消費(fèi)漸趨理性：商品消費(fèi)增速放慢 服務(wù)消費(fèi)支出增長(zhǎng)

985高校研究生畢業(yè)、現(xiàn)在北京一家知名外企工作的小白沒(méi)有想到，自己突然成了網(wǎng)絡(luò)上熱議的消費(fèi)人群。“吃涪陵榨菜、喝二鍋頭、上拼多多……”這個(gè)夏天，不少類(lèi)似的段子被用來(lái)描述當(dāng)下許多中國(guó)人的消費(fèi)選擇。雖然并不認(rèn)為自己的消費(fèi)給社會(huì)“拖了后腿”，但小白喜愛(ài)購(gòu)買(mǎi)涪陵榨菜這一條，按照當(dāng)下流行的網(wǎng)絡(luò)說(shuō)法，屬于“消費(fèi)降級(jí)”。

分明居民收入正與GDP基本同步增長(zhǎng)，供給市場(chǎng)、消費(fèi)品質(zhì)也不斷邁向更高水平。消費(fèi)，究竟是真降級(jí)還是對(duì)個(gè)別現(xiàn)象的誤讀？其背后折射著怎樣的社會(huì)現(xiàn)實(shí)？記者進(jìn)行了采訪(fǎng)。

消費(fèi)，升級(jí)還是降級(jí)

——中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)有其多元性，和企業(yè)創(chuàng)新努力、緊扣市場(chǎng)需求、拓展細(xì)分市場(chǎng)密不可分

今年上半年，牛欄山二鍋頭的所屬企業(yè)順鑫農(nóng)業(yè)歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)4.81億元，同比增長(zhǎng)96.78%；涪陵榨菜2017年歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)為4.14億元，同比增長(zhǎng)61%；主打“北京五環(huán)外”市場(chǎng)的拼多多成功上市；統(tǒng)一、康師傅等品牌方便面收益也一改頹勢(shì)，迎來(lái)上漲。這是一幅近幾年人們不?？吹降漠?huà)面。榨菜、二鍋頭、方便面利潤(rùn)大增，許多人以此視作中國(guó)人消費(fèi)降級(jí)的“鐵證”。

事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專(zhuān)家指出，不僅不能這么簡(jiǎn)單地下結(jié)論，其背后還暗含著消費(fèi)升級(jí)的邏輯。

以熱議中的涪陵榨菜為例，不少人由其業(yè)績(jī)推論榨菜消費(fèi)變熱了。但根據(jù)涪陵榨菜2017年年度報(bào)告，目前涪陵榨菜是全國(guó)最大的佐餐開(kāi)味菜生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)，也是唯一一家A股上市公司，市場(chǎng)占有率和品牌知名度均為行業(yè)最高。“大家只看到了我們賣(mài)得好，沒(méi)有看到大量小企業(yè)甚至手工作坊數(shù)量和產(chǎn)量在縮減。”公司有關(guān)工作人員告訴本報(bào)記者，近年來(lái)榨菜市場(chǎng)總量變化并不大，但是消費(fèi)者買(mǎi)知名品牌的更多了。這恰恰是隨著生活水平的提高，消費(fèi)者愿意多花錢(qián)買(mǎi)品牌和品質(zhì)，由此促成行業(yè)集中度的提高。近些年，涪陵榨菜也在衛(wèi)生、口感、健康營(yíng)養(yǎng)和包裝上多下功夫，其旗下“烏江”牌榨菜甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、美國(guó)等8個(gè)國(guó)家和地區(qū)，遠(yuǎn)不是“降級(jí)”二字的意涵。類(lèi)似的，上述不少企業(yè)業(yè)績(jī)背后也有轉(zhuǎn)型升級(jí)的故事。

“企業(yè)業(yè)績(jī)表現(xiàn)好，是和企業(yè)創(chuàng)新努力，抓住市場(chǎng)需求，或定位細(xì)分市場(chǎng)分不開(kāi)的。”中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院國(guó)際貿(mào)易研究部主任趙萍向本報(bào)記者舉例，隨著升級(jí)步伐加快，天貓、京東等一批電商平臺(tái)開(kāi)始向品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)型，升級(jí)過(guò)程中可能逐漸甩開(kāi)了一些價(jià)格敏感人群。而拼多多等電商平臺(tái)，則正是聚焦這部分人群的消費(fèi)需求。此外，人們?cè)跓嶙h涪陵榨菜效益好的同時(shí)，也要看到還有海底撈這類(lèi)并不便宜的品牌效益也有快速增長(zhǎng)。

論升級(jí)還是降級(jí)，不是全國(guó)對(duì)標(biāo)北上廣，而是觀察各個(gè)地區(qū)各類(lèi)人群在已有基礎(chǔ)上呈現(xiàn)的普遍趨勢(shì)。應(yīng)該看到，全國(guó)各區(qū)域之間、城鄉(xiāng)之間在消費(fèi)水平上還存在較大的差異，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)也是一幅多元化的圖景。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年，我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出12745元，而農(nóng)村居民人均消費(fèi)支出是5806元。二者所處階段不同，但增長(zhǎng)是普遍趨勢(shì)，其中農(nóng)村增幅達(dá)12.2%，城市是6.8%。

湖南小縣城的小玉是拼多多的用戶(hù)，她說(shuō)，一些低值易耗的產(chǎn)品比如紙巾、抹布等，拼多多上有不少性?xún)r(jià)比高的選擇，這跟她的需求相符。但是從整體看，隨著家庭收入的提高，在家具、家電、首飾等更大頭的支出上面，都是越買(mǎi)越好。“生活水平這幾年一直在提高，可買(mǎi)的好東西也越來(lái)越多，我不懂什么降級(jí)不降級(jí)。”

消費(fèi)升級(jí)是大勢(shì)

——增速微有放緩但仍保持較高水平，消費(fèi)規(guī)模在持續(xù)擴(kuò)大；商品支出占比下降、服務(wù)占比上升，恰是消費(fèi)升級(jí)體現(xiàn)

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年7月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額30734億元，同比增長(zhǎng)8.8%，相比前些年漲幅略有下降。這能說(shuō)明消費(fèi)在“降級(jí)”嗎？

專(zhuān)家指出，數(shù)據(jù)要對(duì)照著看。

一看收入。上半年，全國(guó)居民人均可支配收入14063元，比上年同期名義增長(zhǎng)8.7%；扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)6.6%，與GDP增長(zhǎng)基本同步。這意味著人們手中的可支配收入一直在增長(zhǎng)。

二看消費(fèi)。支出總量擴(kuò)大，上半年，全國(guó)居民人均消費(fèi)支出9609元，比上年同期名義增長(zhǎng)8.8%，扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)6.7%。支出結(jié)構(gòu)變化，2017年，全國(guó)居民恩格爾系數(shù)降至29.3%，這意味著食品占消費(fèi)支出的比重在不斷下降。

趙萍認(rèn)為，一來(lái)消費(fèi)水平取決于長(zhǎng)期收入水平和總體收入，真正意義上的消費(fèi)降級(jí)只有在收入水平持續(xù)下降時(shí)才會(huì)發(fā)生，而從當(dāng)前我國(guó)居民的收入水平看，沒(méi)有這樣的“物質(zhì)基礎(chǔ)”。二來(lái)人們的總體消費(fèi)支出在擴(kuò)大，且越來(lái)越多從商品轉(zhuǎn)向服務(wù)消費(fèi)，食品、服裝等在總的支出占比中下降，教育、文化、娛樂(lè)等占比不斷提升。社會(huì)消費(fèi)品零售總額只反映商品消費(fèi)的部分，因此增速放緩并不奇怪。三來(lái)即便只看社會(huì)消費(fèi)品零售總額，有所波動(dòng)是正常的，目前仍舊保持在較高增速上，消費(fèi)規(guī)模還是在不斷擴(kuò)大，人們對(duì)商品品質(zhì)和安全的要求也在不斷提升。

小白認(rèn)真給自己的主要支出歸歸類(lèi)，發(fā)現(xiàn)每年花在旅游、文娛方面的消費(fèi)才是大頭，而周?chē)笥岩财毡榇嬖谶@種狀況。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)同樣印證了這一點(diǎn)。據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)，今年上半年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)超過(guò)28億人次，同比增長(zhǎng)11.4%；國(guó)內(nèi)旅游收入超過(guò)2.4萬(wàn)億元，增長(zhǎng)12.5%。據(jù)電影資金辦統(tǒng)計(jì)，7月份，全國(guó)電影票房近70億元，觀影人次約2億，環(huán)比分別增長(zhǎng)94.6%和88.9%。“社會(huì)和個(gè)人都在向前發(fā)展，消費(fèi)的品質(zhì)和層次上去了也不會(huì)輕易下得來(lái)。當(dāng)然不排除隨著對(duì)商品認(rèn)知越來(lái)越充分，消費(fèi)漸趨理性，更追求物有所值的情況，但也不能就說(shuō)是消費(fèi)降級(jí)了。”小白說(shuō)。

“一方面是商品內(nèi)部品質(zhì)檔次上升；一方面是商品消費(fèi)更多轉(zhuǎn)向服務(wù)消費(fèi)，從滿(mǎn)足物質(zhì)需求到精神需求。消費(fèi)升級(jí)才是大勢(shì)。”趙萍說(shuō)。

解除消費(fèi)者的后顧之憂(yōu)

——住房、教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等支出增長(zhǎng)，折射部分消費(fèi)焦慮。未來(lái)仍需加強(qiáng)公共服務(wù)保障，提高居民收入

不過(guò)，“消費(fèi)降級(jí)”說(shuō)也折射了部分社會(huì)情緒。

對(duì)于剛畢業(yè)的年輕人來(lái)說(shuō)，住房是頭一號(hào)的支出。今年以來(lái)，北京、深圳、西安、青島、蘇州等城市房屋租金上漲較快，對(duì)于年輕人造成了一定壓力。“雖然現(xiàn)在還沒(méi)有明顯的影響，但壓力還是有的。”在深圳工作的“90后”小李說(shuō)，只能寄望于努力工作，讓收入也實(shí)現(xiàn)同步上漲。

而對(duì)于成熟家庭來(lái)說(shuō)，教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等方面的支出壓力也不小。“80后”王彬夫婦在上海工作和生活，有房有車(chē)，孩子剛好處在學(xué)齡階段。“只要工資不下降，物價(jià)不是漲得明顯，該怎么花還是怎么花。”但是，談到孩子的教育花費(fèi)，王彬還是感到壓力頗大。“英語(yǔ)、音樂(lè)、體育、智力開(kāi)發(fā)，每項(xiàng)花費(fèi)都是萬(wàn)元起。不知道有沒(méi)有用，但不花錢(qián)，肯定沒(méi)用。”王彬說(shuō)。此外，老人的健康和養(yǎng)老也需要小家庭做些資金儲(chǔ)備。

看消費(fèi)支出構(gòu)成也反映出這樣的趨勢(shì)。據(jù)北京統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年上半年，北京市居民人均消費(fèi)支出19670元，同比增長(zhǎng)7.0%。其中，人均居住支出7140元，同比增長(zhǎng)22.1%；人均醫(yī)療保健支出1685元，同比增長(zhǎng)18.2%，增速居八大類(lèi)消費(fèi)前兩位。深圳漲幅居前三位的則是其他用品及服務(wù)、教育文化娛樂(lè)和醫(yī)療保健。

專(zhuān)家指出，教育康養(yǎng)類(lèi)消費(fèi)有其特殊的性質(zhì)，一方面出于人們對(duì)更加有品質(zhì)生活的主動(dòng)追求，生活改善后人們更注意保健、養(yǎng)生，更注重提升人力資本的投入等，這恰恰是消費(fèi)升級(jí)的重要方面，也是未來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)的重要領(lǐng)域；但另一方面，其中部分消費(fèi)有不得已的成份存在，也給消費(fèi)者構(gòu)成了一定壓力。

在趙萍看來(lái)，“消費(fèi)降級(jí)”說(shuō)背后一定程度上反映的是未來(lái)支出壓力的加大。這就要求政府一方面加大改革力度，加強(qiáng)公共服務(wù)保障，滿(mǎn)足居民對(duì)公共服務(wù)的基本需求；另一方面要促進(jìn)人們收入水平的提升，比如近期個(gè)稅調(diào)整，實(shí)行子女教育、大病醫(yī)療等支出專(zhuān)項(xiàng)扣除等，就有助于提高人們的實(shí)際收入。“政府有必要繼續(xù)創(chuàng)新手段，多措并舉，解除消費(fèi)者的后顧之憂(yōu)。”她說(shuō)。

延伸閱讀

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前發(fā)布改革開(kāi)放40年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成就報(bào)告

“三大件”折射居民生活之變

改革開(kāi)放40年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和綜合國(guó)力的顯著增強(qiáng)，城鄉(xiāng)居民生活水平顯著提高，為全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

居民生活水平不斷提高，闊步邁向全面小康社會(huì)。40年來(lái)，我國(guó)居民收入節(jié)節(jié)攀升，消費(fèi)水平大幅提高。2017年，全國(guó)居民人均可支配收入25974元，扣除價(jià)格因素，比1978年實(shí)際增長(zhǎng)22.8倍，年均實(shí)際增長(zhǎng)8.5%。全國(guó)居民人均消費(fèi)支出18322元，扣除價(jià)格因素，比1978年實(shí)際增長(zhǎng)18.0倍，年均實(shí)際增長(zhǎng)7.8%。

居民收入分配格局明顯改善，收入差距持續(xù)縮小。居民收入在宏觀收入分配中占比逐步回升，2015年，居民收入在國(guó)民收入分配中的占比為61.6%，比2010年提高3.8個(gè)百分點(diǎn)。城鄉(xiāng)居民收入差距持續(xù)縮小，2017年，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入之比為2.71，比2007年下降0.43。

居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)明顯改善，生活質(zhì)量顯著提高。在解決了溫飽問(wèn)題后，城鄉(xiāng)居民開(kāi)始從基本的吃穿消費(fèi)向發(fā)展和享受型消費(fèi)傾斜。2017年，全國(guó)居民恩格爾系數(shù)為29.3%，比1978年的63.9%下降了34.6個(gè)百分點(diǎn)。

耐用消費(fèi)品升級(jí)換代。改革開(kāi)放初期，手表、自行車(chē)和縫紉機(jī)是部分居民家庭婚嫁必備的“三大件”；20世紀(jì)80到90年代，“三大件”變成了冰箱、洗衣機(jī)、彩色電視機(jī)；進(jìn)入21世紀(jì)，家庭消費(fèi)也向現(xiàn)代化、科技化邁進(jìn)。2017年，城鎮(zhèn)居民平均每百戶(hù)擁有移動(dòng)電話(huà)235部，計(jì)算機(jī)80.8臺(tái)，家用汽車(chē)37.5輛；農(nóng)村居民平均每百戶(hù)擁有移動(dòng)電話(huà)246部，計(jì)算機(jī)29.2臺(tái)，家用汽車(chē)19.3輛。

交通通信和文化教育消費(fèi)比重上升。2017年，城鎮(zhèn)居民人均交通通信支出3322元，1979-2017年年均增長(zhǎng)18.0%；城鎮(zhèn)居民人均教育文化娛樂(lè)支出2847元，1979-2017年年均增長(zhǎng)13.1%。

醫(yī)療保健服務(wù)水平全面提高。隨著新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度在全國(guó)的推廣建立，以及近年來(lái)基本醫(yī)保和大病保險(xiǎn)保障水平的提高，居民看病就醫(yī)較以前更加便利，更多得到政府補(bǔ)助，居民醫(yī)療保健支出明顯增加。2017年，城鎮(zhèn)居民人均醫(yī)療保健支出1777元，1979-2017年年均增長(zhǎng)16.7%；農(nóng)村居民人均醫(yī)療保健支出1059元，1986-2017年年均增長(zhǎng)16.7%。