上海青浦“一物一碼”保食品安全

本報(bào)訊5月10日從上海市青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，該局近期組織開展預(yù)包裝食品二維碼賦碼專項(xiàng)指導(dǎo)行動(dòng)，進(jìn)一步提升轄區(qū)食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量追溯能力。

“二維碼賦碼工作，落實(shí)了國(guó)家對(duì)食品安全追溯體系的構(gòu)建要求，通過‘一品一碼’‘一批一碼’或‘一物一碼’的方式實(shí)現(xiàn)全鏈條的信息透明化，讓消費(fèi)者能夠快速查詢產(chǎn)品關(guān)鍵信息，從而有效保障消費(fèi)者權(quán)益，提升社會(huì)整體信任度。”該局執(zhí)法大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此舉還有利于市場(chǎng)監(jiān)管部門實(shí)時(shí)監(jiān)控、預(yù)警潛在風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防和打擊假冒偽劣商品、維護(hù)市場(chǎng)秩序具有重要意義。

筆者注意到，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范實(shí)施二維碼的賦碼流程，包括從生產(chǎn)源頭的產(chǎn)品信息錄入，到生產(chǎn)線上的實(shí)時(shí)賦碼打印，再到成品入庫(kù)及出庫(kù)時(shí)的掃碼核驗(yàn)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)準(zhǔn)確無(wú)誤，全程可追溯。完成賦碼后，執(zhí)法人員手機(jī)掃描追溯二維碼，屏幕上立刻彈出商品名稱、品牌、種類、凈含量、生產(chǎn)日期、出廠檢驗(yàn)報(bào)告、企業(yè)概況等，各類信息一目了然。此外，該局還對(duì)企業(yè)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度進(jìn)行詳盡核查。

“下一步，我們將繼續(xù)鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品生產(chǎn)過程智能化追溯體系，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型建設(shè)，擴(kuò)展追溯二維碼應(yīng)用場(chǎng)景，打造完整的食品安全信息追溯鏈。”青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。同時(shí)，該局將積極引導(dǎo)消費(fèi)者利用追溯二維碼查詢食品安全信息，培養(yǎng)良好消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)一步推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)預(yù)包裝食品外包裝追溯二維碼賦碼工作。