奶市薄利賺吆喝 市民“奶福氣”不淺

炎炎夏日，各品牌的乳制品裹著精美的包裝，把冷柜貨架塞得滿滿當當，它們的“身價”卻低得令人咋舌。

記者近日走訪本市十余家大型超市，發(fā)現(xiàn)一些品類直接進化到了“買一送一”或“半價就賣”的促銷模式，液態(tài)奶的價格甚至比瓶裝水還要便宜，消費者的“奶福氣”不淺。盡管如此，很多消費者還是更青睞到網(wǎng)上購買進口低價奶。

超市促銷不敵海淘低價

昨日上午，雙橋東路的一家京客隆超市里，乳制品區(qū)的顧客明顯比其他區(qū)域更多，品牌以伊利、蒙牛、三元、光明等幾家國內知名品牌為主，幾乎每種產品都標注了原價和現(xiàn)價，價格差了不少：光明一款原味發(fā)酵乳上貼著“買1贈1”的便箋，每袋160克，兩袋加起來只要1.9元;伊利暢輕發(fā)酵乳“買3贈1”，折合下來每盒2元錢。在豐臺區(qū)一家超市，趙女士買了一箱12袋的三元常溫純牛奶，還額外送了8袋，她曬朋友圈驚呼“太便宜了”。

雙橋附近的國泰超市也是同樣場景：伊利的箱裝安慕希和味可滋等等各品牌，都拴著2到6小盒贈品，出納盒、筒裝彩色筆、飯盒，甚至親子書都成了贈品;伊利的高鈣奶“買一送一”，一盒也就一塊五;“半價半價!歡迎試喝!”一街之隔的永輝超市，導購員熱情介紹著現(xiàn)代牧業(yè)純牛奶，原價69元被叉掉，現(xiàn)在一箱12包只要34.9元，單價不超過三塊。

乳制品大促場景年年有，但今年幾乎是全線品牌價格跳水，現(xiàn)代牧業(yè)更是全線半價?？紤]到贈品和促銷活動，一些品牌的液態(tài)奶價格，比同樣規(guī)格的瓶裝水還要便宜一些。

盡管如此，網(wǎng)上琳瑯滿目的進口液態(tài)牛奶還是在繼續(xù)搶占市場。記者瀏覽天貓超市和京東超市，發(fā)現(xiàn)最便宜的三元純牛奶和蒙牛純牛奶是25元和29.9元一箱，含贈品共16袋，折合6.88元和7.48元一升。但德國進口的愛氏晨曦純牛奶，89.9元一箱12升，折合7.416元一升。而京東自營全球購的澳大利亞進口純牛奶，12升一箱售價69.9元，加上11.9%的跨境電商綜合稅，折算下來也只有6.5元一升。

降價促銷沒帶來高銷量

花式促銷看得顧客眼花繚亂，黃底兒紅字兒的價簽背后，隱藏著乳制品行業(yè)諸多的“秘密”。

“咱們這低價誰定的?買的人多嗎?”面對同樣的問題，各商超乳制品區(qū)負責人的回答大同小異。“我們接到的是現(xiàn)代牧業(yè)廠家的半價促銷通知，平時一天就賣十多箱，周末多一些。”雙橋永輝超市工作人員說，“我們的促銷是分檔，不是分季節(jié)，不過夏天是活動檔最多的時候。”顯然，各廠家在銷售旺季紛紛推促銷打“價格戰(zhàn)”，冰爽的貨架上彌漫著火熱的競爭。

不過，消費者的熱情似乎并不高漲。記者隨機采訪了十余名顧客，他們大多表示，奶制品隨喝隨買，不會因為低價囤貨。

“價格雖然低，但并不意味著大家都會來買。”國瑞購物中心工作人員直言：“再便宜也沒用，顧客有品牌忠誠度，習慣看牌子。”

進口奶沖擊加劇奶源過剩

這輪降價潮，現(xiàn)代牧業(yè)優(yōu)惠幅度最大，持續(xù)時間也最長。但在這背后，卻是進口低價奶的沖擊。

作為國內最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，現(xiàn)代牧業(yè)不僅為其他乳品加工廠提供原奶，也自己生產銷售終端產品。但今年上半年，現(xiàn)代牧業(yè)收入和凈利潤卻雙雙下滑，收入同比下跌10%，虧損預計超4億元。對于大幅虧損的原因，業(yè)界分析，主要是受進口大包粉和復原乳的沖擊，很多國內企業(yè)甚至寧愿用進口大包奶粉生產復原乳，也不愿意直接加工生鮮乳。

在乳業(yè)分析師宋亮看來，消費下行大環(huán)境下，乳制品行業(yè)未能幸免。今年進口大包粉和復原乳的大量引進，倒逼上游環(huán)節(jié)的原料奶收購價降低。例如現(xiàn)代牧業(yè)，面對奶源過剩，與其花錢噴成奶粉，還不如做成終端產品促銷，利潤雖然微薄，也要比白白浪費掉強。

一袋鮮牛奶的成本，到底有多少?宋亮打了個比方，比如目前原料乳收購價在4000元/噸，如此計算，一盒250克的牛奶，原料乳成本大約是1元錢，理論上一斤生鮮乳出一斤鮮奶，但還要加上人工、硬件設備、商超投入等成本，從成本上算，即便是促銷后，兩三元一盒的牛奶仍有幾毛錢的薄利空間，并不是“賠錢賺吆喝”。