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制止飲食浪費(fèi)要“說(shuō)”更要“行”

2020年08月26日 09:07????信息來(lái)源:http://www.guangzhou315.cn/show-18-19148-1.html

飯?zhí)美?,剩菜剩飯堆滿了潲水桶;餐館里,吃了小半就丟棄的飯菜時(shí)??梢?jiàn);大排檔上,食物被棄,滿地狼藉。今日的中國(guó),物質(zhì)無(wú)疑是更豐富了。而飲食的浪費(fèi)現(xiàn)象,也日漸突出。

一粥一飯,來(lái)之不易。飲食浪費(fèi)現(xiàn)象如此觸目驚心,令人痛心,引起了習(xí)近平總書(shū)記的高度重視,近日他專(zhuān)門(mén)強(qiáng)調(diào):要加強(qiáng)立法,強(qiáng)化監(jiān)管,采取有效措施,建立長(zhǎng)效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

飲食浪費(fèi),原因是多方面的。在文化習(xí)俗上,餐桌上要講面子、講規(guī)格的陋習(xí),往往使人們超出實(shí)際需要去點(diǎn)菜,造成巨大浪費(fèi)。在習(xí)慣上,從小物質(zhì)豐富、缺乏正確教育引導(dǎo),造成部分年輕人不愛(ài)惜糧食,形成隨手丟棄的壞習(xí)慣。在有的單位或者學(xué)校食堂里,打飯不是按照人們的實(shí)際飯量和需要,而是強(qiáng)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),造成飯量小或胃口不佳的人們,不得不把飯菜倒掉造成浪費(fèi)。

要制止飲食浪費(fèi),我們要針對(duì)這些原因?qū)ΠY下藥,拿出不同的辦法。要“說(shuō)”,要教育,要形成節(jié)約的氛圍;更要“行”,要有創(chuàng)新的辦法、做法,要有剛性的制度約束。

對(duì)于好面子、講規(guī)格造成的浪費(fèi),我們要不斷宣講新時(shí)代的新觀念、新文化,講行結(jié)合、知行合一,通過(guò)廣大群眾踐行“以節(jié)約為榮、以浪費(fèi)為恥”的新風(fēng)尚,破除落后的習(xí)俗文化。南海向來(lái)有務(wù)實(shí)、低調(diào)、勤儉的良好風(fēng)氣,我們要傳承好,發(fā)揚(yáng)光大這種佳風(fēng)良俗。近年來(lái),佛山、南海大力推行“光盤(pán)行動(dòng)”,已經(jīng)取得了良好成效,要繼續(xù)長(zhǎng)期推行。

對(duì)于物質(zhì)豐富后,人們不愛(ài)惜糧食的心理,我們要從小教育,讓“節(jié)約課程”常駐南海的幼兒園、小學(xué)、中學(xué)校園,講清楚我國(guó)是個(gè)人口大國(guó),糧食始終是國(guó)家安危所在,對(duì)糧食安全的危機(jī)意識(shí)一刻也不能放松。講清楚“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”知道“粒粒皆辛苦”,知道尊重和節(jié)約別人的勞動(dòng)成果,既是個(gè)人美德,也與國(guó)家、民族的強(qiáng)大、復(fù)興緊密相連。

對(duì)于食堂、餐館里的一些不合理的點(diǎn)餐、打飯的做法,要?jiǎng)?chuàng)新有實(shí)效的做法,切實(shí)改變浪費(fèi)現(xiàn)象。比如,在學(xué)校食堂、單位飯?zhí)美锒嗤菩邪磦€(gè)人飯量自取的自助式取餐。目前,一些餐館也創(chuàng)造性地推出了“半碗飯”,“N減1(客人數(shù)減1)點(diǎn)菜法”等一些做法,收到了明顯成效。

根據(jù)總書(shū)記的指示,我們還要加強(qiáng)立法,強(qiáng)化監(jiān)督,以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制,切實(shí)遏制公款消費(fèi)中的各種違規(guī)違紀(jì)違法現(xiàn)象,并針對(duì)部分學(xué)校存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問(wèn)題,切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和管理,培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約良好美德。

“成由節(jié)儉敗由奢”,一飯一菜,厲行節(jié)儉,看似個(gè)人生活小事,實(shí)是國(guó)家成敗大事。如果我們每個(gè)人都充分認(rèn)識(shí)這個(gè)道理,都在生活中堅(jiān)持踐行,那節(jié)省出來(lái)的涓涓細(xì)流、那日常養(yǎng)成的細(xì)微“小善”,就會(huì)匯聚成一股推動(dòng)國(guó)家進(jìn)步富強(qiáng)的磅礴力量。