國內(nèi)奶粉為何這么貴? 層層分銷助推奶粉價格翻倍

“奶粉是國內(nèi)自購還是海外代購?”這是令很多中國媽媽煩惱的難題。記者采訪發(fā)現(xiàn),不少新爸媽正為奶粉一事發(fā)愁,他們有的托人從國外代購有口碑的配方奶粉,有的直接通過電商渠道“海淘”國外奶粉,有的把目光投向國內(nèi)奶粉市場。

然而不少消費者對比發(fā)現(xiàn),國內(nèi)奶粉價格普遍高于國外奶粉。記者走訪超市發(fā)現(xiàn),目前國產(chǎn)中端嬰幼兒配方奶粉最便宜的兩百多,高端系列甚至賣到四百多一罐。那么,國內(nèi)奶粉為何這么貴?

奶源成本高:“每頭進(jìn)口奶牛身價或媲美奔馳轎車”

如何看待目前國內(nèi)奶粉的價格?對此,多位業(yè)內(nèi)人士在接受記者采訪時均發(fā)出類似感慨:中國奶粉價格或許是全球最高的。

李女士告訴記者,她選擇海淘或托人代購奶粉,就是因為國產(chǎn)奶粉和國外奶粉的價格差,譬如她從日本購買某款口碑不錯的配方奶粉價格只要160元,但國內(nèi)知名同功能奶粉卻要250多元。

“實際出廠價格幾十元的奶粉,放入市場后的最終售價將達(dá)到200元。”有業(yè)內(nèi)人士向記者透露,其中奶粉生產(chǎn)成本可能最多不超過80元,包括奶粉的原材料、生產(chǎn)人員工資、設(shè)備折舊等等。

在三元奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航看來,國內(nèi)奶粉價格偏高最主要的原因是國內(nèi)奶源成本高。由于國外一般都是牧場主飼養(yǎng),與國內(nèi)工業(yè)化飼養(yǎng)相比成本偏低。像新西蘭、澳大利亞這樣地廣人稀的國家,都是放牧型飼養(yǎng)、機(jī)器化擠奶,總體技術(shù)比國內(nèi)牛奶制造業(yè)更成熟,產(chǎn)奶水平高,勞動成本低,因而總體成本較低。

“就拿三元奶粉來說,每頭進(jìn)口奶牛身價或媲美奔馳轎車。”吳松航形象說明了國內(nèi)乳企在奶源方面投入的高昂成本。

渠道花費多:層層分銷助推奶粉價格翻倍

在國內(nèi)某知名乳企負(fù)責(zé)人看來,在奶粉出廠到上架的過程中,企業(yè)花在渠道上的費用實在過高。國內(nèi)市場的層層分銷,是讓奶粉價格翻倍的重要推手。

該負(fù)責(zé)人指出,“在這個層層分銷過程中,企業(yè)實際沒賺什么錢,錢都花在建設(shè)渠道上了。從各區(qū)域總代理、總經(jīng)銷再到零售商,這期間都會涉及到銷售返點,幾乎每一層渠道商都要在奶粉里賺一定利潤,而為了擺上各大超市的貨架,企業(yè)還要花一筆不小的費用。”

有乳企負(fù)責(zé)人告訴記者,奶粉品牌要進(jìn)入商超都要給“進(jìn)場費”,這些費用可能就占了終端零售價格三成。此外,國外奶粉基本是在超市和藥店里銷售,輻射半徑較小,而國內(nèi)市場幅員遼闊,奶粉的主要渠道輻射城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村,這樣就增加了經(jīng)銷商和門店的兩層差價,奶粉價格自然會高一些。

此外,奶粉價高還與企業(yè)的檢測成本有關(guān)。中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡指出,我國對食品安全的監(jiān)管日趨嚴(yán)格,特別是對嬰幼兒乳粉行業(yè)更是嚴(yán)上加嚴(yán)。

國內(nèi)有些企業(yè)除了符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的66項指標(biāo),這實際已經(jīng)遠(yuǎn)超出國際奶業(yè)的正常檢測項目,還會額外自行開展數(shù)十項風(fēng)險項目檢測和監(jiān)控。

“不包括檢測設(shè)備折舊、計量檢定、人員工資費用,平均每一個批次的三元奶粉產(chǎn)品光檢測所消耗的試劑藥品費用,就達(dá)數(shù)千元。”吳松航表示。

添加營養(yǎng)物質(zhì)提升奶粉“身價”

除了檢測費、渠道費外,奶粉里添加的各類營養(yǎng)成分,也提升了奶粉身價。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于配方不同,目前各品牌中高端系列和中低端系列的價格能拉開近百元的差距。

在北京一家商超中,某國內(nèi)品牌貨架前的銷售人員告訴記者,高端系列奶粉之所價格高,是因為其配方中添加了更多營養(yǎng)成分,還有更接近母乳的OPO結(jié)構(gòu)脂。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡指出,生產(chǎn)一罐嬰幼兒配方奶粉,主要原料是乳清粉、奶粉,此外還要添加國家嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的各種維生素、礦物質(zhì)等。國標(biāo)規(guī)定企業(yè)可以選擇添加DHA、膽堿、OPO結(jié)構(gòu)脂等成分,這些成分的添加可以起到一定的營養(yǎng)強(qiáng)化或促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育的作用。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“添加的DHA、OPO結(jié)構(gòu)脂等并非奶粉主要成分,添加劑量其實也不多,折合到每罐奶粉里所增加的成本實際較小,關(guān)鍵還是商家定價太高了。”不過從業(yè)人士指出,那些添加了DHA、OPO結(jié)構(gòu)脂等成分的奶粉價格之所以高,除了營養(yǎng)成分本身費用外,還包含了人們看不到的研發(fā)成本。

乳業(yè)專家提醒消費者,不添加櫖上述營養(yǎng)成分的奶粉不一定不好,奶粉的好壞與其價格高低的關(guān)系并不大,貴的不一定就好,消費者應(yīng)結(jié)合孩子實際情況,理性選購最適合的奶粉。

專家指出:目前奶粉價格合理區(qū)間為180元至200元

有網(wǎng)友發(fā)出如下感慨,“現(xiàn)在一罐奶粉就要三百多,一個月光孩子奶粉錢就快兩千了,都養(yǎng)不起孩子了!”

“導(dǎo)致中國奶粉價格高的原因主要有兩點,一是企業(yè)的經(jīng)營模式,二是消費者的認(rèn)知。”宋昆岡指出,近些年國家對奶粉的檢測頻次變高,監(jiān)管力度趨嚴(yán),在一定程度上提升了國人對國產(chǎn)奶粉的消費信心。但是,仍有不少消費者對國產(chǎn)奶粉心存芥蒂,導(dǎo)致?lián)屬徰竽谭壑L(fēng)盛行,“奶粉價格越貴就代表越安全”的消費心態(tài)也加劇了奶粉價格的攀升。

有從業(yè)人士坦言,基于上述消費心理,在國內(nèi)奶粉價格普遍偏高的大背景下,如果企業(yè)奶粉定價太低,即使品質(zhì)再好,也可能會有消費者懷疑奶粉的質(zhì)量與安全,這也是奶粉價格只高不降的一個原因。

那么,一罐奶粉的合理價格是多少?

有人認(rèn)為目前奶粉價格顯然過高,一罐奶粉的合理價格應(yīng)該在120元至150元之間。乳業(yè)分析師宋亮則認(rèn)為,結(jié)合目前中國乳業(yè)現(xiàn)狀,一罐奶粉賣120元是不現(xiàn)實的,除非完全不考慮企業(yè)鋪設(shè)渠道等費用。他補(bǔ)充說明,“一方面跨境購奶粉價格越來越便宜,另一方面國內(nèi)渠道費用居高不下,我們認(rèn)為一罐奶粉合理價格區(qū)間應(yīng)該是180元到200元之間。”

宋昆岡指出,要讓國內(nèi)奶粉價格回歸理性,需要政府對奶粉市場加強(qiáng)規(guī)范和扶持力度,也需要消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,要注重加強(qiáng)消費者教育。

“奶粉價格是否能回歸理性,主要取決于消費者如何看待。奶粉價格經(jīng)市場調(diào)配終將回歸理性,現(xiàn)在最關(guān)鍵的是要恢復(fù)消費者對國產(chǎn)奶粉的信心。”宋亮指出,“越來越多消費者懂得性價比,不再單純崇拜洋奶粉或一味追求高價奶粉。過去幾年三四百的奶粉很好賣,現(xiàn)在開始遇冷,這個市場表現(xiàn)意味著消費者對奶粉選購的日趨理性。那些動不動就賣到三四百的高價奶粉,最終會被消費者用腳投出局。”