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如何挑選新鮮美味的山竹

2016年07月14日 18:23????信息來源:http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0209496.htm

按以下四種方法,大家就可以挑選到新鮮美味的山竹。

  第一點(diǎn):挑選的時(shí)候先看看那個(gè)連著果的徑是不是綠的,看上去越新鮮越好。然后呢,用手捏外殼,捏起來外殼比較軟,有彈性,證明新鮮,而且皮薄肉多,但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了。

  第二點(diǎn):瓣那里如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。

  第三點(diǎn):看它的屁股,看有多少瓣,外面有多少里面的果肉就分多少個(gè),一般來說7、8個(gè)瓣的果肉都沒核,或沒大核,當(dāng)然也有一個(gè)大瓣里有核,其他小瓣很小的例外。

  第四點(diǎn):山竹外殼見風(fēng)容易變干,建議吃多少買多少。保存時(shí)以冷藏方式為主,保存時(shí)需放冰箱冷藏,通常存放5日后風(fēng)味每況愈下,最多只能貯藏10天。

山竹