上海市第六人民醫(yī)院東院營養(yǎng)科醫(yī)生表示,從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,尚沒有確鑿證據(jù)說明這兩種食物相克,臨床上也沒有案例。2016年5月,中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布的“十大乳業(yè)謠言”中,該謠言也位列其中。辟謠信息稱,牛奶和榴蓮中都不含咖啡因,兩者一起食用不可能憑空產(chǎn)生咖啡因。
2017年,“榴蓮配牛奶毒過眼鏡蛇”的謠言又卷土重來。對(duì)此,福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科的醫(yī)師向國家食藥監(jiān)總局辟謠平臺(tái)介紹說,從食物中過量攝入咖啡因,確實(shí)會(huì)導(dǎo)致血壓增高、心慌等癥狀,但是榴蓮和牛奶中均不含有咖啡因,就算同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂引起了不適,也與榴蓮沒有關(guān)系。專家還表示,榴蓮會(huì)對(duì)代謝酒精的酶產(chǎn)生一定抑制作用,使酒精代謝的時(shí)間延長,但并不能直接表明兩者同食會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。因此,榴蓮與牛奶同食不會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒,否則,大街上售賣榴蓮冰淇淋、榴蓮蛋糕的甜品店都要關(guān)門了。
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