如何挑選紅提子

提子，也叫美國葡萄，其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”。但對(duì)于提子的選購很多朋友并不再行，這里就教大家?guī)讉€(gè)挑選提子的小技巧。

挑選甜提子的小技巧

1、看莖的顏色

新鮮提子莖是青色的，皮是粉紅色的。存放越久，莖越枯黃、皮越紅。

2、看皮的顏色

如果發(fā)現(xiàn)一串提子的多顆果粒上有白點(diǎn)，那么可以斷定這串提子不太新鮮。

3、看外形手感

品質(zhì)好的提子，果形一致，大小均勻，整掛無散粒，拿在手里較硬。

4、嘗最底果實(shí)

挑選提子葡萄之類的水果，可拎起嘗最底下一個(gè)果實(shí)，如果甜，這一串一般都是甜的。

溫馨提示

1、小心保鮮劑過量

此外，還要小心保鮮劑過量。因?yàn)闉楸阌诒４?，所有的提子都使用了保鮮劑。在規(guī)定范圍內(nèi)使用保鮮劑，能讓水果儲(chǔ)存時(shí)間更長，也不會(huì)危害人體健康。但當(dāng)前部分提子存在保鮮劑超標(biāo)使用的情況，鑒別這種提子的方法非常簡單，還是看提子的莖，如果莖的顏色發(fā)白，那就是保鮮劑使用過量造成的退色。

2、也要考慮存放時(shí)間

選購提子，原則上越大越好，當(dāng)然也要根據(jù)自己打算存放時(shí)間的長短來挑選。提子存放的過程就是糖分釋放的過程，新鮮提子一般味道不夠甜，而放了一定時(shí)間的提子比較甜，但買回家后存放不耐久。