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北京華都肉雞公司

北京華都肉雞公司位于北京昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)東南,創(chuàng)建于1982年,是我國最早建成的大型現(xiàn)代化肉雞生產(chǎn)企業(yè),具備種雞繁育、肉雞飼養(yǎng)、飼料生產(chǎn)、雞肉加工,國內(nèi)外全方位銷售的生產(chǎn)經(jīng)營體系。公司現(xiàn)有員工2800人,占地面積67萬平方米,總資產(chǎn)3.8億元,是北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭之一,北京市農(nóng)口國有企業(yè)出口創(chuàng)匯大戶。

目前,公司整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)現(xiàn)了由產(chǎn)品內(nèi)銷型企業(yè)向出口創(chuàng)匯型企業(yè)的轉(zhuǎn)變,而正在由過去單純的農(nóng)牧型企業(yè)向高科技食品加工型企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型。

一、完善的生產(chǎn)體系

1.種雞繁育

1988年公司與美國愛拔益加家禽育種有限公司、日本三井物產(chǎn)株式會(huì)社合資興建了北京愛拔益加家禽育種有限公司。公司采用先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù),建成了8個(gè)各自獨(dú)立的全進(jìn)全出制祖代雞場、1個(gè)孵化廳及獸醫(yī)檢測中心,飼養(yǎng)祖代種雞10萬套,年產(chǎn)父母代種雛400萬套。其中95%銷往全國28個(gè)省市及周邊國家。

公司建立7個(gè)父母代種雞場每年可提供商品代種蛋3300萬枚;孵化廳年孵化2800萬只優(yōu)質(zhì)商品代雛雞,為華都肉雞公司的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.肉雞養(yǎng)殖

原來公司的肉雞養(yǎng)殖主要以自養(yǎng)為主,近年,公司調(diào)整肉雞飼養(yǎng)結(jié)構(gòu),逐步向以“公司+農(nóng)戶”(即公司提供雛雞、飼料、技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)、保證回收成雞;農(nóng)戶進(jìn)行飼養(yǎng))的合同放養(yǎng)轉(zhuǎn)變,既保證公司有穩(wěn)定的毛雞來源,又帶動(dòng)京郊3000多農(nóng)戶通過養(yǎng)殖走上致富道路?,F(xiàn)在2300萬只生產(chǎn)規(guī)模中,其中的95%是由農(nóng)戶養(yǎng)殖提供的,養(yǎng)殖過程中嚴(yán)格執(zhí)行“五統(tǒng)一”。

3.飼料生產(chǎn)

公司擁有現(xiàn)代化飼料廠一座,年產(chǎn)14萬噸全價(jià)優(yōu)質(zhì)配合顆粒飼料??茖W(xué)的配方、先進(jìn)的加工工藝、國際標(biāo)準(zhǔn)化管理、高品質(zhì)原料質(zhì)量確保飼料品質(zhì),為公司肉雞飼養(yǎng)提供全價(jià)、安全的營養(yǎng)來源。同時(shí),產(chǎn)品還銷往北京和河北等地區(qū)。

4.食品加工

公司引進(jìn)先進(jìn)的肉雞屠宰加工全套流水設(shè)備,現(xiàn)有2300平方米的分割及深加工車間、11000平方米的熟食車間和1200平方米的雞精生產(chǎn)車間。生產(chǎn)速度達(dá)到6500只/小時(shí)分割能力,年屠宰加工2300萬只肉雞。

1998年4月華都肉雞公司與日本水產(chǎn)株式會(huì)社、日本鵬達(dá)株式會(huì)社合作建成北京嘉誼食品合作工廠,使公司產(chǎn)品增加了熟食系列,完成了公司雞肉產(chǎn)品由凍品、鮮品到熟食的“三級(jí)跳”,標(biāo)志著北京華都肉雞公司又向國際先進(jìn)水平邁進(jìn)一步?,F(xiàn)通過增加生產(chǎn)線,已達(dá)到年生產(chǎn)10000噸。嘉誼食品合作工廠車間完全采用日本的生產(chǎn)管理技術(shù),對(duì)熟食產(chǎn)品的色香味形、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、生化指標(biāo)以及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、品質(zhì)管理等方面,都具有國際一流的水平。產(chǎn)品采用雙重油炸工藝和先進(jìn)的速凍技術(shù),鮮嫩可口、營養(yǎng)方便,開創(chuàng)了我國雞肉熟食產(chǎn)品直接進(jìn)入日本超市的先例。發(fā)展雞肉熟食產(chǎn)品現(xiàn)已成為公司經(jīng)濟(jì)的重要增長點(diǎn)。

同時(shí),公司積極開拓國內(nèi)熟食市場,生產(chǎn)的華都“樂香”系列熟食產(chǎn)品及“華都”系列雞肉串、雞肉丸等深加工產(chǎn)品,在北京上市以來,深受消費(fèi)者青睞。

1999年12月公司與日本EBISU株式會(huì)社合作的調(diào)味品(雞精)工廠建成,利用了副產(chǎn)品雞骨架,提高了產(chǎn)品附加值,進(jìn)一步完善了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),成為公司新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

 

二、市場營銷體系

公司的主要產(chǎn)品有:速凍系列產(chǎn)品、冰鮮系列產(chǎn)品、熟食系列產(chǎn)品及調(diào)味品4大系列400多個(gè)品種和規(guī)格。

公司確定“以出口為導(dǎo)向,立足北京市場,大力發(fā)展外埠市場,內(nèi)外市場并舉”的方針。目前,“華都”雞肉在國內(nèi)外市場占有率逐年提高,得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛,北京市場覆蓋率達(dá)90%以上,外埠市場已建立起具有實(shí)力的批發(fā)渠道,出口方面擁有一批相對(duì)穩(wěn)定的國外客戶。

三、生產(chǎn)管理制度和質(zhì)量控制體系

公司制定并執(zhí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度,通過對(duì)飼料、種雞、雛雞、毛雞加工到產(chǎn)品各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制,以保證產(chǎn)品質(zhì)量,為消費(fèi)者提供高品質(zhì)雞肉產(chǎn)品。公司先后通過了ISO9002質(zhì)量認(rèn)證體系和HACCP質(zhì)量控制體系驗(yàn)證?!鞍踩?、營養(yǎng)、新鮮、美味、方便”是華都肉雞產(chǎn)品的顯著特點(diǎn)。同時(shí),公司大力倡導(dǎo)“安全的才是更好的”華都安全食品理念。

四、帶動(dòng)農(nóng)戶致富

公司作為北京市農(nóng)口十大龍頭企業(yè)之一,始終把自身發(fā)展與北京郊區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展聯(lián)系在一起。自成立時(shí)起,就在昌平老峪溝、懷柔縣寶山寺、平谷縣韓莊等貧困山區(qū)開展肉雞放養(yǎng),幫助農(nóng)民致富。近年,公司逐步調(diào)整肉雞飼養(yǎng)政策、加大放養(yǎng)力度,由自養(yǎng)為主向合同放養(yǎng)轉(zhuǎn)變,以“公司+農(nóng)戶”這種形式(即公司提供雛雞、飼料、技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),保證回收成雞;農(nóng)戶進(jìn)行飼養(yǎng)),積極扶持京郊區(qū)、縣養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè),發(fā)動(dòng)農(nóng)戶通過養(yǎng)殖致富。公司通過肉雞的合同放養(yǎng)帶動(dòng)了京郊近3000戶農(nóng)民走上致富道路,給農(nóng)民帶來了4300萬元的收益,產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1992年,榮獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金、銀獎(jiǎng);

2000年7月,經(jīng)農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心抽測再次認(rèn)定無激素、無藥殘;

2000年9月,在第二屆北京農(nóng)業(yè)精品展覽會(huì)上,華都系列產(chǎn)品被北京市政府授予“安全食品”稱號(hào);

2001年9月,被指定為“大運(yùn)會(huì)”特供產(chǎn)品;

2002年3月,被指定為“兩會(huì)”特供產(chǎn)品;

2002年9月,被評(píng)為“北京市禽肉名牌產(chǎn)品”;

2002年10月,被指定為“十六大”特供產(chǎn)品;

2002年,被北京市昌平區(qū)人民政府評(píng)為“農(nóng)產(chǎn)品加工先進(jìn)龍頭企業(yè)”;

2002年,在北京市昌平外貿(mào)工作會(huì)議上獲得“優(yōu)秀出口企業(yè)獎(jiǎng)”;

2002年,公司被北京市農(nóng)委評(píng)為“京郊外貿(mào)出口先進(jìn)企業(yè)”;

2002年年底,公司總經(jīng)理佘鋒同志被評(píng)為北京市“十大杰出典型”;

2003年3月,被指定為“兩會(huì)”特供產(chǎn)品。

主要產(chǎn)品:華都冰鮮雞、凍雞、雞肉調(diào)理品

網(wǎng)址:www.hdb.com.cn

 

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