問檢于民 福建食品安全檢測服務(wù)惠民生

百姓懷疑什么產(chǎn)品不安全、關(guān)心什么產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門就抽檢什么產(chǎn)品。今年以來，福建省市場監(jiān)管部門堅(jiān)持開門抽檢、問需于民，組織開展食品安全“你點(diǎn)我檢、檢測服務(wù)惠民生”活動，把食品抽檢的主動權(quán)交到老百姓的手中，實(shí)現(xiàn)“開門抽檢”和“問檢于民”，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)督抽檢和快檢工作的互動性和參與性，不斷提升人民群眾的獲得感、安全感、幸福感。

回應(yīng)公眾關(guān)切 開門抽檢

“聽說這種綠葉菜容易農(nóng)殘超標(biāo)”“餐飲店的牛蛙會不會含有禁用獸藥成分”……市場監(jiān)管部門常常面臨群眾這些對食品安全的疑慮。有什么辦法能解除百姓疑慮，讓百姓放心大膽消費(fèi)呢？“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”無疑是科學(xué)回應(yīng)群眾對食品安全關(guān)切的重要舉措。

對如何科學(xué)回應(yīng)公眾關(guān)切，切實(shí)保障消費(fèi)者對食品安全的知情權(quán)和參與權(quán)，提升消費(fèi)者對食品安全的獲得感、幸福感和安全感，福建全省各級市場監(jiān)管部門積極探索食品安全抽檢監(jiān)測新模式，堅(jiān)持“開門辦抽檢”和“問檢于民”“問需于民”，開展豐富多彩的食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動。具體來說，就是市場監(jiān)管部門采取線上線下等多種方式，廣泛征集群眾對食品抽檢監(jiān)測的意見建議，選擇群眾關(guān)注度最高的食品品種、項(xiàng)目和場所開展監(jiān)督抽檢，及時向社會公布抽檢結(jié)果，強(qiáng)化不合格食品的核查處置，急群眾之所急，檢群眾之所需、應(yīng)群眾之關(guān)切的一種抽檢方式。

今年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間，群眾對日常消費(fèi)量大、與百姓生活密切相關(guān)的食品，節(jié)日熱銷食品、特色食品特別關(guān)心。福建省市場監(jiān)管局于1月6日至2月20日期間，在全省開展食品安全“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”活動，要求省局抽檢不少于300批次，各設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管局不少于100批次，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)管局不少于50批次，納入2024年食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢計劃。

福建各地通過官網(wǎng)、微信公眾號、微博、抖音、快手、電視、報紙等渠道開展問卷調(diào)查，采取面對面訪談、設(shè)立現(xiàn)場意見征集點(diǎn)等方式，結(jié)合進(jìn)商超、進(jìn)市場、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村，線上線下相結(jié)合，廣泛征集群眾對食品品種、檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣場所、抽樣環(huán)節(jié)等方面的意見建議。福建市場監(jiān)管部門會在官網(wǎng)、微信公眾號上公布“你點(diǎn)我檢”的鏈接，群眾只要點(diǎn)開這個鏈接，就可以輸入他所關(guān)注的餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、食品品種、抽檢項(xiàng)目等信息，會在后臺定期收集這些信息，整理歸納后制定“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢計劃，組織開展針對性抽檢。

“你點(diǎn)我檢”活動全程公開，取信于民。福建各地要根據(jù)征集結(jié)果，按照監(jiān)督抽檢程序和要求開展抽樣檢驗(yàn)。邀請消費(fèi)者代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體記者等社會各界人士全程參與，鼓勵網(wǎng)絡(luò)直播抽樣檢驗(yàn)過程。要及時反饋“你點(diǎn)我檢”結(jié)果和不合格食品處理結(jié)果，有關(guān)抽檢信息及時錄入國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)，并注明“你點(diǎn)我檢”。

在此期間，福建各地市場監(jiān)管部門還針對群眾關(guān)心的食品安全風(fēng)險問題，以消費(fèi)提示、科普動漫、短視頻等消費(fèi)者喜聞樂見的方式，及時科普食品安全知識。并多渠道宣傳活動的亮點(diǎn)和成效，努力營造食品安全社會共治氛圍。

聚焦民生熱點(diǎn) 確保“菜籃子”安全

福州市市場監(jiān)管局聚焦網(wǎng)紅食品、熱銷食品，持續(xù)開展食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)行動。1月下旬，該局聯(lián)合媒體深入倉山區(qū)大型商超麥德龍，現(xiàn)場在蔬菜生鮮區(qū)隨機(jī)選取了迷你杏鮑菇、精選生菜、紅顏草莓、谷物飼養(yǎng)黑豬肉、肥牛卷5種食品交給檢測人員現(xiàn)場進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，檢測結(jié)果顯示均為合格。執(zhí)法人員還當(dāng)場對以上商品進(jìn)行索證索票檢查，經(jīng)查驗(yàn)票據(jù)齊全。檢查過程中，執(zhí)法人員也對年糖年餅、咸蛋黃麥芽餅干、鳳梨酥、牛軋?zhí)?、甘草瓜?種年貨零食進(jìn)行現(xiàn)場抽樣。2月23日，福州市市場監(jiān)管局、鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合媒體來到達(dá)福州福豐榮市集開展“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，同時普及相關(guān)知識和法律法規(guī)。執(zhí)法人員采取“你點(diǎn)我檢”的形式，讓消費(fèi)者隨機(jī)選取蔬菜、肉類、海鮮等食物，檢測人員通過對樣品進(jìn)行剪碎、浸泡、離心、試劑反應(yīng)、數(shù)據(jù)讀取等一系列檢測步驟后，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項(xiàng)目的快速檢測，并在現(xiàn)場公布檢測結(jié)果。

福州市場監(jiān)管部門在福豐榮市集開展“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。資料圖片

2月6日，福建省寧德市食品藥品檢測檢驗(yàn)中心聯(lián)合東僑開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局在綠銀農(nóng)貿(mào)市場開展以“食品快檢進(jìn)市場春節(jié)食品有保障”為主題的食品安全快檢活動，現(xiàn)場群眾紛紛將自己購買的蔬菜、水果、肉類等送來登記檢測。工作人員使用快速檢測試劑進(jìn)行現(xiàn)場檢測，并現(xiàn)場公示結(jié)果。在場群眾親眼見證了檢測的全過程，一位阿姨感慨地說：“現(xiàn)在食品安全真的太重要了，有你們在，我們的年貨吃得更放心了。”

廈門市場監(jiān)管部門到學(xué)校開展食品快速檢測活動。資料圖片

3月15日，福建省廈門市市場監(jiān)管部門將食品快檢車開到湖區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場快檢，由人大代表、政協(xié)委員、家長代表現(xiàn)場點(diǎn)單，對隨機(jī)抽取的圣女果、面線等14批次食品進(jìn)行農(nóng)殘等項(xiàng)目進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果顯示均合格并于現(xiàn)場公布。

泉州市場監(jiān)管部門開展“你送我檢”食品快檢便民服務(wù)。資料圖片

為優(yōu)化2024年度食品安全監(jiān)管，福建省泉州市市場監(jiān)管局通過加強(qiáng)組織保障等“四舉措”開展節(jié)后食品安全“你點(diǎn)我檢、你送我檢、檢測服務(wù)惠民生”活動，建立科（股）室、監(jiān)管所統(tǒng)籌聯(lián)動機(jī)制，依托基層市場監(jiān)管所的檢測室和移動快速檢測車打造“你送我檢”服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，并征集到群眾2054條（次）有效信息，涉及畜禽肉及副產(chǎn)品等重點(diǎn)品種。泉州各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局關(guān)注重點(diǎn)區(qū)域，確保多場景覆蓋，開展“你送我檢”進(jìn)商場、進(jìn)市場、進(jìn)校園、進(jìn)餐飲店等活動，拓寬社會各界參與食品安全監(jiān)督的渠道；聚焦重點(diǎn)食品種類，確保多種類覆蓋，對消費(fèi)者過年過節(jié)需求較大的畜禽肉、水產(chǎn)品、炒貨堅(jiān)果等食品進(jìn)行快速檢測，守好食品安全的各個關(guān)口；針對消費(fèi)者關(guān)注的食品安全問題，實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)目覆蓋。進(jìn)行農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等快速檢測服務(wù)，并現(xiàn)場告知檢測結(jié)果，確保人民群眾“菜籃子”安全。截至3月20日，泉州全市累計開展“你點(diǎn)我檢、你送我檢”現(xiàn)場活動155場次，組織開展“你點(diǎn)我檢”130批次，檢出合格樣品127批次，合格率達(dá)97.69%。3批次不合格產(chǎn)品均為草莓，所涉不合格項(xiàng)目均為烯酰嗎啉；接受群眾免費(fèi)送檢食用農(nóng)產(chǎn)品4173批次，合格率達(dá)99.83%。此次活動進(jìn)一步提升了群眾對食品安全的關(guān)注度，提高群眾對食品安全治理工作的社會參與度?！?/p>

實(shí)行常態(tài)化服務(wù)確保“檢”出成效

福建市場監(jiān)管部門按照科學(xué)、公開、公平、公正的原則，以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問題為導(dǎo)向，開展食品安全抽檢監(jiān)測工作。3月1日，福建省市場監(jiān)管局公布春節(jié)期間“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢結(jié)果。該局以“您選年貨、我來護(hù)航”為主題，線上線下廣泛征集群眾意見建議，制定專項(xiàng)抽檢計劃，委托福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院實(shí)施。此次“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢共抽檢7個大類35個細(xì)類食品300批次，檢出合格樣品285批次，不合格樣品15批次（2批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品仍在異議中），不合格項(xiàng)目涉及重金屬污染問題、農(nóng)獸藥殘留問題、微生物污染問題。針對“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險。

3月21日，廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局公示大蔥、青線椒等5批次抽檢不合格食品的風(fēng)險控制及核查處置情況。這是今年3月以來，翔安區(qū)市場監(jiān)管局第6次公布抽檢處置結(jié)果了。針對食品抽檢，福建省市場監(jiān)管部門都會通過官網(wǎng)等媒體及時向社會公眾公開食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果和不合格食品核查處置的相關(guān)信息，并按要求將相關(guān)信息記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案。

除此之外，福建市場監(jiān)管部門還結(jié)合抽檢開展食品抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析和食品安全風(fēng)險預(yù)警交流，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的針對性和靶向性，變被動為主動，解決食品安全信息不對稱問題。福州市市場監(jiān)管監(jiān)測服務(wù)中心自2023年至今，已完成關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品中噻蟲胺殘留超標(biāo)、預(yù)制菜、牛蛙藥殘等相關(guān)問題監(jiān)測專報3份及食品抽檢分析報告5份，在福州市市場監(jiān)管預(yù)警平臺共產(chǎn)生食品安全相關(guān)預(yù)警信息770余條。

為讓更多消費(fèi)者參與到食品安全監(jiān)管中來，營造食品安全共治共享的良好氛圍，福建省市場監(jiān)管局將常態(tài)化開展我為群眾辦實(shí)事“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”服務(wù)活動，實(shí)現(xiàn)“開門抽檢”和“問檢于民”，切實(shí)提高食品安全抽檢的針對性和靶向性，有力推進(jìn)食品抽檢能力和水平的進(jìn)一步提升。