青海省海西州開展農(nóng)村牧區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作

日前，青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管局全面開展農(nóng)村牧區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)查農(nóng)村牧區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域證照手續(xù)、進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、肉品質(zhì)量等方面存在的突出問(wèn)題，依法打擊農(nóng)村牧區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法違規(guī)行為，著力提高農(nóng)村牧區(qū)食品安全水平。

海西州市場(chǎng)監(jiān)管局從證照手續(xù)入手，從重打擊“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，嚴(yán)查農(nóng)村牧區(qū)無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或在許可核準(zhǔn)地址以外場(chǎng)所是否存在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售食品的行為；在此基礎(chǔ)上，該局從進(jìn)貨渠道入手，嚴(yán)格監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷、不使用假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、來(lái)源不明等問(wèn)題食品；與此同時(shí)，從標(biāo)簽標(biāo)識(shí)入手，加大產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書的檢查力度，堅(jiān)決查處農(nóng)村牧區(qū)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合規(guī)食品、“三無(wú)”食品以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)虛假內(nèi)容等違法行為；此外，從肉品質(zhì)量入手，監(jiān)督肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和進(jìn)貨票據(jù)等肉及肉制品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的落實(shí)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)注水肉、病害肉等不法行為。

截至目前，共檢查農(nóng)村牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶1726戶、小作坊179戶，對(duì)臺(tái)賬記錄不規(guī)范的113家食品經(jīng)營(yíng)戶限期責(zé)令整改，并視不同情節(jié)給予警告或行政處罰。