進(jìn)口橄欖油 選購(gòu)有訣竅

如今，隨著人們的健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞于購(gòu)買進(jìn)口橄欖油。

橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，被譽(yù)為“液體黃金”“植物油皇后”和“地中海甘露”，原因就在于其極佳的天然保健和美容功效。然而，面對(duì)市面上琳瑯滿目的進(jìn)口橄欖油，許多人在購(gòu)買時(shí)往往無(wú)所適從。那么，消費(fèi)者在選購(gòu)進(jìn)口橄欖油時(shí)該從何下手呢？下面，檢驗(yàn)檢疫人員就教您“五步法”，輕松選購(gòu)進(jìn)口橄欖油。

第一步：分清橄欖油等級(jí)

根據(jù)加工工藝及產(chǎn)品質(zhì)量特點(diǎn)，橄欖油可分為多個(gè)等級(jí)，包括特級(jí)初榨橄欖油、中級(jí)初榨橄欖油、初榨油橄欖燈油、精煉橄欖油、混合橄欖油等。一般來(lái)說(shuō)，特級(jí)初榨橄欖油的品質(zhì)最高，中級(jí)初榨橄欖油次之，而初榨油橄欖燈油是不能用于食用的。

第二步：看中文標(biāo)簽

標(biāo)簽可謂是進(jìn)口橄欖油的身份證，要注意的是通過正規(guī)途徑進(jìn)口的橄欖油均有加貼或印制有合格的中文標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、配料表、原產(chǎn)國(guó)、進(jìn)口商的名稱、地址和聯(lián)系方式，凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、營(yíng)養(yǎng)成分表、油橄欖果實(shí)年份等必要信息。除此之外，產(chǎn)品名稱還應(yīng)嚴(yán)格按照GB23347-2009標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定標(biāo)注，如特級(jí)初榨橄欖油、中級(jí)初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油等，直接標(biāo)注“橄欖油”的，屬標(biāo)簽不合格。

第三步：看包裝

橄欖油的包裝最好是深色玻璃瓶或者密封鐵罐，包裝應(yīng)完好，無(wú)磕碰破損等情況。另外還需要多注意商品條形碼，商品條形碼是國(guó)際通用，一般由前綴部分、制造廠商代碼、商品代碼和校驗(yàn)碼組成。其中前綴碼是用來(lái)標(biāo)識(shí)國(guó)家或地區(qū)的代碼，例如前綴部分690-695為中國(guó)大陸，800-839為意大利，840-849為西班牙等。

第四步：看顏色

低壓初榨橄欖油呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂，油體顏色依次可呈現(xiàn)淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色，色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。

第五步：查看檢驗(yàn)檢疫證明

通過一般貿(mào)易形式進(jìn)口的食品需憑檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》才能上架銷售。消費(fèi)者可以向經(jīng)銷商索要《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》。如無(wú)法提供證明，那么這些產(chǎn)品的來(lái)源則很可疑，消費(fèi)者可以向食品流通領(lǐng)域監(jiān)管部門或檢驗(yàn)檢疫部門進(jìn)行投訴。

此外，建議消費(fèi)者應(yīng)到大型商場(chǎng)、超市去選購(gòu)進(jìn)口橄欖油，選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品。