安徽部署開展校園食品安全排查整治專項行動

近日，安徽省食安辦、教育廳、公安廳、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局聯合印發(fā)《安徽省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，明確提出開展四大行動。

據了解，根據實施方案，安徽省將廣泛開展“人員大培訓”。以食品安全法律法規(guī)等知識為重點，對學校、學校食堂承包經營企業(yè)和校外供餐單位主要負責人、食品安全管理人員、從業(yè)人員和包保干部開展不少于1次的培訓考核，做到應知盡知、應會盡會。

全面開展“隱患大排查”。屬地監(jiān)管部門、教育行政主管部門認真開展全覆蓋風險隱患排查，督促學校嚴格按照各類標準規(guī)范提供餐飲服務，并以飛行檢查、“下沉式”暗訪等方式和手段，提高排查精準度。

深入開展“問題大整治”。督促學校、學校食堂承包經營企業(yè)和校外供餐單位對照風險隱患清單，閉環(huán)整改。堅決整治學校“一包了之”“只包不管”“檔口分包”等突出問題，建立健全承包經營企業(yè)考核評價和退出機制。

扎實開展“責任大落實”。強化學校落實主體責任，督促學校落實“日管控、周排查、月調度”制度，壓緊壓實各方責任。安徽省食安辦定期會同相關部門開展風險會商研討和工作調度，市場監(jiān)管部門加大對學校食堂的監(jiān)督檢查和抽檢頻次，教育行政主管部門強化對校園食品安全工作的督導評價，公安部門加強對涉嫌校園食品安全犯罪行為的打擊，衛(wèi)生健康部門積極開展病媒生物防制工作，并積極探索完善校園食品安全管理制度、標準規(guī)范等。