四川梓潼質(zhì)監(jiān)局召開食品質(zhì)量安全約談會

為進一步強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)監(jiān)管，推動企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，增強企業(yè)質(zhì)量安全意識、責任意識和風險意識，有效防范和控制食品生產(chǎn)加工安全風險，近日，梓潼質(zhì)監(jiān)局召開了食品質(zhì)量安全約談會，全縣19家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)負責人參加了會議。

會上通報了2012年食品質(zhì)量安全形勢和存在的問題，要求企業(yè)充分認清當前食品安全形勢，將企業(yè)主體責任落實到位，嚴格履行原料進貨驗收、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗把關(guān)、不合格品處理等制度，從生產(chǎn)源頭上保證我縣食品質(zhì)量安全。各企業(yè)負責人結(jié)合自身企業(yè)實際暢談了在食品安全生產(chǎn)方面所采取措施、企業(yè)存在問題及如何采取切實有效質(zhì)量控制、質(zhì)量保證措施，確保食品質(zhì)量安全。

梓潼質(zhì)監(jiān)局局長何萬仁對參會的企業(yè)提出三點要求：一是要重視安全生產(chǎn)，企業(yè)在生產(chǎn)上要堅持一票否決，堅持嚴格考核，要抓牢質(zhì)量管理不松手，要有高度的責任心生產(chǎn)合格的產(chǎn)品；二是要落實企業(yè)主體責任，企業(yè)要加強人員管理，提高其技術(shù)水平和質(zhì)量安全意識，各項制度要落實到位，不斷改進工藝條件，嚴格進行檢驗；三是要扎實質(zhì)量基礎(chǔ)，把企業(yè)做大做強，企業(yè)要完善、健全各項管理制度，用制度管人、管事，把質(zhì)量落到實處。