來賓三級聯(lián)動守護“舌尖上的年味”

“老板，您要妥善保管好這些進貨憑證，將營業(yè)執(zhí)照懸掛在商店的顯著位置。”2月5日，在廣西壯族自治區(qū)來賓市桂中農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，來賓市市場監(jiān)管局工作人員對銷售年貨的商店負責(zé)人提醒道。

春節(jié)將近，年味漸濃，食品購銷兩旺。為守護群眾“舌尖上的年味”，2月5日上午9時，來賓市市場監(jiān)管局以“迎新春、壓責(zé)任、強監(jiān)管、保食安”為主題，在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一部署、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一行動、統(tǒng)一目標，首創(chuàng)開展實行市、縣（市區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品安全三級聯(lián)動專項大檢查。

據(jù)介紹，此次食品安全三級聯(lián)動專項大檢查，該局采取上下聯(lián)動、“四不兩直”督查、專項檢查、突擊檢查、你點我檢·桂在行動、行政指導(dǎo)、行政處罰、社會曝光等措施，進一步壓實主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任，排查食品安全隱患。

行動中，該局以食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、農(nóng)批（貿(mào)）市場、“年貨一條街”、熱點景區(qū)、年夜飯供餐單位等為重點場所，以節(jié)日特色食品、畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品、時令果蔬以及米面油酒類等大宗消費食品為重點品種，著重檢查各類食品經(jīng)營主體是否落實食品安全“兩個責(zé)任”以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度；是否落實原材料進貨、索證索票、過程控制、食品添加劑使用、出廠檢驗等食品安全制度；是否存在虛假宣傳、缺斤少兩、標“陰陽價”等問題；經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、所使用的燃氣器具等是否符合規(guī)范要求。

聯(lián)動檢查當天，來賓市市場監(jiān)管部門共檢查各類食品經(jīng)營主體2378戶，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患80個并當場責(zé)令整改，查封過期食品一批；開展食品快檢312批次，發(fā)現(xiàn)有問題3批次并已全部處置完成；立案查處食品案件9件；查封缺斤短兩電子秤7臺；為食品經(jīng)營戶辦實事46件，發(fā)放食品安全宣傳資料3520份。