內(nèi)蒙古羊肉價格理性回歸　發(fā)展前景依然看好

記者從內(nèi)蒙古呼和浩特市、錫林郭勒盟等地調(diào)查了解到，受多重因素影響，2014年7月以來，內(nèi)蒙古羊肉市場價格整體呈下降趨勢，甚至在冬季消費(fèi)旺季出現(xiàn)市場低迷現(xiàn)象。

活羊收購價大幅下跌

記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)價格監(jiān)測中心獲悉，2014年11月下旬，內(nèi)蒙古活羊收購價格為28.6元/公斤，同比下跌近20%。

內(nèi)蒙古錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗多名牧民告訴記者，羊羔價格偏低，且羊販子較往年比減少很多。“平均一只羊羔降了兩三百元，以前都是羊販子求著收，現(xiàn)在是我們求著賣，打電話好不容易來了還挑三揀四壓價。”西烏珠穆沁旗巴彥花鎮(zhèn)哈日根臺嘎查牧民格日勒說。

內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)廳現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)體系肉羊示范推廣團(tuán)隊(duì)主任張志剛說，去年初內(nèi)蒙古部分地區(qū)爆發(fā)的小反芻獸疫，當(dāng)?shù)匾欢冉雇涝缀驼{(diào)運(yùn)，使得一些羊該出欄時未能出欄，后來集中出欄上市，價格自然會有所下跌。

此外，去年內(nèi)蒙古全區(qū)降水量同比下降18%，牧草黃枯期提前、產(chǎn)量下降直接導(dǎo)致內(nèi)蒙古中東部部分牧區(qū)牲畜秋膘不足，羊肉品質(zhì)有所下滑。

吃羊肉應(yīng)該便宜一些

呼和浩特市民馬先生表示，由于收入有限，他家用于購買羊肉的月均支出為300元左右。“雖然不會因?yàn)閮r格便宜多買，但今年羊肉降下來，家里也可以多吃一些了。”馬先生說。

羊肉價格連續(xù)上漲13年，內(nèi)蒙古自治區(qū)價格監(jiān)測中心副主任賀文說，其中2012年、2013年漲幅在20%至30%左右。

來自新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2015年1月20日，內(nèi)蒙古地區(qū)鮮羊肉(去骨)零售價格為29.604元/公斤，同比2014年1月20日32.352元/公斤下跌近10%。

賀文等人認(rèn)為，周邊育肥羊以及進(jìn)口肉類進(jìn)入內(nèi)蒙古市場，增加了市場選擇余地，也一定程度影響了當(dāng)?shù)匮蛉鈨r格。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景依然看好

專家認(rèn)為，隨著人們生活水平的提高和對營養(yǎng)健康需求的增加，內(nèi)蒙古肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景依然看好。

內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院總畜牧師金海認(rèn)為，內(nèi)蒙古肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈也存在不平衡現(xiàn)象，缺乏實(shí)力雄厚的龍頭企業(yè)，產(chǎn)品主要以冷凍肉為主，應(yīng)注重產(chǎn)品發(fā)展多元化，大力發(fā)展冷鮮肉。

專家建議，大力發(fā)展冷鏈物流，通過規(guī)?；?jīng)營提高冷鏈物流的科技水平，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)等先進(jìn)技術(shù)在物流中的應(yīng)用。

“相較于豬肉而言，羊肉被認(rèn)為更加健康且營養(yǎng)豐富，雖然一些地方近年來頻繁曝出假羊肉事件，但隨著社會誠信度的逐漸恢復(fù)，消費(fèi)需求也會有所恢復(fù)。”張志剛認(rèn)為，目前農(nóng)牧民在養(yǎng)羊方面仍有不小的利潤空間。