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海南發(fā)布學校食堂委托經(jīng)營管理規(guī)范

2024年01月27日 09:07????信息來源:中國市場監(jiān)管報

1月24日,從海南省市場監(jiān)管局獲悉:該局近日批準發(fā)布了海南省地方標準《學校食堂委托經(jīng)營管理規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)?!兑?guī)范》由海南省市場監(jiān)管局、海南省教育廳共同歸口管理,自1月31日起實施。

《規(guī)范》適用于海南省實施學歷教育的各級各類公辦學校、幼兒園(以下統(tǒng)稱學校)食堂實施委托經(jīng)營管理,省內(nèi)各級各類民辦學校及其他集中用餐單位食堂實施委托經(jīng)營管理可參照此標準執(zhí)行。

《規(guī)范》明確了實施委托經(jīng)營管理的學校食堂堅持公益性、“零租賃”等基本原則,規(guī)定了學校食堂管理企業(yè)的基本和優(yōu)先條件、人員和管理體系要求,提出了學校應采用面向社會公開方式引入食堂管理企業(yè),規(guī)定了校企雙方主要權(quán)利和義務、合同期限等要求,并列舉了企業(yè)存在轉(zhuǎn)包或分包行為、企業(yè)管理不當?shù)葘W校可以終止合同的情形,為海南省學校食堂開展委托經(jīng)營管理提供了技術(shù)指導和參考依據(jù)。

海南省將進一步規(guī)范統(tǒng)一學校食堂委托經(jīng)營管理過程,強化學校食品安全主體責任落實,推動食堂管理企業(yè)主動提高管理質(zhì)量和服務水平,防范因食堂管理不到位而引發(fā)的校園食品安全隱患,保障在校師生“舌尖上的安全”。