上海發(fā)布外賣送餐盒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)計(jì)可減少七成塑料垃圾

上海27日正式發(fā)布外賣送餐盒系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。隨著6月1日該系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)實(shí)施，餓了么、百度外賣和美團(tuán)外賣三大網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)在上海的部分試點(diǎn)區(qū)域?qū)⒂昧苣ぜ埻胩娲芰纤筒秃?，在保證質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上，預(yù)計(jì)可減少75％以上的塑料垃圾。

“互聯(lián)網(wǎng)＋訂餐平臺(tái)”近年來(lái)發(fā)展迅猛，不完全統(tǒng)計(jì)顯示，上海平均每天外賣訂餐量高達(dá)165萬(wàn)單。外賣送餐盒質(zhì)量的良莠不齊和塑料垃圾猛增等問(wèn)題日益突出，據(jù)測(cè)算，僅上海一年的廢棄塑料送餐盒就超過(guò)12億個(gè)，約4.5萬(wàn)噸。

此次公布的外賣送餐盒系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)包括外賣紙碗、送餐袋2個(gè)產(chǎn)品及與其配套的管理規(guī)范共計(jì)3個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。上海市食品接觸材料協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)章若紅介紹，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)現(xiàn)行的國(guó)標(biāo)在不少指標(biāo)上規(guī)定更加嚴(yán)格，比如，霉菌指標(biāo)相對(duì)國(guó)標(biāo)提升了80％，還提出要用紙袋、可降解塑料袋、紡織品袋來(lái)替代傳統(tǒng)的塑料袋。“根據(jù)中式菜品外賣配送過(guò)程中疊放、顛簸、溫濕等環(huán)境條件，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中還設(shè)置了‘配合性’‘傾斜性’‘耐受性’和‘整體抗壓性’等4項(xiàng)指標(biāo)，提升餐盒的耐用性。”

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，對(duì)未使用標(biāo)準(zhǔn)要求的紙碗、送餐袋的餐飲企業(yè)扣分，扣分累加到不同分值后，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)將采取降低排名、取消平臺(tái)補(bǔ)貼活動(dòng)、暫休整改、下線整改等處置措施。

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)陳曉軍說(shuō)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是社會(huì)團(tuán)體協(xié)調(diào)市場(chǎng)主體共同制定并承諾執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，三大網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)6月份起將在上海的長(zhǎng)寧、浦東、普陀三區(qū)部分開(kāi)展先行試點(diǎn)，下一步還將逐步推廣到全市范圍。“質(zhì)監(jiān)部門未來(lái)將適時(shí)啟動(dòng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2.0版本起草工作，持續(xù)改進(jìn)優(yōu)化產(chǎn)品指標(biāo)體系。”