食藥監(jiān)總局發(fā)布：糖果、巧克力的消費(fèi)提示
2016年06月23日 17:05????信息來源：http://xiaofei.nen.com.cn/system/2016/06/23/019189181.shtml
糖果是以砂糖、糖漿或糖醇為主要原料，加入油脂、乳制品、膠體、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。巧克力是以可可制品(可可脂、可可液塊或可可粉)為主要原料，添加(或不添加)非可可植物脂肪、食糖和(或)甜味劑、乳制品及食品添加劑，經(jīng)特定工藝制成的固體食品。
一、糖果、巧克力的水分含量低，應(yīng)在正確條件下儲(chǔ)存，保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，但建議不要在家中長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存糖果、巧克力，盡量做到少量多次購買。
二、冰箱由于濕度大、易串味，并不適合儲(chǔ)存糖果、巧克力。特別是巧克力，貯存不當(dāng)還容易起“白霜”。建議一般將糖果、巧克力密封儲(chǔ)存在陰涼避光處。如環(huán)境溫度太高，不得不放入冰箱保存時(shí)，建議將糖果、巧克力包裹嚴(yán)密后再放入冰箱。
三、巧克力中脂肪和糖的含量較高，能量也較高，幼兒需要來自多方面的均衡飲食來提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，如果過多食用可能會(huì)影響正常飲食。同時(shí)，由于巧克力中多酚物質(zhì)含量較高，因此不建議3歲以下幼兒食用巧克力。
糖果是以砂糖、糖漿或糖醇為主要原料，加入油脂、乳制品、膠體、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。巧克力是以可可制品(可可脂、可可液塊或可可粉)為主要原料，添加(或不添加)非可可植物脂肪、食糖和(或)甜味劑、乳制品及食品添加劑，經(jīng)特定工藝制成的固體食品。
一、糖果、巧克力的水分含量低，應(yīng)在正確條件下儲(chǔ)存，保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，但建議不要在家中長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存糖果、巧克力，盡量做到少量多次購買。
二、冰箱由于濕度大、易串味，并不適合儲(chǔ)存糖果、巧克力。特別是巧克力，貯存不當(dāng)還容易起“白霜”。建議一般將糖果、巧克力密封儲(chǔ)存在陰涼避光處。如環(huán)境溫度太高，不得不放入冰箱保存時(shí)，建議將糖果、巧克力包裹嚴(yán)密后再放入冰箱。
三、巧克力中脂肪和糖的含量較高，能量也較高，幼兒需要來自多方面的均衡飲食來提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，如果過多食用可能會(huì)影響正常飲食。同時(shí)，由于巧克力中多酚物質(zhì)含量較高，因此不建議3歲以下幼兒食用巧克力。
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