冰箱行業(yè)步入健康消費(fèi)時(shí)代

隨著中國社會(huì)步入品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者需求觀念由享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榻】敌拖M(fèi)，因此，“健康冰箱”的需求開始被市場挖掘。6月23日，中國家用電器研究院聯(lián)合蘇寧易購、中怡康及海爾、統(tǒng)帥、美菱CHiQ等多家知名冰箱品牌，召開主題為“嘉電新演繹，健康定未來”的“2017年中國健康冰箱‘嘉電’發(fā)布盛典”，共同探討冰箱行業(yè)的健康發(fā)展之路。

本次會(huì)議對(duì)外發(fā)布了“2017年中國健康冰箱‘嘉電’評(píng)測結(jié)果”，并同步在蘇寧易購“嘉電”專區(qū)發(fā)售。同時(shí)，本次會(huì)議還發(fā)布了《2017健康冰箱白皮書》，并成立了健康冰箱聯(lián)盟，意在推動(dòng)全行業(yè)廣泛參與，共同為消費(fèi)者打造健康生活。

差異化成企業(yè)制勝法寶

2016年，受到上游原材料成本不斷增加、終端市場趨于飽和等因素影響，國內(nèi)冰箱市場最終以負(fù)增長收盤。步入2017年，國內(nèi)冰箱行業(yè)依然面臨多重壓力，包括房地產(chǎn)調(diào)控加碼、能效標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)、技術(shù)更迭頻繁等，形勢依舊嚴(yán)峻。面對(duì)競爭日益激烈的市場，業(yè)內(nèi)企業(yè)紛紛選擇了加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，希望快速培育出全新的市場增長空間，以便在未來的市場競爭中脫穎而出。

任何一個(gè)行業(yè)，想要持續(xù)健康發(fā)展，創(chuàng)新都是原始驅(qū)動(dòng)力，正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵期的冰箱行業(yè)更是如此。歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)冰箱的需求已經(jīng)完成從“有”到“優(yōu)”的轉(zhuǎn)變，在基礎(chǔ)使用需求被滿足之后，越來越注重品質(zhì)化享受，需求越來越細(xì)化、個(gè)性化，并且不再局限于產(chǎn)品技術(shù)本身，與眾不同的營銷模式、服務(wù)模式同樣能夠吸引消費(fèi)者的關(guān)注。多維度的差異化創(chuàng)新已然成為了冰箱企業(yè)“彎道超車”的必備利器。

在企業(yè)創(chuàng)新需求與消費(fèi)者多元化需求的合力作用下，市面上的冰箱產(chǎn)品涌現(xiàn)出了越來越多的標(biāo)簽。不過，隨著消費(fèi)者消費(fèi)理念日趨理性，并不是所有的創(chuàng)新都能激發(fā)消費(fèi)者的購買熱情，企業(yè)的差異化創(chuàng)新只有建立在滿足消費(fèi)者需求之上，才能獲得市場認(rèn)可。

《2017健康冰箱白皮書》顯示，近年來我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，居民收入水平穩(wěn)步提升，同時(shí)，當(dāng)前我國冰箱市場是以替換購買為主的消費(fèi)市場，大多數(shù)消費(fèi)者在二次購買冰箱產(chǎn)品的時(shí)候不僅僅是滿足有產(chǎn)品用，而是期望使用體驗(yàn)更好，消費(fèi)者更深層次的需求將被釋放出來。目前在冰箱市場上，健康概念是消費(fèi)者最為關(guān)注的，也是廠商推廣中力度最大的一類產(chǎn)品。

健康成高品質(zhì)冰箱標(biāo)配

健康冰箱，就是通過新材料使用、技術(shù)創(chuàng)新等手段，提升產(chǎn)品性能，使其在使用過程中減少儲(chǔ)存食品的營養(yǎng)元素流失、提升食品品質(zhì)、保護(hù)和促進(jìn)人體健康的冰箱產(chǎn)品。一般情況下，健康冰箱至少應(yīng)具備下面兩種或兩種以上條件：使用抗菌材料、具備除菌功能、良好的保鮮性能及較低的噪聲。

據(jù)中怡康《消費(fèi)者冰箱喜好調(diào)研數(shù)據(jù)》顯示，目前消費(fèi)者在選購冰箱時(shí)，41.6%的顧客會(huì)重點(diǎn)關(guān)注保鮮技術(shù)，38.5%會(huì)關(guān)注智能操控系統(tǒng)，30.8%關(guān)注節(jié)能、環(huán)保技術(shù)，28.1%關(guān)注殺菌除味功能，25.2%關(guān)注變頻靜音技術(shù)。健康儼然成為冰箱行業(yè)增長爆發(fā)的新風(fēng)口。但目前消費(fèi)者如何挑選到一臺(tái)真正的“健康冰箱”，并無確切指導(dǎo)。

中國家用電器研究院的“嘉電”評(píng)測項(xiàng)目，就是要為廣大消費(fèi)者篩選出真正品質(zhì)過硬的產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、無憂消費(fèi)。據(jù)悉，在整個(gè)2017年冰箱“嘉電”評(píng)測過程中，中國家用電器研究院評(píng)測中心依據(jù)《家用電冰箱性能評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》對(duì)入選產(chǎn)品進(jìn)行了嚴(yán)格檢驗(yàn)，在操作滿意度、使用滿意度、功能/性能表現(xiàn)、外觀滿意度的基礎(chǔ)上，專門對(duì)健康表現(xiàn)進(jìn)行了檢測，全面涵蓋了環(huán)保性、使用經(jīng)濟(jì)性、回收處理等因素，致力于為真正健康的冰箱產(chǎn)品正名。在給廣大消費(fèi)者帶來實(shí)惠的同時(shí)，更鼓勵(lì)冰箱企業(yè)健康創(chuàng)新，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

蘇寧易購集團(tuán)冰洗公司總裁徐仲則提出，本次“嘉電”評(píng)測項(xiàng)目使行業(yè)常提及的“以消費(fèi)者為中心，洞察消費(fèi)體驗(yàn)”的宗旨再次實(shí)現(xiàn)落地。蘇寧作為“嘉電”的搬運(yùn)工，將通過大數(shù)據(jù)分析和精準(zhǔn)人群畫像將更高品質(zhì)、更受消費(fèi)者歡迎的家電產(chǎn)品輸送給消費(fèi)者。隨著更多的品牌、更多的產(chǎn)品加入，健康冰箱效應(yīng)會(huì)像多米諾骨牌一樣產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，將在冰箱市場開花結(jié)果。