極簡風回潮 高顏值走俏 今年的月餅包裝哪款更有市場
臨近中秋,除了一直以來的口味之爭,月餅包裝成為商家營銷、朋友圈曬餅的熱點。調查發(fā)現,今年的月餅包裝極簡風回潮并成為主流,“網紅”月餅的包裝凸顯文化創(chuàng)意。與此同時,雖然一些地方嚴查過度包裝,但市場上“小餅配大盒”的“土豪式”包裝依然存在。
不重包裝重口味
作為中秋節(jié)的應時食品,月餅一度“變味”成為人情腐敗的載體,包裝豪華、動輒數千元的“天價”月餅屢見不鮮。近年來,隨著黨風廉政建設深入人心,月餅逐漸回歸正常的食品屬性和市場規(guī)律,極簡包裝回歸并漸成主流。
從8月下旬開始,貴州省人民醫(yī)院職工食堂的門前就排起了長隊,搶購聞名當地的“省醫(yī)月餅”。這一熱銷月餅分兩種包裝:散裝的每500克45元,塑料盒裝的每500克50元。
在上海南京路的幾家老字號店鋪,近來常常有購買鮮肉月餅的市民排長隊,有的甚至要排一個小時。雖然商家也提供禮盒裝的月餅,但多數消費者會選擇散裝月餅,用紙袋或者塑料袋直接帶走。好幾位排隊的消費者都說:“我只在乎味道,包裝越簡單越好。”
北京老字號“義利”門店銷售人員表示,“自來紅”等暢銷口味的月餅都以散裝形式出售,今年的年輕消費者特別多。
北京稻香村負責人介紹,今年中秋節(jié)計劃產量近4900噸。散售袋裝月餅為7元至15元不等,月餅禮盒大多在100元至200元區(qū)間。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會日前發(fā)布的2019年全國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢報告顯示,今年月餅行業(yè)在包裝上以盒裝為主,簡裝和散裝產品預計占據20%到30%的市場份額。
四川省社會科學院社會學研究所研究員胡光偉認為,極簡包裝是大勢所趨。在經歷了前些年浮夸的過度包裝之后,月餅包裝已趨于理性,“既因主管部門的嚴查嚴管,也因為消費者更加理性。”
市場仍存過度包裝
臨近中秋,北京市民劉洋收到一個月餅禮盒:6塊巴掌大的月餅,裝在一個籃球大的六邊形三層大禮盒里。取出月餅,劉洋把一堆紙盒、紙板扔到樓下垃圾站,發(fā)現類似的月餅禮盒堆滿了幾個垃圾桶。“這樣的包裝太浪費了!”她說。
2010年4月1日,我國實施《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標準,要求糕點類包裝層數應在3層及以下,包裝空隙率不超過60%;除初始包裝之外的所有包裝成本的總和,不應超過商品銷售價格的20%。全國包裝標準化技術委員會秘書長王利介紹,月餅的包裝適用于這一國家標準。
經仔細計算,劉洋提供的月餅禮盒包裝空隙率超過85%,明顯高于國標的60%,屬于過度包裝。
過度包裝除了造成浪費,還直接拉高了產品價格。在北京前門大柵欄商業(yè)街,一家店鋪的銷售人員介紹,同樣9塊月餅,單買只需要幾十元,如果有包裝,價格則從100多元到200多元不等。
一位多年從事月餅銷售的業(yè)內人士介紹,過度包裝月餅的利潤空間很大。“月餅的成本10元,禮盒的成本不到10元,裝在一起可以賣80元甚至賣200元。”
在某電商平臺上,能查詢到很多專門銷售月餅包裝盒的店鋪。一位店主表示,一套單層紙盒價格10元至20元,單層鐵盒、木盒20元至30元,雙層以上的40元至60元,提籃式禮盒價格為68元。“一般來說,幾十元的普通月餅裝進提籃禮盒,就能賣300元至500元。”店主說。
日前,廣州市市場監(jiān)管局對月餅過度包裝進行專項監(jiān)督抽檢。相關負責人介紹,對不符合國家強制性標準的生產者下達責令改正通知書,并進行約談,同時要求下架產品。
有專家表示,對于過度包裝,現行國家標準過于寬松。根據中國包裝聯合會提供的數據,德國的包裝條例規(guī)定,凡包裝體積明顯超過商品本身的10%,以及包裝費用明顯超出商品的30%,就應判定為侵害消費者權益的“商業(yè)欺詐”;日本的包裝新指引規(guī)定,容器內的空位不得超過容器體積的20%,包裝成本不應超過產品出售價的15%;韓國關于產品各種類包裝方法的標準規(guī)定,糖果點心和藥品的包裝空間不超過20%,并將過度包裝物品視為違法行為,最高會被罰款300萬韓元。
據了解,2010年開始實施的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標準,距今已近十年,目前已開始進行修訂。
新寵文創(chuàng)月餅引爭議
今年,宮廷范兒的故宮月餅以及各大互聯網公司推出的“高顏值”包裝月餅,刷爆朋友圈。
調查發(fā)現,“文化創(chuàng)意”包裝成為月餅營銷重點。今年,故宮推出了別具“故宮美學”風格,古色古香,用浮雕錦盒、古繡圓盒包裝的月餅。網紅品牌喜茶的月餅禮盒采用懷舊包裝并飾以小兔子卡通形象。某著名咖啡店則推出了與某奢侈品牌聯名設計的月餅禮盒,售價1380元,從外觀上看就是一個女士皮包。打開之后,里面有白瓷杯、彩色釉瓷香爐或是絲巾等。相比之下,月餅更像是贈品。
在受到追捧的同時,這類文創(chuàng)包裝也引發(fā)了爭議。有消費者質疑:附加包裝的價值已經遠遠大于月餅,銷售主體變成華麗包裝本身,是否屬于過度包裝?但也有消費者認為,相比于毫無實際用途,用硬紙盒、紅綢緞堆砌的“土豪式”包裝,文創(chuàng)包裝不僅好看,還可以用作收納盒長久使用,不會產生浪費,應該不算過度包裝。
胡光偉認為,包裝是為內容服務的,無論如何不該讓包裝成主角,月餅反而成為配角。
中國消費者協(xié)會專家委員會專家邱寶昌律師說,消費者購買昂貴包裝的文創(chuàng)月餅要特別注意,如果月餅本身出了問題,消費者可以依照相關法律得到賠償;但如果作為包裝的手袋、木盒等出了質量問題,而購物票據上寫的只是“月餅”,消費者可能面臨維權難。
臨近中秋,除了一直以來的口味之爭,月餅包裝成為商家營銷、朋友圈曬餅的熱點。調查發(fā)現,今年的月餅包裝極簡風回潮并成為主流,“網紅”月餅的包裝凸顯文化創(chuàng)意。與此同時,雖然一些地方嚴查過度包裝,但市場上“小餅配大盒”的“土豪式”包裝依然存在。
不重包裝重口味
作為中秋節(jié)的應時食品,月餅一度“變味”成為人情腐敗的載體,包裝豪華、動輒數千元的“天價”月餅屢見不鮮。近年來,隨著黨風廉政建設深入人心,月餅逐漸回歸正常的食品屬性和市場規(guī)律,極簡包裝回歸并漸成主流。
從8月下旬開始,貴州省人民醫(yī)院職工食堂的門前就排起了長隊,搶購聞名當地的“省醫(yī)月餅”。這一熱銷月餅分兩種包裝:散裝的每500克45元,塑料盒裝的每500克50元。
在上海南京路的幾家老字號店鋪,近來常常有購買鮮肉月餅的市民排長隊,有的甚至要排一個小時。雖然商家也提供禮盒裝的月餅,但多數消費者會選擇散裝月餅,用紙袋或者塑料袋直接帶走。好幾位排隊的消費者都說:“我只在乎味道,包裝越簡單越好。”
北京老字號“義利”門店銷售人員表示,“自來紅”等暢銷口味的月餅都以散裝形式出售,今年的年輕消費者特別多。
北京稻香村負責人介紹,今年中秋節(jié)計劃產量近4900噸。散售袋裝月餅為7元至15元不等,月餅禮盒大多在100元至200元區(qū)間。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會日前發(fā)布的2019年全國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢報告顯示,今年月餅行業(yè)在包裝上以盒裝為主,簡裝和散裝產品預計占據20%到30%的市場份額。
四川省社會科學院社會學研究所研究員胡光偉認為,極簡包裝是大勢所趨。在經歷了前些年浮夸的過度包裝之后,月餅包裝已趨于理性,“既因主管部門的嚴查嚴管,也因為消費者更加理性。”
市場仍存過度包裝
臨近中秋,北京市民劉洋收到一個月餅禮盒:6塊巴掌大的月餅,裝在一個籃球大的六邊形三層大禮盒里。取出月餅,劉洋把一堆紙盒、紙板扔到樓下垃圾站,發(fā)現類似的月餅禮盒堆滿了幾個垃圾桶。“這樣的包裝太浪費了!”她說。
2010年4月1日,我國實施《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標準,要求糕點類包裝層數應在3層及以下,包裝空隙率不超過60%;除初始包裝之外的所有包裝成本的總和,不應超過商品銷售價格的20%。全國包裝標準化技術委員會秘書長王利介紹,月餅的包裝適用于這一國家標準。
經仔細計算,劉洋提供的月餅禮盒包裝空隙率超過85%,明顯高于國標的60%,屬于過度包裝。
過度包裝除了造成浪費,還直接拉高了產品價格。在北京前門大柵欄商業(yè)街,一家店鋪的銷售人員介紹,同樣9塊月餅,單買只需要幾十元,如果有包裝,價格則從100多元到200多元不等。
一位多年從事月餅銷售的業(yè)內人士介紹,過度包裝月餅的利潤空間很大。“月餅的成本10元,禮盒的成本不到10元,裝在一起可以賣80元甚至賣200元。”
在某電商平臺上,能查詢到很多專門銷售月餅包裝盒的店鋪。一位店主表示,一套單層紙盒價格10元至20元,單層鐵盒、木盒20元至30元,雙層以上的40元至60元,提籃式禮盒價格為68元。“一般來說,幾十元的普通月餅裝進提籃禮盒,就能賣300元至500元。”店主說。
日前,廣州市市場監(jiān)管局對月餅過度包裝進行專項監(jiān)督抽檢。相關負責人介紹,對不符合國家強制性標準的生產者下達責令改正通知書,并進行約談,同時要求下架產品。
有專家表示,對于過度包裝,現行國家標準過于寬松。根據中國包裝聯合會提供的數據,德國的包裝條例規(guī)定,凡包裝體積明顯超過商品本身的10%,以及包裝費用明顯超出商品的30%,就應判定為侵害消費者權益的“商業(yè)欺詐”;日本的包裝新指引規(guī)定,容器內的空位不得超過容器體積的20%,包裝成本不應超過產品出售價的15%;韓國關于產品各種類包裝方法的標準規(guī)定,糖果點心和藥品的包裝空間不超過20%,并將過度包裝物品視為違法行為,最高會被罰款300萬韓元。
據了解,2010年開始實施的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標準,距今已近十年,目前已開始進行修訂。
新寵文創(chuàng)月餅引爭議
今年,宮廷范兒的故宮月餅以及各大互聯網公司推出的“高顏值”包裝月餅,刷爆朋友圈。
調查發(fā)現,“文化創(chuàng)意”包裝成為月餅營銷重點。今年,故宮推出了別具“故宮美學”風格,古色古香,用浮雕錦盒、古繡圓盒包裝的月餅。網紅品牌喜茶的月餅禮盒采用懷舊包裝并飾以小兔子卡通形象。某著名咖啡店則推出了與某奢侈品牌聯名設計的月餅禮盒,售價1380元,從外觀上看就是一個女士皮包。打開之后,里面有白瓷杯、彩色釉瓷香爐或是絲巾等。相比之下,月餅更像是贈品。
在受到追捧的同時,這類文創(chuàng)包裝也引發(fā)了爭議。有消費者質疑:附加包裝的價值已經遠遠大于月餅,銷售主體變成華麗包裝本身,是否屬于過度包裝?但也有消費者認為,相比于毫無實際用途,用硬紙盒、紅綢緞堆砌的“土豪式”包裝,文創(chuàng)包裝不僅好看,還可以用作收納盒長久使用,不會產生浪費,應該不算過度包裝。
胡光偉認為,包裝是為內容服務的,無論如何不該讓包裝成主角,月餅反而成為配角。
中國消費者協(xié)會專家委員會專家邱寶昌律師說,消費者購買昂貴包裝的文創(chuàng)月餅要特別注意,如果月餅本身出了問題,消費者可以依照相關法律得到賠償;但如果作為包裝的手袋、木盒等出了質量問題,而購物票據上寫的只是“月餅”,消費者可能面臨維權難。
- 消費品質提升成車市變革核心動能(2024-11-19)
- “搖搖椅”并非“哄娃神器” 使用時應有成人看護(2024-11-12)
- 聚焦進博會|頭部車企齊聚進博會 首發(fā)首展接連不斷(2024-11-12)
- 套餐費用易升難降 攜號轉網人為設障(2024-11-05)
- 糾正電影票不能退“霸王條款”(2024-10-28)