“私人訂制”正在改變貴州茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)銷(xiāo)模式

“只要每年支付800元，就能擁有專(zhuān)屬自己的茶園。我們現(xiàn)在‘私人訂制茶園’的生產(chǎn)方式，非常符合中央文件精神。”得知今年一號(hào)文件精神后，貴州湄潭沁園春茶業(yè)總經(jīng)理趙吉偉興奮地說(shuō)，接下來(lái)，他要和茶農(nóng)們加快推廣這種新的種茶、賣(mài)茶方式。

坐落在貴州省湄潭縣境內(nèi)的興隆鎮(zhèn)，是茶味濃郁的古老產(chǎn)茶區(qū)。茶園在海拔1200米的云霧間，數(shù)千畝青山滴翠，十余里溪水潺潺……

“好山好水出好茶，但就是賣(mài)不上好價(jià)格。”趙吉偉說(shuō)，由于缺少品牌知名度，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以前賣(mài)春茶主要是茶青，夏秋茶利用較少，茶農(nóng)收入有限。趙吉偉10多年前開(kāi)始經(jīng)營(yíng)茶葉時(shí)，就一直琢磨怎樣提高茶葉的附加值，“然而品牌不響，很難讓市場(chǎng)接受”。

隨著人們生活水平的提高，為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求，從2015年開(kāi)始，他在自己的茶園里建起了實(shí)時(shí)視頻系統(tǒng)，并通過(guò)手機(jī)微信將茶園生產(chǎn)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)畫(huà)面發(fā)布出來(lái)。

“把電子眼和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于茶葉生產(chǎn)加工之中，不僅有利于管理，提升茶葉質(zhì)量安全，還能讓廣大消費(fèi)者參與、監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程，提高對(duì)產(chǎn)品的信任度。”他說(shuō)，有了品質(zhì)的保障后，又開(kāi)始推出“私人訂制茶園”模式。

“以前是茶葉采摘時(shí)找銷(xiāo)路，現(xiàn)在是茶園根據(jù)客戶(hù)要求生產(chǎn);以前茶葉是按斤賣(mài)，現(xiàn)在是按畝賣(mài)。”趙吉偉解釋說(shuō)，全國(guó)各地的客戶(hù)只要每畝支付800元的年費(fèi)、365元的管理費(fèi)，平時(shí)由公司按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理，客戶(hù)支付一定的采摘工資、加工費(fèi)、肥料錢(qián)，就可收獲這畝茶園的所有茶葉，“要綠茶，還是要紅茶，客戶(hù)說(shuō)了算”。

趙吉偉說(shuō)，這種生產(chǎn)方式，一畝茶葉能賣(mài)到5000元以上，比傳統(tǒng)茶農(nóng)單賣(mài)茶青的方式要增收1000元以上。

據(jù)了解，貴州湄潭沁園春茶業(yè)今年要拿出3000畝的茶園采取“私人訂制”，目前已有北京、成都、山西、山東等地的客戶(hù)簽訂了協(xié)議。

“通過(guò)這種方式種出的茶，我們放心。”代表萌奶奶創(chuàng)意文化傳媒公司簽訂協(xié)議的夏子蘭說(shuō)，她的很多朋友也都想訂制茶園。

如今，在貴州茶區(qū)，類(lèi)似這種“私人訂制”的生產(chǎn)方式越來(lái)越多。“嘗到了甜頭，附近的茶農(nóng)都追著我，要把茶園流轉(zhuǎn)給公司來(lái)按照‘私人訂制模式’運(yùn)作。”趙吉偉說(shuō)，這種模式為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的機(jī)遇，相信這條路子會(huì)越走越寬。