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河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)管局濱湖新區(qū)分局開(kāi)展散裝食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查

2021年10月13日 11:41????信息來(lái)源:http://www.ipraction.gov.cn/article/gzdt/dfdt/202110/357702.html

散裝食品一直是食品監(jiān)管的難點(diǎn)之一,為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝食品安全監(jiān)管,消除食品安全隱患,近日,河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局開(kāi)展散裝食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

此次檢查以集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食品銷(xiāo)售店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的散裝食品為重點(diǎn),一是查看食品經(jīng)營(yíng)證照齊全情況。食品經(jīng)營(yíng)單位是否取得有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》;二是查看食品從業(yè)人員健康管理。店內(nèi)食品從業(yè)人員是否持有效期限內(nèi)健康證上崗。三是查看進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬執(zhí)行。檢查是否存在不按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)、留存進(jìn)貨憑證的情況,建立記錄齊全的進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬。四是查看食品安全管理落實(shí)情況。

檢查是否存在超過(guò)保質(zhì)期或不合格食品;檢查食品包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否符合規(guī)定,重點(diǎn)檢查銷(xiāo)售的散裝食品是否在容器、外包裝上未按規(guī)定標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容;檢查是否存在銷(xiāo)售無(wú)包裝直接入口散裝食品行為,是否有經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、有害有毒、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為。

下一步,濱湖新區(qū)分局將加大執(zhí)法檢查力度,嚴(yán)把食品安全關(guān),通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查,規(guī)范散裝食品進(jìn)貨渠道不清、進(jìn)貨查驗(yàn)不落實(shí)、經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范等問(wèn)題,嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售三無(wú)、過(guò)期食品等違法法規(guī)行為,有效維護(hù)食品消費(fèi)安全,確保廣大群眾舌尖上的安全。