堅(jiān)持以質(zhì)取勝

江蘇德盛食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“德盛食品”）成立于1998年，是由泰國(guó)德盛集團(tuán)總投資5000萬(wàn)美元?jiǎng)?chuàng)建的外商獨(dú)資企業(yè)。德盛食品全套引進(jìn)日本先進(jìn)生產(chǎn)線，采用科學(xué)先進(jìn)的管理方法，主要生產(chǎn)糧食類(lèi)膨化食品。產(chǎn)品以出口為主，是全國(guó)最大的膨化食品出口生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往日本、歐洲、美洲、大洋洲、非洲、中東等國(guó)家和地區(qū)，在歐洲市場(chǎng)占有率達(dá)65%以上。在中國(guó)同行中率先通過(guò)HACCP體系認(rèn)證和ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、中國(guó)綠色食品認(rèn)證、清真HALAL認(rèn)證、猶太KOSHER認(rèn)證、BRC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、歐盟EC?鄄CORT有機(jī)加工及有機(jī)銷(xiāo)售認(rèn)證，并且是中國(guó)同行業(yè)中唯一通過(guò)歐盟IFS認(rèn)證的公司。2009年，德盛食品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸、出口1.15萬(wàn)噸、出口貨值2180萬(wàn)美元。

今年，德盛食品深入開(kāi)展“質(zhì)量提升”活動(dòng)。在常州檢驗(yàn)檢疫局的指導(dǎo)下，公司緊扣“提升企業(yè)發(fā)展水平”這一目標(biāo)，圍繞“提升產(chǎn)品質(zhì)量”這一中心，創(chuàng)造地開(kāi)展了“責(zé)任意識(shí)提升、管理質(zhì)量提升、創(chuàng)新能力提升”的“三項(xiàng)提升”工程，從責(zé)任意識(shí)、管理質(zhì)量、創(chuàng)新能力三個(gè)方面，全面提升企業(yè)發(fā)展水平：

營(yíng)造氛圍，完善機(jī)制，提升責(zé)任意識(shí)。實(shí)現(xiàn)質(zhì)量提升的關(guān)鍵是公司員工品質(zhì)意識(shí)的提升。品質(zhì)的管控和提升需要全體員工的共同努力，提高一線員工的品質(zhì)概念，提升操作人員的品質(zhì)意識(shí)是最為直接和重要的步驟。德盛食品品保部負(fù)責(zé)定期組織教育訓(xùn)練，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工進(jìn)行品質(zhì)意識(shí)及品質(zhì)概念的提升，建立質(zhì)量提升獎(jiǎng)懲機(jī)制，使每位員工感覺(jué)到品質(zhì)的重要性。

嚴(yán)把源頭，狠抓過(guò)程，提升管理質(zhì)量。在常州檢驗(yàn)檢疫局的大力幫扶下，按照“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的管理模式，德盛食品在溧陽(yáng)市南渡鎮(zhèn)建立了萬(wàn)畝糯米種植基地，實(shí)現(xiàn)了原料糯米的自供自給，從根本上保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全；嚴(yán)格原輔料入廠把關(guān)檢驗(yàn)制度，建立合格供方動(dòng)態(tài)考核機(jī)制。通過(guò)常州檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)指導(dǎo)，完成了對(duì)10家高風(fēng)險(xiǎn)原輔料供應(yīng)商的考核，取消了7家原輔料供應(yīng)商的合格供方資格。

改進(jìn)工藝，科學(xué)應(yīng)對(duì)壁壘，提升創(chuàng)新能力。近兩年來(lái)，面對(duì)當(dāng)前勞動(dòng)力緊缺、產(chǎn)品質(zhì)量要求逐年提高的情況，德盛食品通過(guò)工藝創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)密集型生產(chǎn)向機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，已相繼完成了撒粉米果技術(shù)改造、夾心米果工藝改造、紫菜儲(chǔ)存間改造等十余項(xiàng)技術(shù)改造，大大降低了人工成本，減少了微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，提升了產(chǎn)品質(zhì)量水平；瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外法律法規(guī)變化，提高應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施能力。兩年來(lái)，德盛食品新增兩條仙貝生產(chǎn)線、兩條米果生產(chǎn)線和一條餅干生產(chǎn)線，關(guān)鍵設(shè)備均從國(guó)外引進(jìn)；積極加大研發(fā)投入，2009年共投入360萬(wàn)元用于技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)。預(yù)計(jì)今年用于技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)的資金將超過(guò)400萬(wàn)元。

作為一家出口食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，德盛食品將進(jìn)一步推進(jìn)“質(zhì)量提升”活動(dòng)的開(kāi)展，圍繞提升產(chǎn)品質(zhì)量這一中心，全面提升企業(yè)發(fā)展水平，繼續(xù)秉承“真誠(chéng)、創(chuàng)新、高效、優(yōu)質(zhì)”的經(jīng)營(yíng)宗旨，為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)更多健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的美味食品。