遼寧四部門聯(lián)合部署秋季學(xué)校食品安全工作
隨著全省各級各類學(xué)校開學(xué),為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險,切實保障廣大師生飲食安全,近日,遼寧省市場監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳、省公安廳、省衛(wèi)生健康委下發(fā)通知,全面部署各地各有關(guān)部門做好秋季校園食品安全工作。
通知強調(diào),各級市場監(jiān)管、教育部門要督促校外供餐單位和學(xué)校落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《遼寧省校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指引》等有關(guān)要求,全面開展自查自糾,要對食堂環(huán)境衛(wèi)生和蟲鼠害防治等進行專項治理,加工制作食品要做到燒熟煮透,餐用具要規(guī)范清洗消毒保潔到位。各地教育部門要將學(xué)校食品安全工作作為學(xué)校落實安全風(fēng)險防控職責(zé)的重要內(nèi)容,納入責(zé)任督學(xué)當(dāng)前重點工作,逐校加強工作指導(dǎo)和評價考核。
通知指出,各地各有關(guān)部門要結(jié)合正在開展的全省集中用餐單位食品安全問題專項治理行動,重點檢查學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備是否符合規(guī)定要求,承包經(jīng)營企業(yè)或受托企業(yè)是否取得相應(yīng)經(jīng)營資質(zhì),是否落實食品安全管理制度并履行食品安全責(zé)任,是否把“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制深度嵌入企業(yè)日常管理,是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)各項制度,是否規(guī)范全過程操作。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患要建立清單,實行臺賬管理,限期及時整改,公安機關(guān)要依法及時受理并立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件。
通知要求,各地各有關(guān)部門要大力開展學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康知識宣傳和“厲行節(jié)約,反對浪費”教育,提升學(xué)生食品安全意識和健康素養(yǎng);要不斷完善學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全齊抓共管機制,強化聯(lián)動執(zhí)法,形成監(jiān)管合力,嚴(yán)防發(fā)生食品安全事件。
隨著全省各級各類學(xué)校開學(xué),為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險,切實保障廣大師生飲食安全,近日,遼寧省市場監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳、省公安廳、省衛(wèi)生健康委下發(fā)通知,全面部署各地各有關(guān)部門做好秋季校園食品安全工作。
通知強調(diào),各級市場監(jiān)管、教育部門要督促校外供餐單位和學(xué)校落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《遼寧省校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指引》等有關(guān)要求,全面開展自查自糾,要對食堂環(huán)境衛(wèi)生和蟲鼠害防治等進行專項治理,加工制作食品要做到燒熟煮透,餐用具要規(guī)范清洗消毒保潔到位。各地教育部門要將學(xué)校食品安全工作作為學(xué)校落實安全風(fēng)險防控職責(zé)的重要內(nèi)容,納入責(zé)任督學(xué)當(dāng)前重點工作,逐校加強工作指導(dǎo)和評價考核。
通知指出,各地各有關(guān)部門要結(jié)合正在開展的全省集中用餐單位食品安全問題專項治理行動,重點檢查學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備是否符合規(guī)定要求,承包經(jīng)營企業(yè)或受托企業(yè)是否取得相應(yīng)經(jīng)營資質(zhì),是否落實食品安全管理制度并履行食品安全責(zé)任,是否把“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制深度嵌入企業(yè)日常管理,是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)各項制度,是否規(guī)范全過程操作。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患要建立清單,實行臺賬管理,限期及時整改,公安機關(guān)要依法及時受理并立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件。
通知要求,各地各有關(guān)部門要大力開展學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康知識宣傳和“厲行節(jié)約,反對浪費”教育,提升學(xué)生食品安全意識和健康素養(yǎng);要不斷完善學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全齊抓共管機制,強化聯(lián)動執(zhí)法,形成監(jiān)管合力,嚴(yán)防發(fā)生食品安全事件。
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