仿瓷餐具勿用鋼絲球洗刷

昨日，省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布密胺餐具監(jiān)測(cè)報(bào)告，抽查100批次樣品，75批次合格，主要是部分產(chǎn)品的耐污染性指標(biāo)不合格。此外，在一定使用環(huán)境下，消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

食品用三聚氰胺成型品是塑料容器的一種，通常稱為“密胺”，又稱“仿瓷餐具”，廣泛用于快餐等領(lǐng)域。質(zhì)監(jiān)人員對(duì)重金屬鉛、甲醛和三聚氰胺的遷移量進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果表明，有鮮艷圖案的樣品檢測(cè)出含有重金屬鉛，遷移量區(qū)間相對(duì)于無(wú)鮮艷圖案的樣品明顯高出很多;產(chǎn)品在反復(fù)使用時(shí)，甲醛遷移量較常規(guī)情況高出一倍;在微波爐使用及較高溫度超長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)，少數(shù)產(chǎn)品的甲醛和三聚氰胺遷移量較高，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定要求。

在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，密胺餐具的外表面會(huì)逐漸磨損，是否會(huì)遷移出甲醛及三聚氰胺，對(duì)人體造成危害?試驗(yàn)結(jié)果表明，在重復(fù)10次的情況下，所有樣品遷移出的甲醛及三聚氰胺的遷移量均在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定范圍內(nèi)，可以放心使用。但用鋼絲球重復(fù)10次擦洗以后，甲醛遷移量升高一倍左右，建議消費(fèi)者在使用密胺餐具時(shí)不用鋼絲球洗刷。