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女性對(duì)食品藥品謠言更易感

2018年03月02日 11:22????信息來源:http://www.xinhuanet.com/food/2018-03/02/c_1122475205.htm

《2017年度食品藥品辟謠分析報(bào)告》發(fā)布

肉松餅是棉花做的?柿子和酸奶一起吃會(huì)中毒?不少食品謠言出現(xiàn)在長(zhǎng)輩的朋友圈中,讓中老年人難辨真假。北京晨報(bào)記者昨日從市網(wǎng)信辦獲悉,北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)、騰訊較真平臺(tái)、百度和微博聯(lián)合發(fā)布《2017年度食品藥品辟謠分析報(bào)告》,報(bào)告稱,51歲以上的中老年人對(duì)食品藥品謠言更易感。

2017年TOP10食藥品謠言

1紫菜是廢舊黑塑料袋做的

2塑料加工成大米

3一滴血就能測(cè)癌

4肉松是棉花做的

5吃大盤雞感染H7N9病毒死亡

6未標(biāo)“GB18186”代碼的醬油致癌

7西瓜和桃一起吃會(huì)中毒

8柿子和酸奶一起吃會(huì)中毒致死

9空心菜是蔬菜里的“毒中之王”

10奶茶殺精,導(dǎo)致男性不育

易感人群

該報(bào)告基于騰訊、百度、新浪微博大數(shù)據(jù),分析了食品藥品謠言易感人群畫像。報(bào)告稱,對(duì)于食品藥品類謠言,女性比男性易感程度更高。對(duì)于食品藥品類謠言的易感度,女性中36.1%易感,而男性中23.9%易感。另外,經(jīng)濟(jì)水平差的地區(qū),信息相對(duì)來說更加閉塞,且人群整體教育水平不高,謠言易感人群相對(duì)占比例高。

在學(xué)歷上,碩士及以上學(xué)歷的人只有一成左右是謠言易感群體,而初中及以下學(xué)歷的人占比超過四成。中低收入人群對(duì)食品藥品謠言更易感。在年齡上,51歲以上的中老年人對(duì)食品藥品謠言更易感。

常用伎倆

報(bào)告還對(duì)謠言傳播特點(diǎn)進(jìn)行了深入研究,總結(jié)出食品藥品謠言六大作惡伎倆。

1指鹿為馬歪曲認(rèn)知

從謠言的性質(zhì)來說,有一類謠言是造謠者有意發(fā)出自己明知是假的信息,出于某種目的,對(duì)謠言進(jìn)行“修飾”甚至造假,然后廣泛傳播。比如“塑料紫菜”等謠言,紫菜“顏色深、撕不斷、嚼不碎、有腥臭味”原本就是其自身的特點(diǎn),并不稀奇,但造謠者將食品原本的特點(diǎn)說成是質(zhì)量問題。

案例:塑料紫菜

2模仿捏造復(fù)制謠言

由于視頻傳播快速、直觀,通過社交媒體傳播后謠言的可信性也隨之大大提升。因此,食品安全謠言也借“小視頻”為載體廣為傳播,比如“塑料粉絲”“肉松棉花”等謠言,均是借助“小視頻”吸引人眼球。該批謠言全部采用類似實(shí)驗(yàn)的手法,簡(jiǎn)單粗暴地做“打假實(shí)驗(yàn)”,毫無科學(xué)性,得出的結(jié)論也非常武斷。

案例:肉松棉花

3舊謠翻新擾亂輿論

以“市民吃大盤雞感染H7N9禽流感致死”為底版進(jìn)行加工的謠言在全國各地出現(xiàn)。除大盤雞外,泡椒鳳爪、鴨脖、麻辣燙甚至櫻桃等都被傳可傳播H7N9病毒。這類謠言生命力強(qiáng),謠言總是換個(gè)馬甲重新傳播。

案例:吃大盤雞感染H7N9病毒死亡

4時(shí)令謠言吸引眼球

“季節(jié)謠”是去年食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言中的“熱點(diǎn)”之一,造謠者往往利用食品熱銷旺季,在食品上市前后制造大量謠言。很多時(shí)令性強(qiáng)的水果都中過槍,每到水果成熟時(shí)節(jié),相關(guān)謠言就會(huì)卷土重來,夏季時(shí)候造謠西瓜打針、西瓜和桃子不能一起吃等。

案例:西瓜與桃一起吃會(huì)中毒

5食物相克夸大效果

食物相克來源于民間的經(jīng)驗(yàn),造謠者利用公眾對(duì)食物相克的敏感心理,編造了各種形式的謠言。所謂的“食物相克”引發(fā)的不適很可能是機(jī)緣巧合,然后被某些謠言無限夸大,結(jié)果變成了“搭配禁忌”。

案例:柿子和牛奶不能一起吃

6“有毒”恐嚇挑起恐慌

“不明液體”“染色”“防腐劑”“激素”等敏感詞匯本身自帶“熱點(diǎn)效應(yīng)”,加之造謠者過分利用“有毒”“致命”等刺激語言渲染,一旦與“化學(xué)物質(zhì)”類物質(zhì)有聯(lián)系,必然引起消費(fèi)者的恐慌。

案例:空心菜是毒中之王