河北落實(shí)汛期食品安全保障措施嚴(yán)防次生事故發(fā)生

近日，從河北省市場監(jiān)管局召開的全省汛期食品安全工作部署推進(jìn)會上獲悉，河北省市場監(jiān)管部門將認(rèn)真落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，抓緊研究制定群眾安置點(diǎn)、臨時供餐點(diǎn)、工地食堂等食品安全保障方案，落實(shí)食品安全保障措施，嚴(yán)防次生事故發(fā)生。

會議要求，各級市場監(jiān)管部門要全力以赴，全面壓實(shí)“三方責(zé)任”，確保受災(zāi)群眾食品安全。督促食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，全面開展風(fēng)險隱患排查。嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁使用和銷售來源不明、過期變質(zhì)和水泡破損的食品及原材料。開展汛期食品安全專項執(zhí)法檢查，加強(qiáng)對大型食品銷售和供餐單位、群眾安置點(diǎn)、臨時供餐點(diǎn)、工地食堂等重點(diǎn)場所，以及餅干、方便面等重點(diǎn)食品品種的監(jiān)督檢查，增加監(jiān)管頻次或開展駐點(diǎn)監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售過期食品、霉?fàn)€變質(zhì)食品及銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽肉等違法行為。

會議強(qiáng)調(diào)，要協(xié)調(diào)包保干部開展督導(dǎo)，增加督導(dǎo)頻次，加強(qiáng)包保與監(jiān)管銜接。強(qiáng)化與農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門協(xié)作，嚴(yán)查食品來源渠道和銷售去向，合力做好風(fēng)險防控工作。對向受災(zāi)地區(qū)集中調(diào)撥、捐贈、銷售的食品以及受災(zāi)地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品開展密集抽檢，重點(diǎn)抽檢米面油肉蛋奶等大宗食品，消除安全隱患。