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當(dāng)前位置:首頁 >>專項(xiàng)打假

北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局開展夏季銷售環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查

2021年07月30日 09:19????信息來源:http://www.ipraction.gov.cn/article/gzdt/dfdt/202107/350740.html

夏季氣候炎熱潮濕,食品容易腐敗變質(zhì)。為加強(qiáng)季節(jié)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,保障轄區(qū)民眾的飲食安全,北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)開展夏季銷售環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查以商超、便利店、果蔬店以及食雜店為重點(diǎn)檢查對象,主要以預(yù)包裝食品,散裝食品,冷藏冷凍食品,現(xiàn)場制售食品為重點(diǎn)檢查品種,有針對性的開展檢查工作,將日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查緊密結(jié)合。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了經(jīng)營單位的資質(zhì)、購銷臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度是否齊全等。著重對消費(fèi)集中、需求旺盛、保持期短、易發(fā)霉變、時(shí)令性的冷凍飲品、乳制品、肉制品、現(xiàn)場制售食品加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度,嚴(yán)厲打擊銷售“三無”、假冒偽劣、無證無照經(jīng)營違法行為。在檢查過程中,執(zhí)法人員要求各個(gè)經(jīng)營銷售食品單位落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)格把控食品的采購到銷售過程控制和管理,確保食品安全,讓消費(fèi)者買得放心,吃得安心。

通過此次專項(xiàng)檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化了食品經(jīng)營單位的主體責(zé)任意識,規(guī)范了食品經(jīng)營單位的經(jīng)營行為。下一步,市場監(jiān)管部門將積極采取“回頭看”的方式,繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除各類食品安全隱患,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,努力營造安全的食品消費(fèi)環(huán)境,確保轄區(qū)民眾“舌尖”上飲食安全。