黑龍江:食品安全總監(jiān)和安全員“上星”了
為進一步強化特殊食品生產企業(yè)主體責任落實,充分調動和激發(fā)食品安全總監(jiān)和食品安全員做好食品安全工作的積極性和主動性,黑龍江省市場監(jiān)管局對特殊食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員實行星級管理,目前,已有61名食品安全總監(jiān)、212名食品安全員拿到了五星級榮譽證書。
前不久,黑龍江省市場監(jiān)管局印發(fā)《特殊食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員星級管理實施細則(試行)》(以下簡稱《細則》),由市級市場監(jiān)管部門根據企業(yè)建立風險管控清單、明確食品安全總監(jiān)和食品安全員相關職責與守則等靜態(tài)管理情況,企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”制度機制、建立“錯題本”并有效落實等動態(tài)管理情況,分別評出靜態(tài)分值和動態(tài)分值,對特殊食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品全員進行綜合打分評定,評出三星、四星和五星三個等級。未能評上星級的,由企業(yè)負責人對食品安全總監(jiān)或食品安全總監(jiān)對食品安全員進行警示提醒,分析得分低的原因,組織相關法律法規(guī)學習,有針對性地補課,并經考核成績合格后方可繼續(xù)上崗,否則調換符合要求的人員上崗。
黑龍江省87家特殊食品生產企業(yè),現(xiàn)有80名食品安全總監(jiān)和272名食品安全員。根據《細則》的規(guī)定,各地按照“公平公正、注重實績、獎優(yōu)懲劣、正向激勵”的原則,從職責分工、風險防控、質量控制、責任落實等18個方面的靜態(tài)和動態(tài)綜合評定進行了星級評定。評出五星級食品安全總監(jiān)61人,四星級食品安全總監(jiān)13人,三星級食品安全總監(jiān)1人;五星級食品安全員212人,四星級食品安全員50人,三星級食品安全員1人。未評上星級的多為企業(yè)人員更換、辭職退休或主體責任落實方面原因,相關企業(yè)已按《細則》要求對人員進行警示提醒,學習補課并考核上崗,或者調換符合要求的人員上崗,確保企業(yè)食品安全主體責任落實到位。
北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司五星級食品安全總監(jiān)劉嘉焜表示:“星級評選是對我們企業(yè)管理水平的全面檢驗,對企業(yè)來說是綜合管理能力和水平的重要體現(xiàn),也是對我們的激勵和鞭策,為了爭取到更高的評選級別,我們強化了學習培訓,全面梳理各項規(guī)章制度,完善風險防控措施,嚴守食品安全底線,極大促進了企業(yè)管理水平和主體責任的落實。”
黑龍江省市場監(jiān)管局特殊食品處副處長王其良接受記者采訪時表示,食品安全總監(jiān)和食品安全員是企業(yè)食品安全的“實施者”和“守護者”,實行星級管理,有效促進了企業(yè)負責人對企業(yè)管理人員的重視和支持,倒逼企業(yè)負責人要充分重視,加大投入,配優(yōu)配齊并全力支持其做好質量管理工作。對提升生產企業(yè)食品安全管理人員的責任意識,增強落實食品安全主體責任的主觀能動起到應有效果。下一步,將進一步落實好《細則》,結合日常監(jiān)管情況,對食品安全管理人員實施動態(tài)星級評選,每年都要重新評定,督促企業(yè)管理人員履職盡責,保持榮譽。對未評上星級或星級等次低的企業(yè)要加嚴加密監(jiān)管頻次,督促企業(yè)舉一反三、查缺補漏,強化管理、提升能力,采取有效措施防范各類食品安全風險,嚴格落實食品安全主體責任,爭取盡快取得或提升星級,守住特殊食品安全底線。
為進一步強化特殊食品生產企業(yè)主體責任落實,充分調動和激發(fā)食品安全總監(jiān)和食品安全員做好食品安全工作的積極性和主動性,黑龍江省市場監(jiān)管局對特殊食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員實行星級管理,目前,已有61名食品安全總監(jiān)、212名食品安全員拿到了五星級榮譽證書。
前不久,黑龍江省市場監(jiān)管局印發(fā)《特殊食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員星級管理實施細則(試行)》(以下簡稱《細則》),由市級市場監(jiān)管部門根據企業(yè)建立風險管控清單、明確食品安全總監(jiān)和食品安全員相關職責與守則等靜態(tài)管理情況,企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”制度機制、建立“錯題本”并有效落實等動態(tài)管理情況,分別評出靜態(tài)分值和動態(tài)分值,對特殊食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品全員進行綜合打分評定,評出三星、四星和五星三個等級。未能評上星級的,由企業(yè)負責人對食品安全總監(jiān)或食品安全總監(jiān)對食品安全員進行警示提醒,分析得分低的原因,組織相關法律法規(guī)學習,有針對性地補課,并經考核成績合格后方可繼續(xù)上崗,否則調換符合要求的人員上崗。
黑龍江省87家特殊食品生產企業(yè),現(xiàn)有80名食品安全總監(jiān)和272名食品安全員。根據《細則》的規(guī)定,各地按照“公平公正、注重實績、獎優(yōu)懲劣、正向激勵”的原則,從職責分工、風險防控、質量控制、責任落實等18個方面的靜態(tài)和動態(tài)綜合評定進行了星級評定。評出五星級食品安全總監(jiān)61人,四星級食品安全總監(jiān)13人,三星級食品安全總監(jiān)1人;五星級食品安全員212人,四星級食品安全員50人,三星級食品安全員1人。未評上星級的多為企業(yè)人員更換、辭職退休或主體責任落實方面原因,相關企業(yè)已按《細則》要求對人員進行警示提醒,學習補課并考核上崗,或者調換符合要求的人員上崗,確保企業(yè)食品安全主體責任落實到位。
北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司五星級食品安全總監(jiān)劉嘉焜表示:“星級評選是對我們企業(yè)管理水平的全面檢驗,對企業(yè)來說是綜合管理能力和水平的重要體現(xiàn),也是對我們的激勵和鞭策,為了爭取到更高的評選級別,我們強化了學習培訓,全面梳理各項規(guī)章制度,完善風險防控措施,嚴守食品安全底線,極大促進了企業(yè)管理水平和主體責任的落實。”
黑龍江省市場監(jiān)管局特殊食品處副處長王其良接受記者采訪時表示,食品安全總監(jiān)和食品安全員是企業(yè)食品安全的“實施者”和“守護者”,實行星級管理,有效促進了企業(yè)負責人對企業(yè)管理人員的重視和支持,倒逼企業(yè)負責人要充分重視,加大投入,配優(yōu)配齊并全力支持其做好質量管理工作。對提升生產企業(yè)食品安全管理人員的責任意識,增強落實食品安全主體責任的主觀能動起到應有效果。下一步,將進一步落實好《細則》,結合日常監(jiān)管情況,對食品安全管理人員實施動態(tài)星級評選,每年都要重新評定,督促企業(yè)管理人員履職盡責,保持榮譽。對未評上星級或星級等次低的企業(yè)要加嚴加密監(jiān)管頻次,督促企業(yè)舉一反三、查缺補漏,強化管理、提升能力,采取有效措施防范各類食品安全風險,嚴格落實食品安全主體責任,爭取盡快取得或提升星級,守住特殊食品安全底線。
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