服務(wù)型消費(fèi)熱度增長 新業(yè)態(tài)發(fā)展正當(dāng)時(shí)
上周(12月17日-23日)食品行業(yè)整體發(fā)展向好,新型業(yè)態(tài)保持較快增長,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅波動。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,21日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為106.06,“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為106.84,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋的平均價(jià)格分別為19.58元/公斤、60.67元/公斤、61.35元/公斤、8.78元/公斤,重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜和7種水果平均價(jià)格分別為3.86元/公斤和5.77元/公斤。
觀察周內(nèi),人們迎來了農(nóng)歷二十四節(jié)氣中非常重要的一個(gè)節(jié)氣——冬至,從這一天起北半球的冬天逐漸進(jìn)入了一年中最寒冷的時(shí)節(jié),包餃子、煮湯圓是人們在這一天里的重要活動。近期,消費(fèi)者在飲食方面應(yīng)合理安排碳水化合物、蛋白質(zhì)、果蔬的搭配,適當(dāng)食用一些高熱量的食物,以對抗氣溫逐漸下降造成機(jī)體消耗量的增加,比如各種肉類、蛋類、奶制品等。
隨著食品種類的豐富和銷售渠道的擴(kuò)充,消費(fèi)市場持續(xù)升級,消費(fèi)趨勢穩(wěn)中有進(jìn)。12月中旬,商務(wù)部市場運(yùn)行司負(fù)責(zé)人介紹了2018年11月份我國消費(fèi)市場運(yùn)行情況。11月份全國社會消費(fèi)品零售總額達(dá)到35260億元,同比增長8.1%。
此外,消費(fèi)價(jià)格呈現(xiàn)出溫和上漲的趨勢,11月份居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.2%,漲幅比上月回落0.3個(gè)百分點(diǎn),1-11月累計(jì)同比上漲2.1%。商務(wù)部監(jiān)測的36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格11月份同比上漲4%,環(huán)比下降1.8%,1-11月累計(jì)同比上漲2%。
從消費(fèi)形式來看,服務(wù)型消費(fèi)熱度持續(xù)增長,新型業(yè)態(tài)保持較快增長。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),11月份,全國餐飲收入4525億元,同比增長8.6%,增速高于商品零售0.6個(gè)百分點(diǎn)。1-11月全國實(shí)物商品網(wǎng)上零售額62710億元,同比增長25.4%,占社會消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到18.2%,較上年同期提高3.3個(gè)百分點(diǎn)。
該負(fù)責(zé)人表示,隨著后期促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和民營企業(yè)發(fā)展、加大減稅降費(fèi)力度、推進(jìn)重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),以及促消費(fèi)等一系列政策措施落到實(shí)處,市場信心逐步恢復(fù),市場環(huán)境不斷優(yōu)化,預(yù)計(jì)消費(fèi)市場仍將保持總體平穩(wěn)、持續(xù)升級的發(fā)展態(tài)勢。
總體來講,近期食品行業(yè)呈現(xiàn)出積極向上的發(fā)展態(tài)勢,餐飲企業(yè)和線上線下零售商持續(xù)發(fā)力,協(xié)同營造出一個(gè)健康、安全的行業(yè)環(huán)境,但仍有一些不盡如人意的情況發(fā)生。18日,《市場監(jiān)管總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》中提到,近期,市場監(jiān)管總局組織抽檢糧食加工品、乳制品、酒類、茶葉及相關(guān)制品、方便食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品1974批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1971批次、不合格樣品3批次。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級市場監(jiān)管部門依法予以查處。河北、上海、江西等省(市)市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;北京、山東、湖南等?。ㄊ校┦袌霰O(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn);浙江省市場監(jiān)管部門已督促網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺依法采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施。
此外,某市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員近期對一家食品經(jīng)營企業(yè)銷售的預(yù)包裝食品“羊肉卷”進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)結(jié)果顯示該“羊肉卷”未含羊肉成分,而是豬肉,但該“羊肉卷”(該“羊肉卷”執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))標(biāo)簽標(biāo)明的成分是100%羊肉。這一事件引發(fā)了消費(fèi)者的不滿,對肉類行業(yè)影響惡劣。目前,該局執(zhí)法人員遂對該食品經(jīng)營企業(yè)尚存的“羊肉卷”予以扣押,并立案查處。
肉類是食品行業(yè)的重要組成部分之一,近年來,相關(guān)部門不斷加強(qiáng)對生鮮肉和肉類食品的管理并取得了一定成果。觀察周內(nèi),為進(jìn)一步加強(qiáng)中央儲備豬肉管理,確保中央儲備商品數(shù)量完整和質(zhì)量安全,更好地滿足應(yīng)急調(diào)控需要,根據(jù)《中央儲備肉管理辦法》、《中央儲備商品承儲企業(yè)備選名錄庫管理辦法》,商務(wù)部本著公開、公正、公平原則建立中央儲備凍豬肉承儲企業(yè)備選名錄庫。
上周(12月17日-23日)食品行業(yè)整體發(fā)展向好,新型業(yè)態(tài)保持較快增長,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅波動。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,21日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為106.06,“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為106.84,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋的平均價(jià)格分別為19.58元/公斤、60.67元/公斤、61.35元/公斤、8.78元/公斤,重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜和7種水果平均價(jià)格分別為3.86元/公斤和5.77元/公斤。
觀察周內(nèi),人們迎來了農(nóng)歷二十四節(jié)氣中非常重要的一個(gè)節(jié)氣——冬至,從這一天起北半球的冬天逐漸進(jìn)入了一年中最寒冷的時(shí)節(jié),包餃子、煮湯圓是人們在這一天里的重要活動。近期,消費(fèi)者在飲食方面應(yīng)合理安排碳水化合物、蛋白質(zhì)、果蔬的搭配,適當(dāng)食用一些高熱量的食物,以對抗氣溫逐漸下降造成機(jī)體消耗量的增加,比如各種肉類、蛋類、奶制品等。
隨著食品種類的豐富和銷售渠道的擴(kuò)充,消費(fèi)市場持續(xù)升級,消費(fèi)趨勢穩(wěn)中有進(jìn)。12月中旬,商務(wù)部市場運(yùn)行司負(fù)責(zé)人介紹了2018年11月份我國消費(fèi)市場運(yùn)行情況。11月份全國社會消費(fèi)品零售總額達(dá)到35260億元,同比增長8.1%。
此外,消費(fèi)價(jià)格呈現(xiàn)出溫和上漲的趨勢,11月份居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.2%,漲幅比上月回落0.3個(gè)百分點(diǎn),1-11月累計(jì)同比上漲2.1%。商務(wù)部監(jiān)測的36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格11月份同比上漲4%,環(huán)比下降1.8%,1-11月累計(jì)同比上漲2%。
從消費(fèi)形式來看,服務(wù)型消費(fèi)熱度持續(xù)增長,新型業(yè)態(tài)保持較快增長。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),11月份,全國餐飲收入4525億元,同比增長8.6%,增速高于商品零售0.6個(gè)百分點(diǎn)。1-11月全國實(shí)物商品網(wǎng)上零售額62710億元,同比增長25.4%,占社會消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到18.2%,較上年同期提高3.3個(gè)百分點(diǎn)。
該負(fù)責(zé)人表示,隨著后期促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和民營企業(yè)發(fā)展、加大減稅降費(fèi)力度、推進(jìn)重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),以及促消費(fèi)等一系列政策措施落到實(shí)處,市場信心逐步恢復(fù),市場環(huán)境不斷優(yōu)化,預(yù)計(jì)消費(fèi)市場仍將保持總體平穩(wěn)、持續(xù)升級的發(fā)展態(tài)勢。
總體來講,近期食品行業(yè)呈現(xiàn)出積極向上的發(fā)展態(tài)勢,餐飲企業(yè)和線上線下零售商持續(xù)發(fā)力,協(xié)同營造出一個(gè)健康、安全的行業(yè)環(huán)境,但仍有一些不盡如人意的情況發(fā)生。18日,《市場監(jiān)管總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》中提到,近期,市場監(jiān)管總局組織抽檢糧食加工品、乳制品、酒類、茶葉及相關(guān)制品、方便食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品1974批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1971批次、不合格樣品3批次。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級市場監(jiān)管部門依法予以查處。河北、上海、江西等省(市)市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;北京、山東、湖南等?。ㄊ校┦袌霰O(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn);浙江省市場監(jiān)管部門已督促網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺依法采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施。
此外,某市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員近期對一家食品經(jīng)營企業(yè)銷售的預(yù)包裝食品“羊肉卷”進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)結(jié)果顯示該“羊肉卷”未含羊肉成分,而是豬肉,但該“羊肉卷”(該“羊肉卷”執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))標(biāo)簽標(biāo)明的成分是100%羊肉。這一事件引發(fā)了消費(fèi)者的不滿,對肉類行業(yè)影響惡劣。目前,該局執(zhí)法人員遂對該食品經(jīng)營企業(yè)尚存的“羊肉卷”予以扣押,并立案查處。
肉類是食品行業(yè)的重要組成部分之一,近年來,相關(guān)部門不斷加強(qiáng)對生鮮肉和肉類食品的管理并取得了一定成果。觀察周內(nèi),為進(jìn)一步加強(qiáng)中央儲備豬肉管理,確保中央儲備商品數(shù)量完整和質(zhì)量安全,更好地滿足應(yīng)急調(diào)控需要,根據(jù)《中央儲備肉管理辦法》、《中央儲備商品承儲企業(yè)備選名錄庫管理辦法》,商務(wù)部本著公開、公正、公平原則建立中央儲備凍豬肉承儲企業(yè)備選名錄庫。
- 消費(fèi)品質(zhì)提升成車市變革核心動能(2024-11-19)
- “搖搖椅”并非“哄娃神器” 使用時(shí)應(yīng)有成人看護(hù)(2024-11-12)
- 聚焦進(jìn)博會|頭部車企齊聚進(jìn)博會 首發(fā)首展接連不斷(2024-11-12)
- 套餐費(fèi)用易升難降 攜號轉(zhuǎn)網(wǎng)人為設(shè)障(2024-11-05)
- 糾正電影票不能退“霸王條款”(2024-10-28)