北京再回應“超市活魚下架”：水產(chǎn)抽檢不存在泄密

繼前天回應說“水體污染傳言不可信”后，昨天市食藥監(jiān)局再次表態(tài)稱，本市近兩年抽檢水產(chǎn)品2600余件，總體合格率95.94%。水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于食藥監(jiān)局日常工作，不存在保密或泄密問題。國家食藥監(jiān)總局將于本月和下月在北京等12個大中城市開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點水產(chǎn)品專項檢查，以了解市場銷售的水產(chǎn)品質量安全狀況。

水產(chǎn)品抽查屬日常工作

昨天，有媒體報道稱，北京多個超市活魚下架，這主要是由于國家食藥監(jiān)總局水產(chǎn)品專項檢查消息泄露，導致經(jīng)營者逃避檢查，并非此前市場傳說的水體污染。

對此，市食藥監(jiān)局強調，對于水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于食藥局日常工作，所有抽檢都是依據(jù)監(jiān)督抽檢有關規(guī)范流程開展的，經(jīng)當事人認可和配合，也不存在保密或泄密問題。下一步，市食藥監(jiān)局將依據(jù)關于冬季食品安全專項整治工作的整體部署，進一步監(jiān)管蔬菜、水果、畜禽、蛋、水產(chǎn)品，進一步加強對各類進入北京市場的海水魚、淡水魚等各類水產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，持續(xù)做好水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管。

前天晚上，市食藥監(jiān)局明確表示，網(wǎng)傳北京市水體污染導致淡水魚污染的傳聞不可信，部分超市停售淡水活魚屬于企業(yè)自主行為，北京從未統(tǒng)一下達停止銷售淡水活魚的通知。

近兩年水產(chǎn)合格率95.94%

市食藥監(jiān)局表示，本市貫徹落實國務院食品辦等五部門發(fā)出的《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治方案》，在抽檢多寶魚，黑魚、鱖魚(三魚)等重點品種，監(jiān)測孔雀石綠、硝基呋喃(兩藥)的基礎上，還結合北京市場上銷售的特點，進一步擴大了抽檢范圍，對市場上多個品種的海水魚、淡水魚進行全面抽檢和例行監(jiān)測。

今年全市共抽檢水產(chǎn)品1034個，合格率達96.62%;2015年至今，全市共抽檢水產(chǎn)品2661個，總體合格率95.94%。市食藥監(jiān)局表示，時間上月月季季都有抽檢，空間上覆蓋了本市各大水產(chǎn)市場、商場超市、餐飲企業(yè)，抽檢總體狀況良好。

全國展開水產(chǎn)品專項檢查

昨天，國家食藥監(jiān)總局也發(fā)布通知稱，將于11月到12月在北京、上海、杭州、南京、廣州等12個城市開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點水產(chǎn)品專項檢查。檢查對象為經(jīng)營鮮活水產(chǎn)品的集中交易市場、銷售企業(yè)和餐飲服務單位。

國家食藥監(jiān)總局表示，將重點檢查水產(chǎn)品質量安全及其在經(jīng)營環(huán)節(jié)違規(guī)使用違禁藥物的情況。主要針對近年來部門抽檢監(jiān)測問題相對突出的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品及其運輸和銷售過程中的養(yǎng)殖用水進行抽樣，對其中硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物殘留情況進行檢驗。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品，及經(jīng)營環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖用水按要求進行抽樣檢驗。對檢驗結果顯示不符合食品安全國家標準要求，及養(yǎng)殖用水中檢出藥物殘留的，檢驗機構應按照有關規(guī)定及時通報相關食品藥品監(jiān)督管理部門。