北京食藥局啟動安全檢查:重點抽檢黑魚明蝦蟹

據(jù)北京市食藥局官微消息，北京市食藥局近期啟動冬季食品安全專項檢查行動，一是針對冬季供應(yīng)的西紅柿、黃瓜、生菜等反季節(jié)蔬菜的進貨渠道進行檢查，對農(nóng)藥殘留情況進行專項檢測;二是以蘋果、橘子等銷售量大的水果為重點，對其農(nóng)藥殘留、重金屬項目開展抽樣檢驗;三是針對餐飲單位、商場超市等經(jīng)營者使用或銷售的火鍋底料、火鍋調(diào)料實施檢查檢測;四是對生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)銷售的白酒的進銷貨渠道進行檢查，對白酒酒精度含量等項目進行檢驗;五是開展畜禽、蛋、水產(chǎn)品抗生素禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治。

北京市食藥局表示，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》自2016年3月1日實施以來，我市進一步加大了食用農(nóng)產(chǎn)品市場整治力度，一是嚴格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度，明確了食用農(nóng)產(chǎn)品供貨商及經(jīng)營者的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量標準;二是深入推行場廠掛鉤、場地掛鉤制度，引進京津冀三地大型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、屠宰加工企業(yè)，與本市大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行產(chǎn)銷對接;三是鼓勵外省市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進京銷售。

市食藥局嚴格按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，督促市場開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者履行進貨查驗義務(wù)，確保農(nóng)產(chǎn)品供貨渠道清晰明確，供貨商資質(zhì)合法有效，銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品安全可靠。凡是食用農(nóng)產(chǎn)品進貨渠道不清，不能提供產(chǎn)地證明、合格證明，未按要求公示食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的經(jīng)營者，市食藥局一律責(zé)令其進行整改。

北京市食藥局將進一步加大專項檢查力度，從即日起到春節(jié)前，對消費量大的食用農(nóng)產(chǎn)品開展專項監(jiān)督抽檢，以牛羊肉、鮮凍雞、鴨、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、多寶魚，黑魚、鱖魚、海蜇、明蝦、蟹等水產(chǎn)品為重點抽檢品種，一旦發(fā)現(xiàn)銷售過程中隨意添加、使用瘦肉精、抗生素、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物的違法行為，市食藥監(jiān)部門將依據(jù)《食品安全法》嚴肅查處，直至清退出北京市場。