日本伊人网,深夜国产看黄片在线大全,日韩特级无码毛片免费视频,久久天天日天天操综合伊人av,久久久久国产日韩精品亚洲午夜,一级片网址,91久久青青草原线免费

當(dāng)前位置:首頁 >>消費(fèi)信息

超市售賣三文魚亮明身份 超8成消費(fèi)者不認(rèn)可虹鱒

2018年09月04日 13:38????信息來源:http://finance.people.com.cn/n1/2018/0904/c1004-30270482.html

虹鱒到底能不能稱為三文魚?最近,這件事讓不少北京市民糾結(jié)。北京晨報(bào)記者采訪了解到,對(duì)于市民的疑惑,不少超市在三文魚專柜亮明身份,標(biāo)明售賣的是正宗挪威三文魚(見圖)。目前,大型超市內(nèi)的虹鱒仍以“活魚”形式出售,并未出現(xiàn)分割售賣的情況。對(duì)于《生食三文魚》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將虹鱒歸為三文魚,中消協(xié)表示,團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)涉及消費(fèi)者權(quán)益的,制定過程中應(yīng)聽取消費(fèi)者意見,接受消費(fèi)者監(jiān)督。

超市三文魚亮明身份

“我是挪威進(jìn)口三文魚,請(qǐng)放心購買”,北京晨報(bào)記者日前在一家生鮮賣場(chǎng)看到,三文魚專柜前赫然立著一塊大提示牌。在另外一家連鎖店內(nèi),三文魚專柜中出售的切片上標(biāo)明了“生食級(jí)”,200g售價(jià)78.8元;而在旁邊水產(chǎn)柜里,出售的活金鱒售價(jià)59.8一條,每條大約七八百克。

據(jù)員工介紹,最近一段時(shí)間,不少顧客前來購買三文魚時(shí)都會(huì)咨詢?nèi)聂~的產(chǎn)地,總是會(huì)問“你們的三文魚是產(chǎn)自哪里的?”盡管三文魚專柜上有醒目的產(chǎn)地介紹。“我每天都會(huì)回答好多遍,向顧客介紹,‘您放心買,我們的帝皇鮮是從挪威直采進(jìn)來的’。”

對(duì)于鮮活水產(chǎn)區(qū)的金鱒活魚,店內(nèi)工作人員介紹,“現(xiàn)在店內(nèi)售賣的金鱒,就是大家所說的虹鱒。”不過這位工作人員介紹,金鱒在該店內(nèi)只能以活魚出售,從來沒有按照分割或者冰鮮去售賣,而且在價(jià)簽上,也標(biāo)明了建議“清蒸”。

北京晨報(bào)記者在另一家超市看到,三文魚專柜在醒目的位置放置了挪威的十字國旗,標(biāo)明產(chǎn)地來自挪威,三文魚切片售價(jià)每斤148元。而在旁邊的活魚專柜,虹鱒魚的售價(jià)為每斤35.8元,產(chǎn)地來自大連。

超8成消費(fèi)者不認(rèn)可虹鱒

此前,由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)三文魚分會(huì)發(fā)布的《生食三文魚》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,三文魚是鮭科魚類統(tǒng)稱,包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭等。而對(duì)于預(yù)包裝產(chǎn)品,新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明魚種。這一標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)了消費(fèi)者的強(qiáng)烈質(zhì)疑,是因?yàn)槠鋵⒌B(yǎng)殖的虹鱒魚劃入三文魚的行列。

北京晨報(bào)記者了解到,不少市民和網(wǎng)友對(duì)市場(chǎng)上三文魚的來源充滿疑惑,虹鱒魚和挪威的三文魚到底有什么區(qū)別,記者隨機(jī)采訪了多位市民,大家均表示不清楚。

上海市消保委開展網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,73.46%的消費(fèi)者喜歡并經(jīng)常吃三文魚;83.6%的消費(fèi)者認(rèn)為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚歸入三文魚是指鹿為馬,誤導(dǎo)消費(fèi)者;73.43%的消費(fèi)者擔(dān)心虹鱒魚被列入三文魚類別后,企業(yè)會(huì)借此誤導(dǎo)消費(fèi)者。

在上海市消保委8月22日召開的公開討論會(huì)上,對(duì)于虹鱒魚是否屬于三文魚的問題進(jìn)行了討論。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院水產(chǎn)品加工及貯藏工程主任陳舜勝表示,不贊成把虹鱒魚列為三文魚,中國農(nóng)業(yè)大百科等書籍里,都沒有將三文魚的種類進(jìn)行分類。“三文魚”是一個(gè)約定俗成的概念,既然是約定俗成,就應(yīng)該保持原來的理解,沒有必要擴(kuò)展。

中消協(xié):團(tuán)標(biāo)制定應(yīng)聽取消費(fèi)者意見

對(duì)此,中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)涉及消費(fèi)者權(quán)益的,制定過程中應(yīng)聽取消費(fèi)者意見,接受消費(fèi)者監(jiān)督。

這位負(fù)責(zé)人表示,根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化和有關(guān)領(lǐng)域的通用術(shù)語》定義,標(biāo)準(zhǔn)是需要有關(guān)各方面協(xié)商一致的,不僅包括企業(yè)、行業(yè)組織,也應(yīng)該包括作為市場(chǎng)主體的消費(fèi)者。以《生食三文魚》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為例,其直接關(guān)系到消費(fèi)者的權(quán)益,關(guān)系到消費(fèi)者的知情權(quán),進(jìn)而影響到消費(fèi)者的選擇權(quán),但它的研制和發(fā)布主體是中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和13家企業(yè),企業(yè)可能會(huì)基于自身立場(chǎng)來制定有利于它自身的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn),這是團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)天然存在的特性,所以它更應(yīng)當(dāng)充分接受社會(huì)的監(jiān)督,尤其是消費(fèi)者和消協(xié)組織的監(jiān)督,聽取消費(fèi)者和消協(xié)組織的意見,以保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、獨(dú)立性。

“三文魚團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者所要消費(fèi)的商品密切相關(guān),所以消費(fèi)者有權(quán)對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督。”但這個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)沒有充分聽取消費(fèi)者意見,在消費(fèi)者提出大量質(zhì)疑后,也沒有用制定規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)的方式進(jìn)行改進(jìn),這對(duì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)是一種漠視。

中消協(xié)建議有關(guān)主管部門能從促進(jìn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范發(fā)展的高度出發(fā),加強(qiáng)引導(dǎo)和監(jiān)督力度,不能讓團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)成為企業(yè)共謀損害消費(fèi)者權(quán)益的工具。